市ヶ谷の優しいスープ、KAMUKURA
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どうとんぼり神座 市ヶ谷八幡町店の特徴
店員の愛想が良く、明るい雰囲気で楽しめますよ。
美味しかった記憶が蘇る、味のクオリティが高いです。
濃厚なスープと独特の風味が印象的なラーメンです。
市ヶ谷駅の喧騒を抜け、八幡町の坂の下へ。ランチタイムのピーク、忙しないビジネスマンたちの波に紛れて、その店に辿り着く。「どうとんぼり神座 市ヶ谷八幡町店」。オーダーはもちろん、看板メニューの「おいしいラーメン」。運ばれてきた丼を覗き込むと、そこには透き通った黄金色のスープが静かに揺らめいていた。昨今のラーメン界を席巻する「濃厚・こってり」とは対極にある、清廉なビジュアル。レンゲで一口啜ると、驚くべき奥行きにハッとする。あっさりとしているのに、決して薄くない。たっぷりと入った白菜から溶け出した甘みと、コンソメのような深い旨味が、疲れた体にじんわりと染み渡っていく。シャキシャキとした白菜の食感は、麺を啜る合間の最高のリズムだ。丼を覆う大判のチャーシューもまた、名脇役である。柔らかく煮込まれながらも主張しすぎず、主役であるスープと野菜を引き立てている。派手なインパクトで殴るような味ではない。けれど、食べ進めるごとに心が解けていくような、不思議な安心感がある。午後への活力を養うための、これはまさに「飲む点滴」ならぬ「食べる優しさ」だ。Escaping the hustle of Ichigaya Station, I headed to the foot of the slope in Hachimancho.Amidst the peak lunch rush, blending into the wave of busy office workers, I arrived at "Dotonbori Kamukura Ichigaya Hachimancho Store."Naturally, I ordered their signature dish, "Oishii Ramen" (Delicious Ramen).Peering into the bowl, I found a translucent golden soup shivering quietly.Its clean visual stands in stark contrast to the "rich and heavy" trends dominating the ramen world today.One sip from the spoon, and I was startled by its surprising depth.It is light, yet by no means weak. The sweetness dissolved from the generous amount of Napa cabbage (hakusai), combined with a deep, consommé-like umami, slowly permeates my tired body.The crisp texture of the cabbage provides the perfect rhythm between slurping the noodles.The large slice of roast pork (char siu) covering the bowl is also an excellent supporting actor.Stewed to softness, it does not overpower but rather complements the distinctive soup and vegetables, which are the true protagonists.It is not a flavor that hits you with flashy impact.However, as you eat, you feel a strange sense of relief, as if your heart is unravelling.To cultivate vitality for the afternoon, this is truly "edible kindness."
美味しかった記憶から考えると違う感じがします。
神座でも珍しいチャーハン（焼飯かな？）がありたしたのでに躊躇いなく入店！◉味は平均点な神座の味◉平日13時は空いてました◉チャーハン食べれて満足◉中華屋よりあっさりしてますね！神座は大好きでここで7店舗目の来店ですが、他店と比較すると総合的に低い評価となります。◉カウンターの位置が置くになりスタッフの死角になっている◉スタッフさんが静か◉居心地は普通他店の神座さんの評価が高いので頑張って欲しいところです。応援しています！
Molto buono!Sono passata per caso e ho voluto provare. Fuori dal ristorante c’é la macchinetta dove puoi scegliere cosa mangiare.Ho preso Ramen + gyoza. Davvero ottimi!
どの店員も愛想/対応がみんな良かったです。店の入り口の券売機でチケットを買う方式。キャッシュレス＆多言語対応。
出張で市ヶ谷駅を降りたら見覚えのある看板。大阪は道頓堀を発祥の地とした神座ラーメン。大阪で良く通ったお店なので、懐かしさもあり今日の夕飯はここで決まり。外の券売機で購入し、整然とした綺麗な店内へ。祝日の21時ということもあり、客はまばら。接客も丁寧で気持ちが良い。程なくしてラーメンと餃子、炒飯到着。昔、創業社長が「中毒ラーメン」と命名しかけたという、「おいしいラーメン」の癖になる味は健在。白菜とあっさりスープがよく合う。良くも悪くも、変わらぬ味。東京でこの味に出会えて幸せな時間を過ごさせてもらいました。
市ヶ谷駅近くのラーメン屋さん。まあまあ最近できた感じで流石にきれいな感じのお店。お店の外に券売機があって、食券を買うと店員さんに席に案内されて、お水をもらう際に食券を確認される流れ。注文したのはおいしいラーメン850円。これは結構リーズナブルな感じだけど、トッピングつけるとちょっと高めな印象。食べてみるとなんかあっさりだけどコクがあって思った以上にいい感じ。途中卓上のニラ、ニンニク、辛味を加えるとちょっとパンチ強めになってされにいい感じ。
すき焼きっぽい味わいの優しいスープでした。アツアツで美味しかったです！メニューにこんにゃく麺があるのも良いですね。卓上のニラがめちゃくちゃ合うスープでした。後の予定がある方は入れないほうが良いかもしれません。
🍜KAMUKURAの「おいしいラーメン」、本当においしかったです！スープはあっさりしてるけどしっかり味があって、野菜の甘みがふわっと広がります。白菜はシャキシャキでみずみずしく、お肉は柔らかくてちょうどいい弾力。細麺もつるっとしてて食べやすかったです。🌧雨の日に熱々のラーメンを食べると、体の芯からあたたまってほんとに幸せな気分になります。🫧店内は清潔で明るく、一人でも入りやすい雰囲気でした。またふらっと食べに行きたくなる一杯です。
| 名前 |
どうとんぼり神座 市ヶ谷八幡町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6457-5655 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回で3回目の訪問。もともと神座のラーメンが好きで、以前は歌舞伎町の店舗によく通っていましたが、市ヶ谷にできてからは距離的にも便利でこちらを利用するようになりました。ラーメンは相変わらず安定した味で、やっぱり美味しい。あの優しいスープは定期的に食べたくなります。普段は唐揚げと白米をセットにすることが多いのですが、今回は気分を変えてチャーハンも注文してみました。ただ、このチャーハンは正直あまり好みではなかったです。パラパラ感は弱めで、全体的にしっとり寄り。味付けもやや薄く、ガツンとしたパンチを期待していた分、少し物足りなさを感じました。とはいえ、ラーメンのクオリティはやはり高く、そこはしっかり満足できるので、今後もラーメン目当てでリピートすると思います。