小樽の炉端焼き、絶品の酒場。
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がつや しまざきの特徴
小樽の歴史あるコの字酒場で、ほぼ100年の伝統を誇ります。
炭火で旬な食材を美味しく、八角の刺身が特におすすめです。
店内は10畳程の広さで、少人数での来店が理想的な雰囲気です。
古い歴史を持つ小樽の名店。ここは文句なし。店内は席数も少ないのであまり知られたくないんですが。
北海道小樽市で仲間と食事お漬物とお酒でスタートずわい蟹の網焼きを見ながら刺身の盛り合わせは鮮度抜群本まぐろ、八角、〆さばはお酒が進みます。ずわい蟹は、カニ味噌と和えながら食べると旨すぎるーーポークチャップは3～4名で1皿を分けて食べると丁度良く白米がほしくなるホタテ焼きも網にのった時点で鮮度良すぎでそのまま食べたい位でしたが、焼はバター風味で旨いです。〆に焼き魚、きんき、銀だらカマと銀だら、身欠きにしんも美味しい。
炉端焼きのお店で、小樽の食べ物屋では1番美味しいのではないかと思う。予約ができないので、早く行くことをおすすめします！コの字のカウンターで女将さんが一人で全てやっているので、安く質の良い食材が揃えられているのだと思う。名物はポークチャップ。豚肉を30分くらいかけて炭火で焼くのですが、肉が口の中で溶けます。その他の料理も全て絶品です。女将さんが自ら市場で仕入れているらしく、ホントにイイ食材を炭火でシンプルに焼いているだけなのだけど、ホントに美味しい！オススメはサバの炭火焼きとマグロの刺身。マグロの刺身は熟成させてあるので、大トロのような柔らかさとは矛盾して、サッパリしてて、絶品。
少人数の来店でないと入店できないと思います。人気店なので、入店できたらラッキー‼️だと思います。ここのベニズワイを食べたら他所で食べたくなくなります。松葉より美味しいとも思います。美味しゅうございました🙏
初めて小樽に一人旅に行きました、観光客が行列になってる店を避けたくて、googleマップで調べたらこの店を見つけました。食べ物が美味くて女将も親切で隣席の地元客さんも料理をシェアして頂きました！外観が古そうな建物だけど店内が清潔で飾りも雰囲気もよかったです。焼きカニと一緒についてるネギと日本酒が入れてるかにみそスープ（？）がこの旅で一番美味しいものでした素敵な小樽夜ありがとうございます！
理想的な雰囲気の歴史あるコの字酒場．あと10年ちょっとで100年を迎えるらしい4代続くほぼ100年酒場．小樽の常連さんにアテのことや小樽のこと教えてもらったりしながら楽しい酒は続く．下町っぽい地元の会話を横で聞いていると浅草とか葛飾にいる気がしてくる．一期一会を大切に、小樽の夜を楽しませてもらった。
教えたくないお店運良く4名で予約できました開店と同時に満席何をいただいても期待以上女将が一人で切り盛りする姿も爽快八角の刺身は最高だったなぁ初めて食べた友人は言葉が無いくらい感動してました次回はカニをを食べるために訪れます。
雰囲気も料理も3150でした❗️また来たいなって思う居心地のよさをありがとうございます😊
先代から娘さん？が引き継いだ様。古い建物ですが掃除行き届いて清潔感ありました。炭臭くなることもなかったです。料理はどれも絶品…次回は蟹とシャコ頂きたいな。常連になれないでも年1〜2回は訪れたいお店です。
| 名前 |
がつや しまざき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0134-25-6685 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ポークチャップと白子焼きが美味しすぎて感動しました。一人でのオペレーションが大変そうでしたが、接客は素晴らしかったです。また訪れたい小樽の名店。