秋田本店で味わう、焼飯の黄身。
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末廣ラーメン本舗 秋田山王本店の特徴
濃いめの醤油ベースラーメンが自慢の中華そばが味わえるお店です。
卓上のネギをたっぷり使ったラーメンは楽しめるカスタマイズが魅力です。
焼飯に黄身をトッピングすることで、味わいがマイルドでより美味しくなります。
初末廣ラーメンは本店へ中華そば、ライス、ヤキメシ黄身のせをオーダー。中華そばは濃いめの醤油スープが癖になる。卓上のネギを沢山入れてシャキシャキ食感、さっぱり感を上乗せし、あっという間に完食でした。ヤキメシも濃いめの味付けでしたが黄身を絡めていただきました。
めちゃくちゃうまかった😋卓上のネギをたくさん入れて食べられるのもいいし、何より焼き飯がとにかくうまい👍️黄身がまたいい仕事してくれますw
駐車場がないため有料Pに(日中は満車が多い)停めました。中華そば【大】とヤシメシ【黄身のせ】を頂きました。パンチのきいた濃いめのコクのある醤油スープが旨い。やはり本店が一番好きな出汁かも。ヤキメシも旨かった。
山王店久々来店飲んだあとの締めで利用しました。うん、いつもの味ネギもモサっと入れて満足。
レトロな店内は綺麗に掃除されてますがカウンターテーブルはアブラとスープで、。お腹が空いて塩分が欲しい時、油が欲しい時に人気が有るらーめん屋さんだと感じました。スープは一口少し飲んだだけでも口の中と舌がビリビリするカナリ化調を入れてる味、スープの塩味は立ってますが化調で丸くなってます、煮干しの匂いは少し感じるけど食材の味はあまり感じません、麺は低加水麺でボソボソ、チャーシューは豚バラスライスを煮たチャーシュー？好きな人は好きで苦手な人は苦手、ハッキリと別れると感じました。
秋田市役所そばの本店、秋田駅前のほか、東京、仙台、札幌などにも分店を展開しています。京都駅前の新福菜館をルーツに、秋田の味としてアレンジされた味わいが特徴です。ネギが別入れでスープに絡みアクセントとしてとても美味しいです。各分店ではそれぞれの地域の素材を使用しているとのことで、オリジナルの新福菜館も含め各分店での食べ比べも面白いと思います。遅い時間まで営業しているのもありがたいです。
チャーシュー麺とチャーハンのセットを頼みました。1900円ほどでした。ラーメンは、醤油が効いたコクのあるスープでした。和歌山ほど甘くないですが、味の濃さは似てる感じでした。チャーシューは、脂がそれほどのってなくて程よい感じです。ネギトッピングがセルフとなっておりお好みの量を入れられるようです。ネギを入れてもスープのコクでバランスが取れています。チャーハンも色はたまり醤油？なのか濃いめの色合いですが、そこまでしょっぱくなく醤油がアクセントになっております。また、卵の黄身もしょっぱさを抑えてくれているかもしれません。なかなか無い味わいでした。
秋田県民なのに初訪問10時から開店してるので助かります入口の券売機で購入してカウンターへ中華そば中と焼飯セット注文見た目は濃いめだけどしょっぱくない?🤣ハマるスープの出汁まさに秋田ブラックかための麺とホロホロチャーシューネギは好みでセルフ焼飯も見た目は濃いけどちょうどいい卵の黄身を溶かしながらたべたらたまりません(笑)床がすべるのは怖かった(笑)
友達から袋麺の写真が届きまして秋田なら本店あるよって事で行ってみました。駐車場は無いので近くのコインパーキングに停めます。お店の雰囲気は古くからやってるなぁという感じで味があります。床は脂でヌルヌルしてますので滑らないようにして下さい。お店はカウンターのみで8人くらいで限界かな。入って食券を買ってカウンターに置いたら作り始めてくれます。お水はセルフなので右奥にあるマシーンでどうぞ。コクのある醤油ラーメンで中細麺とマッチしてます。バラのチャーシューも柔らかくて美味しいです。１/2チャーハン卵乗せも頼みましたがこれも醤油が香ばしくて美味しかったです。あと葱はカウンター上に置いてあり入れ放題です！難点は価格だけ。最近、ラーメン高いね。このセットで1480円ですか。うーん。
| 名前 |
末廣ラーメン本舗 秋田山王本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-865-7373 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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醤油ベースの味濃いめラーメンで美味しかったのと、炒飯も黄身がのっていて混ぜるとマイルドになり美味しかったです！