滋賀の美味、贅沢手巻き寿司。
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びわ寿し 野洲店の特徴
滋賀県産のお米やお酢を使用した、地産地消の寿司が楽しめます。
手巻き寿司を中心に海鮮料理が豊富で、満足度が高いです。
お店がとても綺麗で、ゆったりとした時間を過ごせる空間です。
⭐️ランチに行きましたが、ディナーも同じメニューを食べれるという太っ腹！！⭐️夜は地酒も多いから、お酒目当て＋一品を頼む巻き寿司と、のっけ寿司のセットを頂きましたどちらも、お刺身がすごい乗っている、、、！！⭐️個室あり！子供メニューもあるので、家族にぴったり。①巻き寿司は、好きな具材を乗せて巻くその後、残ったしゃりの上に好きな具を乗せて、オリジナル丼ぶりの完成！✨②のっけ寿司、、こちらもセンスがいります苦戦しましたー！彩りと、二種類乗せたりなどぜひ一つの参考にしてみてくださいね❤︎お店は、築100年のお店なので、のんびりゆっくり過ごせる素敵なお店。2026年3月オープンなので、まだ新しいんです！近江八幡店も気になる人も多いらしいよ🩷私達は昼に巻き寿司と、のっけ寿司のセットを頂きましたどちらも、お刺身がすごい乗っている、、、！！写真見てください。①巻き寿司は、好きな具材を乗せて巻くその後、残ったしゃりの上に好きな具を乗せて、オリジナル丼ぶりの完成！✨②のっけ寿司、、こちらもセンスがいります苦戦しましたー！彩りと、二種類乗せたりなどぜひ一つの参考にしてみてくださいね❤︎あと、店長さん曰く滋賀の高島の酢を使用したり、醤油も滋賀県にこだわってつくってるそう！お店は、築100年のお店なので、のんびりゆっくり過ごせる素敵なお店。2026年3月オープンなので、まだ新しいんです！近江八幡店も気になるなー。
SNSで見て、新しくオープンした「びわ寿し 野洲店」を予約して、友達７人グループで、初夏のドライブ（紫陽花）を見に行ってきました🚙💨約100年の古民家をリノベーションした素敵な店内で、座った席もお庭の見える個室でとても良かったです。メニューは、・手巻き寿司・三種丼・のっけ寿司・近江牛の陶板焼き肉 など席で仕上げる体験型ランチ🍣迷いに迷った結果、出汁茶漬けが決め手となり、三種丼セットに決定。運ばれてきたとたん「すごい❗️綺麗〜」と友達のひと声が出ました♪木箱には彩り豊かな豪華な海鮮がたっぷり。具材は10種類以上あり、キラキラ輝く海鮮の玉手箱みたい✨丼を食べ終わった後はお腹もいっぱいだったのですが、アイスコーヒーとわらび餅＆雪見大福をお庭を見ながらいただき、「友達に良いお店を見つけてくれてありがとう。」と言われて、本当に嬉しかったです。お値段以上の豪華版でした🌟
値段もリーズナブルな割に、刺身がとても新鮮でした☆中々滋賀県では、お魚が美味しいお店が無いので、リピーターになりました☆
ランチに伺いました。食べ応えのある内容で、デザートまでついてました。スタッフさんのサービスもよかったです。
近江八幡市にあるびわ寿司の2号店です。築100年の古民家をリノベーションした和モダンの落ち着ついた店内で特別感のあるお寿司が楽しめます。びわ寿しののっけ寿司～お席で仕上げる贅沢海鮮寿司～デザート・ドリンク(お茶又はコーヒー)付き巻き寿司に彩り豊かな具材を自分で自由にのせてテーブルで仕上げる体験型の贅沢なのっけ寿司をいただきました。木箱には彩り豊かな豪華な海鮮がたっぷり。具材は10種類以上あり､まさに海の宝石箱！組み合わせを考えながらお寿司を完成させても、具材がたっぷりと残っているので残りはお造りとしていただきました！具材はどれも新鮮で美味しく目でも舌でも楽しめます。食後にはデザートやコーヒーも付いているのも嬉しいです。個室もあるので特別な日や女子会､ちょっと贅沢なランチが食べたい時などおすすめです。
お値段以上の豪華さだと思いました。運ばれてきたとたん綺麗〜と声が出ました。自分で巻く手巻き寿司が楽しい。デザートと飲み物も付いてます。お刺身がたっぷりで私は海苔とごはんが足らないかも〜と思いました(≧▽≦)店員の方も笑顔で丁寧で雰囲気が良かったです。
本日は家族で野洲にあるこちらのお店にランチで伺いました。ハンドルキーパーなので、今日は呑みませんが野洲駅からも近いので飲酒を伴う場合でも利用しやすい立地です。外観からも見て取れる歴史を感じさせる外観。建物は築100年、門は築200年という旧家をリノベーションしたお店は店内は明るく庭の見えるテラスやテーブル席、個室もあります。今日はすっきり晴れた日なので、家族横並びでテラス席にさせていただきました。お席で仕上げる寿司コースから私はびわ寿司の手巻き寿司、嫁はびわ寿司のっけ寿司、娘はびわ寿司の三種丼、とそれぞれ注文してシェアすることにしました。ちなみにこちらはランチだけでなくディナーでもいただけるそうです。どのコースでも内容は共通のネタ箱の中には色とりどりの魚介類が美しく盛り込まれています。天海老、ネギトロ、沢庵、鰻と錦糸玉子、イクラ、カンパチ、サーモン、イカとオクラ・レモン・胡麻、ウニとキュウリの細切り、鯛、マグロ、３色団子、葛饅頭が小鉢などに入って提供されます。びわ寿しの手巻き寿司はしゃり、手巻き用の海苔10枚、吸い物、ガリ、ワサビが付いてきます。11種類の器(デザート皿は抜いてますw)から思い思いに巻いて食べるのはいくつになっても楽しいですね。のっけ寿司は酢飯だけを巻いた巻き寿司に胡麻が振ってあるものが9個、ガリ、ワサビが一つの皿に乗ってきます。こちらも吸い物が付いてきます。びわ寿司の3種丼は小ぶりの丼に酢飯をいれ胡麻を振ったものが3つと吸い物、卵黄、塩昆布、アラレ、出汁、漬物(胡瓜の漬物、桜漬け)、わさびが付いてきます。吸い物は鞠麩とワカメが入っています。のっけ寿司や丼の方が具材の盛り付けは簡単そうです。私も丼1つと海苔巻きを4つシェアして作ってみました。こちらも自分の好きな具材を好きな様にアレンジできるので、いいですね。口直しに３色団子と葛饅頭で口直し。一旦、全て片付けてデザートとドリンクが提供されます。ドリンクはお茶かコーヒーとの事でしたので、コーヒーをお願いしました。デザートは簾のような容器に入って提供されます。わらび餅、クリーム大福、抹茶わらび餅黒蜜がけと3つが入っていました。お庭を見ながらお菓子とコーヒーをいただくのはなかなか良いですね。いいコースの〆となりました。自分で好きにネタを選び、盛り付けられるのは中々楽しい体験で娘だけでなく、大人も楽しめるコース。近江八幡にもお店があるそうなので、伺ってみたいなと思います。ご馳走様でした。
野洲に新しくオープンした「びわ寿し 野洲店」へ。古民家を活かした落ち着いた空間で、ゆったりランチが楽しめました。いただいたのは「のっけ寿司」。巻き寿司に好きな海鮮をのせて、自分好みに楽しめるスタイルが新鮮で、見た目もとても華やかです。お刺身の種類も豊富でボリュームもあり、満足感◎デザートとドリンク付きなのも嬉しいポイントでした。店員さんの接客もとても丁寧で心地よく、また行きたいと思えるお店です。少し贅沢したい日や、ゆっくり過ごしたいランチにおすすめです。
お店の雰囲気もスタッフさんの対応もそしてもちろん手巻き寿司のネタのクオリティも全てに大満足ですまた行きたいと思いますー。
| 名前 |
びわ寿し 野洲店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
077-500-3700 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:00～15:00,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
野洲駅より約徒歩5分、今年3月にオープンされた「手巻き寿司専門店 びわ寿し 野洲店」同店はこだわりが詰まった手巻き寿司や、滋賀が誇る近江牛を贅沢に使用したお料理など、特別なひとときにふさわしい贅沢なメニューがラインナップ。 建物は築100年の旧家をリノベーションし情緒ある一軒家で、庭園の見えるテラスやテーブル席、個室と多彩な席種で構成されています。お席で仕上げる寿司コースはびわ寿しの手巻き寿司 3,850円、びわ寿しのっけ寿司 3,850円、びわ寿しの三種丼 3,850円と三種がラインナップ。今回はびわ寿しのっけ寿司をチョイス。ネタ箱の中には天海老、ネギトロ、沢庵、鰻と錦糸玉子、イクラ、カンパチ、サーモン、イカとオクラ・レモン・胡麻、ウニとキュウリの細切り、鯛、マグロ、３色団子、葛饅頭が小鉢など色とりどりの魚介類が美しく盛り込まれています。のっけ寿司は酢飯だけを巻いた巻き寿司に胡麻が振ってあるものが9個、ガリ、ワサビつき。吸い物は鞠麩とワカメが入っています。ラストはデザートとドリンクが提供され簾のような器にわらび餅、クリーム大福、抹茶わらび餅黒蜜がけと3種がラインナップ。自分で好きにネタを選び、カスタムできる楽しさは唯一無二。ディナータイムは逸品と多彩なアルコールが楽しめ、お酒好きさんは要チェックです。