サクサク天ぷらと本物の蕎麦。
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そば処ひなたの特徴
蕎麦は細打ちでコシがあり、絶品です。
揚げたての薄衣天ぷらが、サクサクで美味しいです。
地元の手料理が楽しめるイベントも魅力的です。
ツーリング途中に寄りました。ワンオペでやっているお蕎麦屋さんです。仕方がないんですが、提供時間までに1時間位待ちました。混んでる時は注意が必要です。でもおそばはおいしかったです。写真のもりそばは大盛りです、普通盛りより大盛の方が食べ応えはあります。
おじいちゃんワンオペなので時間かかります。私は85分待って3分で完食。味はいいけど急いでいる人は他どうぞ。
田舎風情が漂う川俣温泉川治線。車の往来が殆どない道路沿いに4,5件の蕎麦店がある。その一角の当店は店主1人で営む完全セルフ方式の店である。店内に入ると先ずメニュー表示を眺めながら券売機で食券を購入することになる。メニューは一般の蕎麦店とほぼ同様。セルフ故若干コスパメリットが感じられる。雰囲気は整然としとても綺麗で清潔感がある。飲料は麦茶、烏龍茶、緑茶など多様に取り揃えている。今回はもり蕎麦750円と追加でかき揚げ250円を注文することにした。もり蕎麦には出汁巻卵と椎茸の煮付けが添えられてきた。蕎麦麺は不揃いの細麺で、コシ風味はそこそこである。蕎麦汁は鰹出汁がしっかりしていてやや濃口。もり蕎麦に関しては極普通に美味しい手打ちそばと言えそうだ。一方、かき揚げは具材に茄子、舞茸、他の野菜類、海老が入ってとても美味しい一品。今回はこのかき揚げの印象が優ったように感じられる。総じて雰囲気良くて美味しい蕎麦店であるものの、完全セルフ方式のシステムは当地域には未だ馴染まれない感じがした。地元の方々にとってはコスパ良く美味しい蕎麦が食べられるメリットはあるかもしれない。
6年7月21日訪問1人で営業のお店なので食券購入、食券を窓口に、ついで置いてあるお茶などをセルフでついでいただき待つ、呼ばれたら取りに行くスタイル。今回はとろろ蕎麦を注文、お汁は直にかける大盛りを頼み少ないかなと見た目感じたけど、食べ終わる頃には大盛りだと実感お腹いっぱい。お汁の味は薄い印象、蕎麦自体は美味い。大盛りはプラス350円少々高めな感じでした。蕎麦湯は受付で言えばもらえる、待っていたら運ばれてきません。
セルフのお蕎麦屋さん。ご主人がワンオペで頑張っておられる。写真は盛り蕎麦の大盛。量が多いので普通盛りでも良かったかな。
蕎麦は細打ち、コシあり、つけつゆは江戸前風の辛いタイプで甘味は無く好みは分かれるでしょう、面白いのは、お冷以外に麦茶、烏龍茶、緑茶、玄米茶、ほうじ茶、等好きなお茶が飲めます、天ぷら等は量も品質も普通なので地域の方はゆっくりされるようです、ご馳走様でした。
13時頃に入店したら「そばは品切れなのでうどんならあります」とのことでもりうどんの食券を購入。喉越し良いうどんで美味かった。
すべてセルフサービスのそば店でした。まず、写真を見ながら自販機で食券を購入します。カウンターに半券を提出し、お茶などを入れ席に着きます。半券の番号が呼び出されたら受け取りに行きます。手打ち蕎麦は細めでやわらかな食感でした。ミニ稲荷付きのとろろ蕎麦セット(850円)の山芋はちょっと少な目でした。店内はきれいです。
仕事で通った際に食事しました。食券のセルフ式で番号呼ばれたらカウンターに取りに行くスタイル。開店1番乗りだったのもあり、10分かからずに出来上がり👌もりそば大盛り1,050円をいただきました😊蕎麦殻が練り込んであるようで、さっぱりのお蕎麦にほんの少しの歯応えが良かったですね。一緒についてくるだし巻き卵は甘口のふわふわ。大盛りで丁度良い感じ🙆ご馳走様でした😋
| 名前 |
そば処ひなた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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蕎麦は本物の味！美味しいです^_^セルフだけどお茶も種類があって、梅昆布茶？がクセになりそう。提供も数分です。ご馳走様でした。