ウイング麺と背脂煮干し中華、旨さ爆発！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華そば 仁平の特徴
古民家を改装した広めの店内が魅力的です。
人気のWing麺は背脂煮干しスープとの相性抜群です。
由利高原鉄道吉沢駅から徒歩10分の便利な立地です。
2026年2月21日と22日の連続で伺わせていただきました。秋田市から1時間の移動を掛けてでも食べたい程に美味しいです。古民家を利用した雰囲気の良い店内です。店主様、スタッフ様もご丁寧な対応で良い人感がにじみ出てます。燕背脂らあめん（大盛）に味玉をトッピングし、穂先メンマと黒バラ海苔を別皿でトッピングしました。スープは旨味と深みがあり、文字では表現できません💦実食でご体感ください。味玉は半熟トロトロで美味過ぎ！麺は、食べ応え十分の小麦粉を感じます。薬味は一味（ゆず）もオススメです！汁なし担々麺も絶品でした！高評価をすると、さらに混んでしまうので避けたいところですが、美味しいラーメンを食べさせていただいた感動をお伝えしたくてクチコミさせていただきました。ごちそうさまでした！
ウイング麺食べれなかった💦しょぼん😭高いけど美味いね。油そば？まぜそばを食べました。雰囲気は静かでした。猫かわいいね。
矢島での用事の帰り、ググって偶然見つけられてラッキーでした。平日の13時に訪問。煮干しらあめんと担々麺を頂きました。煮干しらあめんの優しいスープ、担々麺のゴマの溶け込んだパンチのあるスープ、どちらも美味しかったのですが、一番驚いたのが、麺の旨さ。両方とも細麺で噂のwing麺ではないのですが、ツルモチで歯ごたえ良く、のど越し良く、他には無いものでした。ビックリ😍⤴️⤴️幸せでした。ご馳走様。
前来た時は駐車できなかったから再チャレンジしに来ました！土曜の11時半、ギリギリ駐車できました。玄関を開けるとラーメンのいい匂いが一気に広がり、お腹がすきます。ギリギリ駐車できたのに店内はそんなに混んでないなぞなぞ。ツーリング趣味っぽいおじさん集団やそれなりに年齢を召したご夫婦と年齢層は高めで落ち着く客層。たまたまかな。煮干し中華大盛りを注文。無化調なるものらしいです。かなり美味しかったです。ずっと行きたかった店なのでし自分の中でハードル上げていましたが、それを超えるクオリティで驚きました。麺もスープもメンマもチャーシューもネギも全部美味しかったです。また来ます。ひとつだけお店の方に要望あり。駐車スペースについてどこ止めて良くてどこがダメとかルールが分からないので、張り紙等ご指示いただきたいです。
訪問2025年9月。土曜日11時半頃だったが、開店時間が朝10時のためか？2組しか客がいなかった。（そのあとすぐ満席になりましたが）注文は背脂煮干し中華そば900円と様子見で小ライス50円。全体的な印象はけんちゃんラーメン（新庄店）っぽいかなと思ったが味はこっちが好み。但しあまり煮干しは感じられなかった。次回は背脂煮干し中華そば小ライスと煮豚のラインナップで行ってみよう。
古民家を改装した造りの店内は広めテーブル椅子席2つ座敷テーブル席複数有り水はポット内に入っているコップは所定のところから持いって来てねメニューは少なめで決め安いかもWing麺も人気なようで...背脂煮干し中華そば大盛TP味玉を頂きましたっ岩海苔ネギ味玉チャーシュー穂先メンマ玉葱も入っているモチムチなWing麺は風味良き背脂煮干しスープにマッチしてますっハイレベルな一杯でしたね。
2025.11.8女房殿と再訪です。本日は塩中華そばにしました。出し感が出て美味しかったです。2025.2.22中華そば仁平さん初訪問です。以前、羽後本荘駅前にありましたが、いつの間にか由利町吉沢に移転しておりました。本荘から向かって国道108号線吉沢橋手前を左に曲がると看板が見えます。店は奥まっており、車は5，6台は置けそうなスペースがあります。入口は右手、猫がいますという紙が貼ってあります。玄関を開けると普通の家といった感じで靴を脱ぎます。引き戸を開けるとテーブル席が5台、窓際の2台は椅子席です。左手は厨房、店主一人のワンオペです。よってすべてセルフサービスとなります。メニュー表を見ると一番上の背脂煮干し中華そばがイチオシとのこと。それではそれを注文しましょう。カウンターに行って店主に口頭注文です。番号札を渡され、暫し待ちます。店主に番号呼ばれどんぶりを取りに行きます。背脂の浮いたスープにチャーシュー、めんま、バラのり、タマネギ🧅が鎮座まします。このあと、のりとタマネギがいい仕事をします。麺はけんちゃんのようなワシワシ麺です。啜るというよりは喰らうといった感じで食べ応えがあります。集中して食べる小麦の甘さを感じます。チャーシューも柔らかく美味しいです。あっという間に麺は無くなりました。最後はスープに浮いたのりをレンゲですくって飲みほします。タマネギと背脂が混ざって甘さを2倍、病みつきになりそうです。スープ完飲。大変美味しゅうございました🙇
羽後本荘駅前から移転。由利高原鉄道が店内から見えるロケーションです。中華そば 正油（並）850円をオーダーしました。民家をそのまま利用した店内は座敷席と椅子席に分かれます。開店から3組目で程なく着丼。見た目もキレイだし煮干し系の匂いに刺激されます。2種類のチャーシュー、穂先メンマ、大きめの海苔も良い仕事してます。固めに茹でられた麺は自分には途中からちょうど良い感じになりました。途中からはコショーと昆布が入った酢で味変し最後まで美味しくいただきました。再訪問確定です。ご馳走様でした。
移転したけど、こっちに来るなら是非行きたい。煮干がオススメのようだが、もう一度醤油、こっちも煮干が効いている。中華そばを食べたが、担々麺もあった。京都のウィング麺はビロビロというより立体感のある面白い麺だった。再訪したら煮干しと担担麺、その油そばのみのメニュー。煮干しの油そばはやや濃いめ、スープ多めなので追い飯はあったほうがよさそう。
| 名前 |
中華そば 仁平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0184-74-7499 |
| 営業時間 |
[金月火水] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
由利高原鉄道吉沢駅と西滝沢駅の中間くらいで、どちらからも徒歩10分ちょっとで到着、駐車場は国道側、店舗入口は踏切側、線路脇にある中華そばのお店です。以前は羽後本荘駅前にあったようで、2024年4月にこちらに移転したとのこと。煮干しの中華目当てですが、麺は京都の老舗製麺所から取り寄せている「ウィング麺」に変更、三角の断面がスープに絡むこの食感がたまりませんね。さっぱり系の煮干しでは個人的にかなり好みの味で満足度激高でした。塩らぁめんもかなり期待できそうで再訪が楽しみなお店です。ごちそうさまでした！