亀岡のトロッとスープ、無双心！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
無双心 亀岡本店の特徴
ベジポタスープが楽しめる、動物系のコクより野菜系のコクが印象的なラーメンです。
亀岡で発見した、ずっと行きたかったお店と評判のラーメン屋です。
祝日のランチ時間に行きました。券売機で購入するシステムですが、クレジットカード払いもできまた。ラーメンはどろ系の味の凝縮していて、大変美味しかったです。
ずっと行きたかったお店。すごーくこってりしてるのに、胃もたれしない不思議なスープ！麺にスープが絡んできます。しばらくはまりそうです🍜🍥
亀岡に立ち寄った際に発見したので訪問しました。まずは食券購入。ランチの開店直後だったので待つことなしですぐに入れました。店内はカウンターのみになっています。今回はご当地名のついた「亀岡味噌らーめん」を注文。スープは思ったより濃くなく、ドロドロ感も少なかったためちょうどよい感じでいただくことができました。またチャーシューが大きかったのでこれだけで満足になります。また近くに寄った際は訪問してみたいです。
無双心のコッテリで注文ほんのり香るとんこつスープに出汁や色々な旨みが混ざった美味しいスープでした。あまり塩辛くなく、トロトロとしてますが問題なく飲めます。麺は細麺でツルツルとした食感です。スープがトロトロなので、麺によく絡みます。チャーシューは3種あり、どれもいいお味でした。駐車場がないので、車の方は停めるところが必要になります。
汁8.5 無双心麺8 850円具7 総合8.5/10点2024.02.11【スープ】ベジポタスープで、動物系のコクよりは野菜系のコクを多く感じる。じゃがいもとかかなぁ。にんにくが存在感を出していてあまり他では食べられない仕上がりのスープと言う感じ。【麺】デフォの硬さだと柔らかすぎて個人的には微妙だった。強めなスープの味を受け止めていない印象。途中から飽きてくる。もしやと思い替え玉をバリカタで注文してみるとビンゴ。香りがバリッと良くなりスープによく合うバランスになった。想像以上にガラリと麺の印象が変わる。【具材】チャーシューが想像以上に駄目だった。火を通しすぎているのか味がない。二枚入っているのはうれしいがこれじゃ悲しさが勝つ。下味もつけてないっぽくまるで存在感がない。心なしか冷凍焼け風味も感じるような…。が、豪華なことに軟骨の煮込みも入っていたのだが、こちらの方はしっかりした下味と肉の旨味が残っていて普通にうまい。個人的にはチャーシューは全部軟骨のほうがいい印象。【総評】思ったよりオリジナリティのあるラーメンに驚き。チャーシューは基礎値段でいっぱい肉を載せてくれる心意気は最高なのだが、質を落としているのか余っているのか謎だけど味が…。ともあれ写真の印象と結構違って面白かった。
イベント参加のため、前乗りするついでに近くをウロウロ。予定通り昼過ぎに到着し、気になっていた、ご当地・京都亀岡らーめんのこちらで昼御飯。待たずにすんなり入れた。野菜系鶏とんこつスープという、あまり馴染みの無いラーメンなので、ノーマルの味玉入りを注文。スープを一口。野菜・鶏・豚骨を一緒に煮込んだスープかと思いきや、どうやら違う。スープに少しトロみが有り、すり潰した野菜のポタージュと、鶏とんこつのスープを合わせているようだ。馴染みは無かったが、とても美味しいスープに仕上がっており、最後まで飲み干せた。チャーシューはバラとトロチャーシューの２種類、メンマも太めのが入っており、食感と食べ応えがあった。また、イベントで近くに来た時は食べ来たい。
R6.5.1更新少し値上がりしていました。無双心チャーシュー麺 1100円ライス(小)100円スープはとろみのあるタイプで、野菜と鶏豚骨の旨味がぎっしりと詰まっていて、少し甘味のある感じです。やや、豚骨の匂いが強めですから、最初は苦手に感じる人も居るかな？と思いますが、徐々にこれが病みつきになってくるので不思議😅地域の食材をふんだんに使っているのが、好感度高いです。テーブルの黒七味を少しかけると旨かった。麺は自家製麺で、コシのある中細ストレート割りとスープの吸い込み早い感じです。チャーシューは厚切り豚バラの少しショッパ目ですが、いい感じに脂が抜けていて、歯応えのある食感で、ご飯の上に乗せるとVERYGOOD👍️クレジットカード決済にも対応している券売機での先払いシステム 食べ終わってからの退店もスムーズです。値段以上の満足感がありました。友人を連れていくならこういう店が良いなと思います。亀岡 無双心「丹山ラーメン」980円丹山酒造とコラボの酒粕ラーメン。冬だけの限定メニュー、毎年楽しみにしています。寒い日にはこれがまた旨い、身体もポカポカします。トッピングの豚軟骨が、とろとろになるまで炊いてあって、歯が無くても食べれる柔らかさ😁個人的には、もう少し酒粕がきいていてもいいかなと感じます。
| 名前 |
無双心 亀岡本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0771-25-5520 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
トロッとしたスープが特徴的な美味しいラーメンでした。チャーシュー丼も良かったです。