鳴門の海が織りなす、至福の鮨体験。
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鮨割烹つだの特徴
鳴門の地魚と徳島県の新鮮食材を堪能できるお店です。
銘柄のシャリ温度へのこだわりが印象的な料理の数々です。
借景や水族館のような内装で、オーシャンビューの絶景を楽しめます。
多くの芸能人やプロスポーツ選手のSNSで見てたのでやっと行けた♪鳴門の地魚と徳島県の食材を中心とした料理を味わえるとにかくウチの海の景色と、新鮮な物から熟成まで完璧で、シャリの温度を変えるまでこだわってた♪漁村の中にポツンとある穴場スポット徳島県で鮨を食べるなら一択だね^ ^
一言で表現すると至福のひととき.*･ﾟ .ﾟ･*.一品一品が丁寧で、ゴージャスで、創作的で、これが大阪なら40,000円は下らないレベル❣️借景とも水族館とも表現したくなる内装に、夜と昼と必ず両方訪れたいお店でもあります。
お昼に家族で訪れました。天気に恵まれて、景色も非常に良く何より提供されるお料理の一品一品が非常にきめ細かく繊細な味わいでとても美味しく、満足な1日となりました。特別な日に是非また利用したいと思わせるお店です。
目の前に広がる海を眺めながら、心地よい空間で美味しいお料理を堪能できました。お料理の説明もしていただき、接客も丁寧で親切。大切な方をおもてなししたい時に最適なお店だと思います✩︎⡱
新鮮なネタと丁寧な仕事に感動しました。大将の気さくな人柄も素敵で、終始心地よい時間を過ごせました。ぜひまた伺いたいお店です！
オーシャンビューの素敵な景色の中、優雅なランチの一時を堪能しました。お料理は目の前でとれた新鮮な海鮮、美味しくて柔かなお肉、前菜から始まりデザートまで全てとてもおいしかったです。器も盛り付けも一品一品美しく、料理人さんの腕、お心遣いが感じられるお料理でした。
徳島の食材を色々な料理として味わうことができます。一品料理もお寿司もどれを食べても満足の味でした。接客や店の雰囲気も良く、元々好きな場所でしたがより一層好きになりました！
夕方から訪問しました。ちょうど陽が傾く時間で、窓から見える海がとても美しく、食事の始まりから特別な気分にしてくれました。偶然にも、オーナーが船に乗って釣りをされている様子を見ることもでき、他ではなかなか味わえない臨場感ある景色でした。料理は職人さんが目の前で仕上げてくださる鮨が本当に楽しく、一貫ごとの演出とともに味わう時間はまさに贅沢そのもの。鮨だけでなく、ウニやうなぎなどを使った料理も豊富で、どれも素材の良さと丁寧な仕事が感じられました。夜が深まると海の景色はあまり見えなくなりましたが、その分、落ち着いた雰囲気の中で料理と会話をじっくり楽しむことができました。接客も行き届いており、景色・料理・空間すべてが合わさって、とても印象に残る時間を過ごせました。記念日や大切な人との食事にぜひおすすめしたいお店です。また伺いたいです。
食事は、もちろん美味しいかったですが、店内でのパーソナルスペースが広く贅沢な時間に感じましたね。カウンターしか無いにも関わらず、周囲の席が全く気にならず、目の前に広がる景色も相まって、自分一人の世界に浸れそうな感覚になりました。また、近く来訪したいです。
| 名前 |
鮨割烹つだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-612-8457 |
| 営業時間 |
[木土日火] 11:30～13:00,13:30～15:30,18:00～20:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒771-0361 徳島県鳴門市瀬戸町堂浦地廻り弐４４９−１ 450 地回り弐450 |
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利用するのは四回目ですが、全てメニューが違うので毎回新鮮な気持ちでお料理を楽しめます。当日オーナーが釣った新鮮な魚をいただけたり、旬の魚やお野菜を含んだお料理を出していただけたり美味しいお料理をふんだんに楽しめました！デザートまでこだわっており、とても満足させていただきました！！