昔の味が蘇る、芹中華の深み。
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中華蕎麦 こばやの特徴
煮干し中華そばとスタミナライスが自慢のラーメン店です。
ドライブインを改装した新しいスタイルのお店です。
昔の味を思い出させる深みのある煮干しラーメンが味わえます。
元々ドライブインだった場所を改装してオープンしたばかりの新店です。その背景もあり、店内は非常に広々としていて、何より新しく清潔感に溢れています。【独特な注文システム】少し戸惑ったのが、食券の購入タイミングです。入店してすぐに買うのではなく、「スタッフに声をかけられてから購入する」というルールになっているようです。他のお客さんも同様に戸惑っている様子が見受けられたので、初めて行かれる方は注意が必要です。【料理の感想】• 中華そば： あっさりとした優しい味わいで、出汁の旨みがストレートに感じられる美味しい一杯でした。• 煮干しラーメン： 「煮干し」という名前から想像するガツンとした風味は控えめで、どちらかというと「煮干しがほんのり香る醤油ラーメン」といった印象。煮干し特有のパンチを求めている人には、少し物足りなく感じるかもしれません。• スタミナ丼（名物）： こちらは程よくジャンクな味付けで、食欲をそそる美味しさでした。【総評】全体的に丁寧に作られている印象ですが、価格設定を考えると「この店でしか味わえない」という強いインパクトや工夫がもう一段階欲しいと感じました。特に煮干しラーメンの個性がもう少し強まると、リピートしたくなる魅力が増すのではないかと思います。レビューのポイント。
オープンして間もない🐥形態変わりメニューは豊富🍚🍥🍜ドライブインらしい☺️芹中華は昔のこばやから食べてたので💞作り手変われば変わる🍥🍜煮干しラーメンはビター感が昔のこばやさんを思わせる✨深みが笑無くなった、ドライブインらしい😊道の駅スタイル、券売機で食券買うと調理場と連動して作り初めるスタイルらしいカウンター席で食べたので聞こえます。頑張ってほしい。
2025/12/15現在🍽️煮干し中華そば（手揉み太麺）（中盛り）1,000円＋名物スタミナライス（小）500円🍽️スタミナラーメン（中盛り）1,100円＋名物スタミナライス（小）500円を頂きました。二本松ドライブインさん跡地にこばやさんが移転したと聞いて早速オープン初日に伺ってみました。食券を購入した後に、席で券を見せて、麺の量（普通盛りか中盛りか）を聞かれます。中盛りまで無料なので中盛りにしました。（大盛りは＋100円です。）麺が特徴的で、太めの縮れ麺が食べ応えがあって美味しかったです。麺が太いからかスープは味が少し濃いめです。スタミナライスはライスの上にチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ、目玉焼きが乗っています。スタミナラーメンにはニラ、ニンニクすりおろし、ニンニク3かけが乗っています。ガツンとパンチがあって美味しかったです。口臭もちゃんとすごいです笑カウンター、テーブル席、小上がりがあり、かなり店内は広めでした。2階は使用してなく、1.5階にトイレがあります。
美味しかった。自家製ワンタン麺食べました。自家製と言うだけあって、ワンタンが大きくてぷりぷり美味しくて、皮もフワフワでしかも5個入ってる😋これだけでもまぁまぁ満足。麺は太縮れでもっちりしてる。細いのが好きやけど、これはこれで美味しい。スープは太麺に負けないしっかりした味があり、美味しい。チャーシューは2種類入っており、嬉しい。満足度の高いラーメンだと感じました。ごちそうさまでした。
福島市内で美味しいラーメンをと探してみれば、何やら良さげな中華蕎麦店を発見。かなり人気だそうで昼前に伺っても既に満席近く。広い駐車場も埋まってるので、昼ピークはむしろ車の方で入れないかな。色々書いてあるものを見ると製粉業からラーメン店へ転身したという面白い経歴。メニューはわりに豊富で醤油に塩、つけ麺など悩ましい選択肢ですね。煮干中華蕎麦にしてみましたが、見た目よりも結構優しい仕立て。濃い色ですが煮干しがふっくら利かせてて、平打ちの太麺も良い感じにハマっています。大盛にしたので程よくお腹いっぱい、チャーシューも2種類と基本でも満足。ネギにメンマと中華そばらしい構成ですね。確かに麺が美味しかったかな、これならつけ麺とかも似合うでしょう。市内で良いお店を見つけちゃいました。
| 名前 |
中華蕎麦 こばや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-573-1106 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～14:45,17:30～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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うめぇぜ、こばやの味噌、食べた事なかったから大盛り頼んだ！着丼したら焦がし野菜の匂いが香り、期待が唆られる味噌！！スープ一口飲んだら舌やけどした👅アチアチで、手打ちの太麺が味噌スープに絡む🥣シャキシャキ野菜おいしいし、ゴロチャーもうまい、キクラゲもネギも味噌に合う！！！そして手打ち麺やっぱり美味しい🤤米とスープの相性もとても良く米まじ狂いで食いたくなった💡こばやと言ったら色の濃い煮干し醤油が一番と思いそうだが、味噌もかなり旨かった！価格はこのご時世なので仕方ないね💰