鋸山帰りに楽しむ最高のパクチー料理。
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SOTOCHIKU & 89 unLtd. （パクチー銀行）の特徴
パクチー愛溢れる料理が楽しめるお店です。
鋸山を下山後に立ち寄るにはピッタリな場所です。
調理人が料理を手づかみで試食していてユニークです。
神戸からここを目的地に5回も行きましたその価値があった場所！いのパクやエアルポルト交流会美味しく刺激的！展示イベントがある時もあります。またいきます！いきたい方はインスタで営業日調べて行ってみてください。
パクチー愛溢れるお店でパクチー料理を堪能させていただきました。
猪とパクチー、臭みがありそうで全く無い、不思議な味でした。
鋸山観光の帰りに、保田駅でロープウェイ駐車場方向の電車に乗ろうとしたところ…次の電車は一時間後店主さんに聞いてタクシー会社も営業時間外だったでしたら駐車場まで送ってもらえないでしょうかと聞いたら…車持ってないからちょっと…連れがビール一本を頼んで店を出った、ビールとってもおいしかっただそう駅で五分くらい待ったら、店主さんがお友達から車を借りて送ろうとしていた、とても親切な方機会があれば是非一度お食事しに行きたい。
鋸山からの下山後に立ち寄り。お店の名前の通りパクチー料理をメインに据えて、アーティスティックな店内の雰囲気の、面白いコンセプトのお店。入店すると、挽きたてのコーヒーの香りとパクチーのいい香りが充満。生春巻き、猪パク、ピーナッツに、クラフトビールをいただきました。生春巻きはいい意味で予想通りの味、猪パクはあっさりした猪の肉に濃い目の味付けで、おいしくいただきました。あえて言うなら、マスターおひとりでの運営なので、難しいだろうとは思いますが、もう少しメニューが充実していているとうれしいとは思いました。なお、パクチーが嫌いな方でも、コーヒーと雰囲気は楽しめるのではないかと思います。
一見カフェに見えないですが、入ってびっくり！頼んだコーヒーもピーナッツも猪パクも美味しかったです。パクチー入りコーヒーとか、ペイフォワードシステムとか、ピーナッツを床にばら撒くイベントとか、珍しい仕組みが盛りだくさんで、オーナーさんもいろいろ話してくれるので、刺激にもなりました。ここで、2023.4.20には日本交流ネコ旅協会が誕生しました。
ここの調理人、カウンターの前で、お客に出す料理を手づかみで試食してる、美味しそう！ちゃんと味見しないとね！そのまま手も洗わず、また調理再開。できたイノシシとパクチーの一皿の美味しいこと！二度、三度と近くに来たら寄りたい。バナナシェイクもアイスコーヒーも美味しかっ。
| 名前 |
SOTOCHIKU & 89 unLtd. （パクチー銀行） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-3700-8900 |
| 営業時間 |
[水木金日月火] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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最高のパクチー料理が味わえるお店です！その日採れたての食材を、オーナーさんの気分とセンスで一番美味しい形に調理してくれて、どれも驚くほど新鮮で香り高いです。お酒のメニューもとても充実していて、クラフトビールからセルフ熱燗まで幅広く楽しめるので、ついつい飲みすぎてしまいました。そして名物の 8時9分（パクチータイム） の乾杯がとにかく最高！お店全体が一体感に包まれて、初めてでも思わず笑顔になる楽しいイベントでした。雰囲気も料理もお酒も全部好きになりました。また絶対行きたいお店です！