自家製酵母で安心の味わい。
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Cocon Bread 自家製酵母パン工房の特徴
無添加にこだわった安心安全な食を提供しています。
キビ糖を使った控えめな甘さが特徴です。
天然酵母を使用したこだわりのパンが味わえます。
無添加にこだわり、安心安全な食を目指す素敵なお店です。パンもシフォンケーキもとても美味しく、気さくな店主さんで楽しく利用させていただきました。
14時頃伺い種類は少なかったですが、その時間で焼きたても出てきました。普段は選ばないシフォンケーキもクチコミで好評だったので購入してみました。シュワシュワで美味しかったです😋酸味があるパンとの事で、そこまで得意ではない酸味…と心配もありましたが嫌じゃない酸味で美味しくいただきました。(カンパーニュ、ベーグル)
狭い通路を抜けるとアパートに隣接してお店あり。 カエルの置き物があれば開店サイン。 メルヘンで可愛いらしいお店！小物が可愛くて小物探しも良い。パンはどれも美味しいですけど、自分のお気に入りはシフォンケーキですね、パサパサとかなく、しっとりしたもので美味しかった！
少し見にくい場所にありましたが、無事車を停め中へ入ると気さくな店主様が迎え入れて下さいました。ベーグルやレモンのシフォンケーキを購入しましたが、それぞれの種類の詳細を説明して下さり大変丁寧でした。天然酵母と言うことで少々酸味を感じられるみたいですが、それも含め食べるのが楽しみです！食べたらまた感想を追加します！【追記】チョコベーグルが美味しかったです！シフォンケーキもふわっふわで満足でした◎
キビ糖を使用していて甘さ控えめのパンです🍞酸味もあるのでバランスがよく後味が良いです。とくにシフォンケーキはしっとりフワフワで、甘味も抑えられてるのでいくらでも食べられそうです。こんなにおいしいシフォンケーキは初めてでした。普段糖質制限をしていて、あんこも味醂のみで作ったりしてるので、こういったパン屋さんは重宝します。また行きたいと思います。
たまたま近くのパン屋を探していたら、『自家製酵母』が気になり伺いました。素材にこだわっていて、どれを食べてもおいしかったのですが、私のお気に入りはこの季節限定のショコラカンパーニュ♡家族は⚪︎⚪︎あんぱんが絶品とのこと。店主とのお話もまた楽しく、定期的に訪れたいお店ができました😊
パンはどれも天然酵母で作られていて店主のこだわりを感じます。素材にもこだわっていらっしゃって子供や赤ちゃんにも安心して食べさせることが出来る貴重なパン屋さんです。季節にあわせてメニューが変わるのでいつ行っても楽しみ(^^)シフォンケーキも甘過ぎず、ふわふわ、シットリな食感が絶品です！！
| 名前 |
Cocon Bread 自家製酵母パン工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5860-0888 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒989-1601 宮城県柴田郡柴田町船岡中央２丁目１−１６ |
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ご近所ママ友と神戸から仙台へ日帰り旅。船岡にも行きたい用事がありたまたま見つけたCocon Breadさんへ。気さくなママさんにコーヒーをご馳走になり購入した焼き立てパンを店内でいただきました。もちもちしてとっても美味しかった〜♬シフォンケーキもふわふわであっという間にペロリ！ベーグルは明日の朝食にいただきます。桜の季節も素敵だとお聞きし、また船岡に行きたくなりました。ありがとうございました！