奥伊勢の澄んだ水、スタージョンの美味。
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スタージョンロハスの特徴
具材の個性が際立つ本格的なコラーゲンカレーが絶賛されています。
桜チップで燻製したスモークハムが香ばしくて美味しいです。
瀬戸内の澄んだ水で育ったチョウザメの白身は絶品です。
店主の情熱に感動しました。自然豊かで三重県唯一のキャビア生産者カッコいい！
奥伊勢スタージョン•コラーゲンカレーとスタージョン•スモークを食べました！コラーゲンカレーは、小麦粉を使用していないのにコラーゲンで程よくトロミがついています。全然臭みもなく、口に入れた瞬間は甘味があり、後からピリッときて美味しいです！ご飯にもナンにもよく合います♪スタージョン•スモークは、香もよくスライスして真空パックに入っているので、お好みの野菜を添えるだけで、お洒落なオードブルになります！ぜひ！スタージョン（チョウザメ）を食べてみてほしいです！
なによりすぐ傍を流れる神滝の清流の美しさと綺麗に管理された白い施設の佇まいに感動です🥹そんな清水で大切に育てられたスタージョンって 澄み切った味わい✨ふわっと桜チップが薫るスモークハムも、具材それぞれの輪郭がくっきりと際立つレトルトカレーも、私のようなスタージョン初心者にだってその魅力に気づかせてくれる 雑味のなさ😋
奥伊勢の澄んだ水で育ったチョウザメの白身が美味しいと評判を聞いて取り寄せました。クセがまったくなく、淡白なのに噛むほどに旨みが広がる上質な味わいに感動！キャビアで知られるチョウザメですが、白身魚としても驚くほど美味しいことを発見しました。循環型のアクアポニックスで丁寧に育てられているので安心・安全。普段の食卓はもちろん、ちょっと贅沢なごちそうにもおすすめです。
奥伊勢スタージョンのコラーゲンカレーを食べてみました。スパイスは効いているのに辛すぎず、魚特有の臭みもなく上品な味わいです。とろみのあるルーにフィッシュコラーゲンがしっかり溶け込み、コク深さとまろやかさを感じます。野菜の甘みとスパイスの香りがバランスよく、贅沢な一皿でした。
施設の中は匂いもなくとても綺麗でした！チョウザメの身が美味しいのも納得です。コラーゲンカレーは小麦粉不使用で、コラーゲンスープのとろみとスパイスの香りで美味しく体にも良い逸品です！
燻製とコラーゲンカレーをお取り寄せ！チョウザメは初体験でしたが、驚くほど美味しかったです。水質や餌にこだわって大切に育てられているとのこと。次はキャビアに挑戦したいですね。値は張りますが、その価値は十分にありそうです。
スタージョンのスモークと、コラーゲンカレーを食べました。今までチョウザメを食べたことが無かったのですが、こんなに美味しいとは思ってもみませんでした。また、チョウザメの飼育は水質や餌に拘り、１匹１匹が大切に飼育されているのを感じました。次は、キャビアを食べたいと思っています。
| 名前 |
スタージョンロハス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1413-7071 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 8:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
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正直、普通のレトルトカレーでしょって侮っていたんですが、めちゃくちゃ本格的で妻も私も良い意味で裏切られました。チョウザメや野菜の食感も残っていて、レトルトの罪悪感というよりも、特別感がありますね！忖度なく美味しかったのでまたリピートします✨