横浜ポルタで麻辣担々麺！
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匠 Jang(ジャン)の特徴
横浜駅直結のポルタ地下2階でアクセス抜群です。
麻辣担々麺3辛増しが人気で、提供も非常に早いです。
麻婆豆腐定食はご飯おかわり自由でお得です！
平日ランチで初入店。開店直後ですぐ座れましたが、続々とお客様も増え満席に。でも回転は早いようです。この日は麻辣麻婆豆腐定食 1,180円をいただきましたが、辛いものが比較的苦手な自分でも、標準ではまったく辛さを感じないレベルです。もう少し痺れる辛さを求めていたので、お好みで辛さをプラスされた方がいいでしょう。辛さよりも気になるのが味に旨味が足りないこと。ごはんおかわり無料は嬉しいサービスですが、ごはんが進む味ではなく、専門店を名乗るならもっと改善してほしいところ。匠を名乗るのは少々名前負けに感じます。
麻辣担々麺ミニ麻婆丼セットを頂きました。濃厚なスープと胡麻の香りが麺にしっかり絡んで美味しい。ノーマルだと辛さ、痺れ共にかなり控え目なのでガツンといきたい方は辛さ増しをオーダーしましょう。
何度か利用しています。いつも少し並びますが回転が早いので苦になりません^_^麻婆豆腐定食は全く辛くありませんでした。担々麺も辛さは目立ちません。辛いものがお好きな方は辛さをプラスしてオーダーするといいと思います！定食のごはんがおかわり無料なのはお得で良いと思います！次は辛さを足して食べるのが楽しみです^_^
横浜駅直結の地下街「横浜ポルタ」B1Fにあるお店。ランチで訪問、改札から地下に降りて徒歩数分とアクセス抜群で、一人でも入りやすい空間でした。■麻婆豆腐定食、ミニ担々麺なめらかな豆腐にコクのある味、辛さは控えめな印象、ご飯が止まらない味わいでした。担々麺もお肉がたくさん入っていて、しっかり本格的！定食はご飯おかわり自由なのもありがたい！駅直結でこの満足感は、ついリピートしたくなりました。ごちそうさまでした♪
麻婆豆腐定食を頼む方が多い(ご飯おかわり自由)けど、決まって麻辣担々麺3辛増し✨提供もめちゃくちゃ早いし、回転も早いです！平日はランチビールが1杯まで100円🍺ハッピーアワーの時間帯もあるので、お得に飲めます！そしてミニシリーズもあるので、1杯食べられない時はオススメ🩷麻婆豆腐も担々麺も食べたければ両方ミニでも頼める！
「匠」で夕食をいただきました。「麻辣担担麵」1040円の「辛増し×1」+30円と、「麻辣麻婆豆腐定食」1180円を注文しました。「麻辣担担麵」は山椒が効いていてスープもコクがあって好きな味でしたが、もう少し辛くていいので、次回は「辛増し×2」か「辛増し×3」くらいで行きたいと思いました。「麻辣麻婆豆腐」も同様で「辛増し×2」か「辛増し×3」くらいでいいかと思いました。定食はご飯お替りサービスですが、茶碗が小さいので次回は初めから大盛でいいかと思いました。
ポルタの地下店舗にしては席数多め。人気店らしく結構にぎわっているが回転が早くすぐに案内された。麻辣担々麵はさすが専門店らしく、強めの香辛料に濃いめのスープ、割と程よい辛さが非常にいい感じで、これまで食べた中でもトップクラスの完成度。中国系らしき客も多かったので本場の味なのだろう。値段も良心的で満足度は高い。但し場所柄ファストフード的な雰囲気の店なので、落ち着いて食事する感じは薄目でサービスは悪くはないが普通。ともあれ貴重な専門店で味は文句なしで、もう少し品数があるともっと通いたくなるかと思う。
麻婆豆腐は普通以前、担々麺を頂いたので今回は麻婆豆腐。麻婆豆腐定食(1,080円)を選んだが麻辣麻婆豆腐定食と一段辛い麻婆豆腐もあった。この店、席に通されても店員を呼ばないとオーダーは取りに来ない感じで後から来た常連らしき客は座るや否や注文していて少し焦る。定食はスープ、モヤシの惣菜とザーサイがついて来る。麻婆豆腐はさほど辛く無くコクも普通。何かが足りない感じ。一方、何気に美味しく感じたにがなんて事ない見た目のザーサイ。少し酸味が効いててご飯に合う。スープも卵が綺麗に溶かれて澄んだ味のスープでした。
横浜駅直結のポルタにあるお店！平日1130に訪問も満席！すごい！店内は円卓のカウンター席とテーブル席あり何人で来ても調整可能そうです★注文担々麺 940円他の方もほとんどが担々麺を注文されており、麻辣担々麺と悩んだ末に、初めてなので、まずは担々麺をチョイス！ランチで混雑しているにも関わらず提供が早かったです！担々麺は、見た目ほど辛くなく、刺激も少なく、個人的には王道のthe担々麺かなと感じました！良い意味で癖のない担々麺！食べやすい！ドロドロな担々麺が好きなので、個人的には物足りず。
| 名前 |
匠 Jang(ジャン) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-440-0141 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～21:50 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒220-0011 神奈川県内 横浜駅 東口地下ポルタ 横浜市西区高島2-16-B1 |
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平日ランチで伺いました。駅からそごうに向かう途中にあるポルタでも、駅側にあります。平日11時半で3人程度の待ち。しかし回転が早いからかすぐはいれます。頼んだものはこのお店で召し上がってる人が多い、担々麺と、追加で餃子。担々麺は胡麻でドロドロと濃厚という感じでもないですが、確かに胡麻のコクを深く感じます。美味しいです。これも人によりけりですが、辛さはなかったのでそれが欲しい場合は辛味を追加料金払って辛さを増していく様子。やはり多少は辛くあって欲しいので、個人的には次回以降いただくときは辛さ増しにします。他には麻婆豆腐のランチ頼んでる方も多かったです。こちらはご飯おかわり無料とのこと、次伺った時にはこちらをいただこうかと思いました。