極太平麺の塩焼きそば、絶品！
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元祖極太塩焼きそば 三毛猫の特徴
塩二郎系ラーメン屋としての人気を誇るお店です。
旧きじとらの麺が引き継がれた極太の平麺を使用しています。
スープの追加で、きじとらの懐かしさを感じられる一杯です。
新しい店舗になってからの再訪です。紆余曲折あっての、きじとら旧店舗ラーメン復活は素直に嬉しいです。タッチパネルでニンニクなど調味料の量を声に出さずにオーダーできるのも恥ずかしがり屋には嬉しいかも。今度は焼きそば頼みます！
「きじとら」の後継店だとのことで、行ってみました。きじとらには相模原に住んでいたころは週１で通っていたくらい好きでした。焼きそばと言いつつも、味や麺はきじとらの頃の趣があり、良さが残っていて良かったです。ラーメンとしても唯一無二の味と美味しさでしたが、焼きそばとしても唯一無二だと感じました。ハマる人は本当にハマると思います。
2025.10.28追記久しぶりに通りがかると「きじとら」のメニューが復活しているポイので凸ってみました。塩と背脂醤油を頂きましたが、やっぱコレだよね～と嬉しくなりました！笑------------------------------元「きじとら」で、多くの特徴を維持して「三毛猫」に。特製塩焼きそばを頂きました。麺はきじとら同様の極太平打麺で、かなり時間をかけ焼いてらっしゃった割に焼きそば感は控え目。 もう少し香ばしさが有っても良いかもしれません。お味の方はパンチがあり一口目は美味しいんですが、一本調子なんで割とすぐに飽きてしまいます。カウンターにあるスープ（塩味）を足すと味がまとまって美味しさが増します。 が、もう一つ味変アイテムがあるとイイのになぁとも思いました。悪くない！ んですが…きじとら時代の方が完成度が高かったと感じました。
元ラーメン「きじとら」のお店。塩焼きそば店としてリニューアルしたというので行ってきました😁写真の通り「焼きそば」っていうイメージではないけど、スープは前のラーメンのと似ているのでそのまま麺に注ぎ込めば以前のラーメンになります！😋😅もちろん、そのままでも美味しいです🤤結局は前のラーメンの味がまた食べられます！【追記】いつの間に価格が安くなって、ラーメン復活してる😳👌✨ということで塩ラーメンまた食べれるみたい🙌😁あの味はたま～に食べたくなるのでリピしま〜す💨😋券売機進化して便利になった👌
旧きじとらにオープンしたお店店主さんも一緒らしいです最初に結論を「自分はきじとらの方が好きでした」理由としては、汁なしがあまり好みではないからです焼きそばと言っているが、きじとら時代の汁なしに感じます極太の平麺も同じかと思われますこの麺だとなんか焼きそばって感じがしないのは自分だけなぁ途中から置いてあるスープを追加んーこれってきじとらじゃない？麺が温かくなく、スープも熱々というわけではないので、スープ割りも中途半端かなぁ方向性が曖昧な感じですまあ、もともときじとらなので、焼きそばになっても美味しかったけど、もっと良くなることを期待して、ちょっと辛めのコメントでした。ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
【タルタルソースが世界一合うきしめん級極太麺塩やきそば】開店当時は珍しかった塩二郎系ラーメン屋として注目と人気を集めた、らーめんきじとらの改良新店。ネットでは否定的な意見も散見されたが、私は自分の舌しか信じていないし、値段の高騰に関しても今の時代は当然だし（きじとら時代が安すぎた）直接食べに来た。という訳で、初回から背脂肉盛り塩焼きそば大盛300g1400円＋食べるラー油多め生姜0円＋タルタルソース100円＝1500円分の食券を購入したら、バイトの子が三毛猫キーホルダーをくれた🐈。きじとら時代より明らかに楽しそうに働いている店主。雰囲気がめちゃめちゃ良い。着丼。見た目はきじとらの汁なしっぽいけど、味のインパクトが明確に増していて歓喜した。そして、きしめん級極太麺と塩ダレにデカ豚など全ての旨味をタルタルが抜群の相性で爆増させる。タルタルソースが世界一合うやきそばなんじゃないか？スープはがんこ的なしょっぱさで〆に丼へ注ぐと、きじとらのラーメン風になって三毛猫×きじとらがじゃれ合う。次回はベーコンやきそばにタルタルを併せて食べてみよう。ちなみに、現金以外にPayPay、d払い、楽天ペイ、auペイなどスマホ決済も可能なので、利用しやすいです。
OPENして約10日経った頃に初めて伺いました。券売機は大きくて見やすいタッチパネル式の物でキャッシュレス決済も対応しています。店内の壁や取皿など色々な所に猫モチーフで可愛いです。2人で行き「塩焼きそば並＋無料トッピングの食べるラー油」と「背脂塩焼きそば大盛り」を頂きました。麺や具材は「きじとら」時代とほぼ同じで、きじとらの汁無しを炒めた感じです。きじとらの味が好きな方なら美味しいと感じると思います。一般的な焼きそばをイメージすると「ん？」と思うかもしれませんが、そもそも焼きそばと言っても色々なスタイルがあって良いと思います。高くなったと批判的な意見も見られますが、物価高騰が止まらず1000円を越えるラーメンも当たり前の昨今では妥当だと思います。寧ろ今までが安すぎでお店側のご厚意や努力があったと思います。また近い内に伺いたいと思う美味しさでした。
| 名前 |
元祖極太塩焼きそば 三毛猫 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-707-8495 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒252-0206 神奈川県相模原市中央区淵野辺１丁目１０−１１ メゾンドウイスタリア |
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塩系スープのインスパイア系として営業していた きじとら が業態変更して塩焼きそば店になりました。感想としては…きじとら の汁無しそば って位置付けかな？と。割スープが用意されていて、それをかけると懐かしの きじとら に近い味に変化します。