洗練された空間で赤いコーヒー。
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REDPOISON Yokohamaの特徴
ワイングラスで提供されるコーヒーは特別な体験です。
洗練された空間でリラックスできるひとときを楽しめます。
台湾流のコーヒー文化を感じられる魅力的なお店です。
老板様台湾へようこそお越しくださいました。先日、台南の「森の市」にて、長い行列の中でコーヒーを購入させていただきました。まず最初に、お詫びを申し上げます。私は台湾人全員を代表する立場ではありませんが、観光客の方が老板様のご承諾なく、秤の数値を撮影している場面を目にしました。老板様にとって不快に感じられたのではないかと思い、心よりお詫び申し上げます。どうかご容赦ください。次回、横浜を訪れる機会がありましたら、ぜひまたお伺いさせていただきたいと思っております。ありがとうございました。
老板様台湾へようこそお越しくださいました。先日、台南の「森の市」にて、長い行列の中でコーヒーを購入させていただきました。まず最初に、お詫びを申し上げます。私は台湾人全員を代表する立場ではありませんが、観光客の方が老板様のご承諾なく、秤の数値を撮影している場面を目にしました。老板様にとって不快に感じられたのではないかと思い、心よりお詫び申し上げます。どうかご容赦ください。次回、横浜を訪れる機会がありましたら、ぜひまたお伺いさせていただきたいと思っております。ありがとうございました。
ワイングラスでコーヒーを飲んでみたいなと思って訪れました。中にはいったら、色々な種類のコーヒーがあり、せっかくなので、飲み比べてみました。飲み比べたら、それぞれ個性があって、コーヒーの幅広さを知りました。コーヒー初心者ですが、以下のような感じでした。◎焼きいもの密説明文にある通りの、「香ばしい密」という感じが当てはまるようなコーヒーでした。カフェインレスだとは確かに思えませんでした。◎ラムレーズンこれは驚きました。酸味は少なめですが、飲む前からフルーツみたいな香りがしました。味も甘さがある感じで、ホントにフルーツみたいな感じ。◎パープルな妖艶さこれはワイングラスでいただきました。香りが確かに妖艶という言葉が当てはまる感じでした。ワイングラス向きだなと思いました。こちらもフルーツみたいな感じはしましたが、また別のフルーツという感じでした。◎玄人が最後に着く初心者なのに、もう玄人のコーヒーをいただくという。実は別の日にいただきました。写真は撮ったのですが、グラスに自分が写っていたので、のせるのをやめました。浅入りのマンデリンは珍しいみたいです。苦味は、マンデリンとは思えないくらいで、ほぼ感じませんでした。酸味もなく、飲みやすい感じでした。四種飲んでみましたが、どれも個性がある感じでした。品種と焙煎の仕方で全然違う感じに変わるようです。コーヒーについての面白さが知れたお店でした。
REDPOISON Yokohamaは、「赤いコーヒー」がコンセプトのスペシャルティコーヒー専門店。2024年に横浜・浅間町に誕生した、18歳未満入店不可の“大人専用空間”です。こちらの魅力は、なんといっても飲み比べセット。店頭に並ぶラインナップの中から自分の好みで3種類を選べて、すべてハーフサイズ提供。2名以上からのみ注文可能なメニューで、シェアしながら味の違いをじっくり楽しむスタイルです。私が選んだのは、ラムジャムのような濃厚な甘さの「RUMJAM」、カシスのような果実感が印象的な「エチオピア・カフェインレス」、黒糖やハーブのニュアンスが面白い「マンデリン浅煎り」。すべてにテイスティングカードと味覚チャートがついていて、香り・温度・後味の変化まで含めて“理解して味わう”コーヒー体験ができます。すべてブラックでの提供というスタイルも特徴的で、ミルクや砂糖は一切なし。それでも「甘さ」や「深み」をしっかり感じられるのは、焙煎所（本店）の力。豆は神奈川県・さがみ野の本店で、REDPOISON独自の焙煎機「SOLID」により焙煎されたもの。雑味ゼロ、クリアで香り高い味が楽しめます。店内は全席カウンターで静か。バス停の目の前という立地も便利で、ふらっと立ち寄れるのに、特別な時間が過ごせる貴重なお店です。
座間のお店より少し高いですが、美味しいコーヒーが飲めます。営業時間の確認は必須です。
好みがあると思います。若いバーテンダーのような方の接客は、親切ではなく、豆はいいのに口当たりも雑味が残り、1000円以上するコーヒーに見合わないサービスと感じました。イートインの予定で入りましたが、テイクアウトに変えました。
洗練された空間でいただくコーヒー。至福のひとときです。浅煎りからやや深煎りまで何を飲んでも美味しいです。クールなお店にも関わらず、接客がとても温かく、このギャップがたまらないです。すっかりファンになってしまいました😊
| 名前 |
REDPOISON Yokohama |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒220-0072 神奈川県横浜市西区浅間町２丁目１０１−３ ライジングビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とても雰囲気は良かった話し方と内容で台無し焙煎も抽出もよくないけど高い自分で淹れたほうが美味しいかも……