横手市民市場の博多豚骨、極上ラーメン！
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博多豚骨ラーメン よかいちの特徴
横手駅西口の横手市民市場内に位置するお店です。
博多豚骨ラーメンと鉄板チャーハンが絶品で人気です。
秋田マル得麺BOOKの特典でMAX盛りが無料になるチャンス！
久しぶりの訪問です。間違いなく美味しいよかいちさんの豚骨ラーメン、暑い季節に是非味わいたくなりました。そのままいただいても濃厚な豚骨スープは味わい深く細いストレート麺との相性も抜群です。ごま、紅生姜、ニンニク味変も最高に楽しいけど辛子高菜が卓上に無いのだけが少し寂しいです。替え玉まで行けなかったのでスープを飲み干させていただきました。やっぱり豚骨スープは暑い日に最高です。
JR奥羽本線・横手駅西口の「横手市民市場」の中にある、博多豚骨ラーメンの店。麺の茹で加減を指定できる。茹で加減ごとに茹で時間を記したビラがある。普通 35秒かため 20秒バリカタ 8秒替え玉の1回目が無料。ーーーーーーーーーー2024年10月14日「博多豚骨ラーメン」（￥760）「チャーシュー2枚」（￥180）店に入っても豚骨臭を感じなかったが、トロミのある白湯スープを口に含むと、豚骨の風味が鼻を抜け、口の中に濃厚なコクが広がった。麺はストレートの細麺。加水率は低めだが、博多ラーメン系としては、それ程低くは無かった。麺の茹で加減は、はじめ「普通」で、替え玉は「バリカタ」にした。「普通」でも結構固く、「バリカタ」はかなり固かった。この店の茹で加減は、全体的に固めだった。ただし加水率があまり低くないせいか、食感に弾力があり、「バリカタ」でもボソボソした感じはしなかった。チャーシューは丸い形のバラ肉チャーシューだった。ーーーーーーーーーー2024年11月4日「博多豚骨ラーメン」（￥760）「チャーシュー2枚」（￥180）この日の麺の固さは、はじめ「普通」（茹で時間 35秒）で、替え玉は「かため」（20秒）にした。前回は「バリカタ」（8秒）も試している。この3つの茹で加減の中では、「かため」が一番好みだった。スープの量は少ないが、濃厚なので、飲み干すと胃にずしりとくる。夜の8時頃に食べたこともあって、体が重く、眠くなった。食べた後の車の運転が辛かった。おいしいが、この日以来、この店で食べるのは控えている。
シンプルに本当に美味しかったです！替え玉一杯無料も嬉しい！そして卓上調味料の多さも嬉しいですね。臭すぎない最高の豚骨ラーメンです。麺硬めとバリカタ食べたのですがバリカタの麺が最高でした！注文してから5分も待たずに着丼、結局20分ほどでお腹いっぱい、幸せな気持ちいっぱいでお店を出られたので、仕事で横手に来てた私には本当に助かりました！！次回は家族で行きます！
思ったより良かった。ぞんたく>>>よかいち>>豚骨の王様>あー博多人情位ですかねw頭骨？使ってなくても？これだけ濃厚になるのか。後半結構胃にきたw味は王道。 臭いほぼ無し。 チャーシュー前切りかな。 餃子肉感強し。美味かったけど、岩手・秋田合わせても豚骨はぞんたくを超えない気がする。
【横手市・博多豚骨ラーメン よかいち】ラーメン＋選べる丼セット 1,050円＋MAX盛り 300円（秋田マル得麺BOOKの特典でMAX盛り無料）2024.1.21大曲→横手に移動。快活CLUBで、実写映画化されたゴールデンカムイを3巻まで読む。（話題になっているものはとりあえず手をつけるミーハーな私です）晩は麺BOOK掲載店で、未訪問だったところのひとつ、よかいちさんへ。横手駅西口にあります。入口に券売機があり、食券を購入してから入店。替え玉1回無料とは気前がいい！クリーミーな豚骨スープ。これぞ博多ラーメン！選べる丼は明太子ご飯をチョイス。明太子は博多直送だそうです。ごちそうさまでした♪
2023.03.31(Fri)秋田県横手市博多豚骨ラーメン よかいち『博多豚骨ラーメン&鉄板チャーハンセット+トッピングMAX盛り』1,100+250yenラーメンと鉄板チャーハンは単品だと730yenと400yen。バリカタが自分には丁度良い。秋田市内の某豚骨店と比べると誰でも食べられる味。濃いのが好きな人には若干物足りないかも。替え玉1回無料ですが、さらに追加してしまいました。また来ます。
つけ麺が有名なチェーン店「優勝軒」さんが閉店し、その後にできた横手で一番新しいラーメン屋「よかいち」さんへ行ってきました！秋田県内では珍しい「博多豚骨ラーメン」専門店です。早速食べに行ってみましょう(^^♪メニューは食券販売機方式。初訪問にはチョイときついですが、一番シンプルな「ラーメン」をオーダー。本場同様、麺の硬さも選べます。まずは中間の「かため」で頼んでみました。見た目は、白濁のスープが本場の博多豚骨ラーメンそのもの。本場に行ったことないですけどね(笑)濃厚でコクがあり、だけど臭さは無い豚骨スープが美味しいです。麺はやはりストレート細麺で、かため頼んだのも有り歯応えがいい。スープとも絡み過ぎないのが良いですね(*^^)v半分食べたところで、紅生姜・ニンニク・辛味を加えて味変を。豚骨の強烈なスープにはぴったりで、辛味も程よく抑えられてまた違った美味しさに。麺を食べきったところで調子こいて替え玉のバリカタを。ちなみに替え玉は、現金と引き換えです。デフォの麺よりさらに細麺で、つい一気に食べちゃいました(;・∀・)この味はここでしか食べられないと思いますので、何とか定着して欲しいものです(#^.^#)
7月1～3日は練習期間？ということで人柱に訪問(笑)MAXラーメン750円（通常価格980円）を食べました。スープはシャバシャバしたアッサリ系ではなく、少しトロミのあるコッテリ系。横浜家系の浜乃家よりも純粋に豚骨ラーメンという感じ。麺大盛は無し、替玉を頼んで量を増していくシステムです。初期麺が少なく、チマチマと替玉（100円）を注文するよりは、大ライス（150円）で豚骨雑炊にして食べる方が安価＆好き。高菜や薬味類での味変をオススメされるが、薬味類の容器がお洒落？に小さくて正直使い難い。本場の博多ラーメンはもっとドーンと置いてある。薬味の味自体は楽しめて美味しいです。経営母体は秋田県内を中心に飲食店をやってる(株)羽後食品さん。大盛では採算が合わず優勝軒を辞め、浜乃家と同じ豚骨系にチェンジ？最初は6月1日オープンとか聞いた気がするけどスタッフが集まらなかったのかな？秋田プレミアム飲食券が使えます。
| 名前 |
博多豚骨ラーメン よかいち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0182-23-6339 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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☆3.5横手では珍しい博多トンコツのお店。店内はやや狭めで綺麗とは言えないが、ラーメンの味はなかなか本格的。一風堂のように臭みが少ないトンコツスープは、やや旨味が薄くも感じたが逆に言えば非常に食べやすい味。味噌トンコツも食べたがこちらは具も多くボリューム満点。替え玉一つ無料や大盛り無料のサービス、内容的にコスパも良くホール男性も元気がいい。是非また伺いたいお店。