銀座で至福の海鮮コース。
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GINZA SUSHI BANYA KAIの特徴
銀座で大トロ・中トロを楽しめる贅沢なお寿司コースが魅力です。
平日のお昼に1万円でクオリティの高いお鮨が味わえるお得感があります。
大蛤の塩煮や白ワインなど個性的な料理が揃っている店舗です。
平日18時入店。店内は洗練された雰囲気。スタッフの感じも良く、説明も丁寧。食材も厳選されており、メニューはお任せ一択だが、シャリの量やアレルギーにも対応してくださり、とてもリーズナブル。場所柄外国人の来店も多いが、スマートに対応されていた。欠点と言えばお店と直接関係ないが、ビルのエレベーターが小さく2機なので、到着してもエレベーター待ちになる可能性大なことくらい。また、こちらの好みの話もしてくださり大満足。是非また訪れたいです。
【dinner course】・大蛤の塩煮・寒鰤のたたき・極上南鮪食べ比べ 大トロ 中トロ・真蛸旨煮・焼き河豚、冬鰆、炙りカマス、酔いどれ車海老・ズワイ蟹薩摩揚げ・河豚皮茶碗蒸し・縞鯵、いくら軍艦、生雲丹飯、煮穴子、チーズカステラ・とろたく手巻き・生海苔赤出汁・本日のフルーツ・白ワイン大きな蛤にびっくり。身がたっぷりで優しい味です。鰤は新鮮でポン酢大根おろしとめちゃくちゃ合う。鰆の脂ノリが最高に良い。ずわい蟹薩摩揚げ、、美味しすぎる。どれも新鮮で質の高いお鮨でした。銀座でこんなにリーズナブルな価格で食べれることにびっくりです！外国人の方の利用も多かったです。SnowManのメンバーが過去に訪問したようで、ファンの方も来ることが多いそうです笑。
カウンターで寿司コースを楽しみました。接客も積極的で一体感がありプレゼンテーションも外国人が喜びそうな内容も多く、海外の友人を招待するにはお勧めな素敵なお店です。
場所的に10,000円でお寿司を食べることができるのは魅力的なのかも…、だけど、お料理のクオリティとしてはやっぱりインバウンド需要なのかなーと思ってしまいました。
お食事コースどれもとてもおいしかったです！お料理の内容や順番もバランスよかったです！お酒2杯のんで12000円くらい。めちゃくちゃコスパいいです！
9,570円税込でおいしいお鮨を味わえる素敵なお店です。銀座内でもかなり有楽町駅よりで、有楽町駅から歩いて3分ほどで行ける場所にお店はあります。店内に入った途端目を引くのが横に大きなカウンター！18人ほど座れるそうです。広い店内は、カウンターだけではなくテーブル席に個室まで完備していて、色々と使い勝手が良さそう。個室では接待のようなサラリーマンが、テーブル席では女子会が開かれていて使い勝手の良さを再確認いたしました。今回は気さくで楽しい鮨職人さんが目の前で握ってくださるカウンター席は、おいしいのはもちろん、『楽しい』がたっぷりなお店でした。コースの幕開けは『蛍烏賊と蛤のお浸し』。菜の花の苦味も相まってとても美味しく、また蛍烏賊は身がぎゅっと詰まっていて美味しい。旬のものをいただく嬉しさを改めて実感します。コース中盤には、稚鮎と蕗の薹が出てきますが、こちらもほんのりした苦味が最高に美味しかったです。お鮨の幕開けは南鮪の食べ比べから始まり、春鯛昆布締め、かます炙り、鯵春。鯛昆布締めは濃厚な熟成柚子胡椒を。鯵には隠し味の芽ねぎを入れて、工夫がたっぷりでした。後半にはイクラ、ずわい蟹ほぐし身、生雲丹飯など贅沢なものが続き改めてコスパに驚き。生雲丹飯は目の前でシャリと雲丹を和え、さらに漬鮪で巻き、さらに雲丹をたっぷり乗せて美味しすぎる。目の前で手渡しなところも含め、一つ一つの所作にもたっぷりこだわりを感じます。最後はほおずきと最中ですが、モナカの中にも工夫が‥まさかの組み合わせに驚きましたが、これはみなさんお伺いしてからのお楽しみが良いでしょう。
Webから予約のうえ、平日のお昼に初訪問。カウンターに自分ひとりでテーブルのほうに数人。銀座で、1万円で、しっかり高級ネタがが入っている握りをいただけて、季節感ある酒肴・天麩羅も入ってて、お値打ちだと思います。職人さんとマンツーでしたが、こっちの食べるペースを見て出していただけました。店内広々でリラックスできます。Webから予約とりやすいのも便利。
銀座で、大トロ・中トロ、いくら、ウニのあるお寿司コースが1万円で食べることができると思うと、コスパはとても高いと思います。ネタの質も悪くないです。シャリも小さめなので、品数が多くても、ちょうどいいぐらいに満腹になります。スタッフ間の指示連絡のやり取りが多くて気になるし、食べ終わったお皿を自分で上げないといけなかったり、接客サービスの細やかさは欠けるので、値段の高めの居酒屋という感じ。寿司屋として、食事やサービス、雰囲気がよく、価格が同じくらいのお店があるので、少し評価は低めです。ただ、繰り返しになりますが、それなりに質のよい大トロ、中トロ、うに、いくらといういわゆる高いネタの全てを、1万円のコースで食べられることを期待するなら、とても満足できると思います。
テーブル席、カウンター席どちらもあり。コースは比較的安く、ドリンクもそこまで高くなく良心的。料理は全て美味しく、ネタも新鮮。お腹が空いていたのでさほど気にならなかったが、予約が詰まっているのか、コースの出てくるスピードが少し早いように感じた。サービスで温かいお茶をいただくことができ、湯呑みがあくとすぐついでくれた。
| 名前 |
GINZA SUSHI BANYA KAI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6228-7301 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 12:00～14:30,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−１０ 銀座ファーストファイブビル 7階 |
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昨年末に初めて伺いました。カウンター席で、目の前で寿司を握ったり調理する様子を見ながら、隣に座った外国の方とお喋りしたり とても素敵な時間を過ごせました。お寿司はもちろんですが全部の料理が美味しかった〜感動でした！また、是非行きたいお店です！