しょっぱ美味い横浜家系ラーメン！
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たくみ家の特徴
しっかりとした横浜家系ラーメンが楽しめるお店です。
オープン初日から行列ができる人気のあるラーメン店です。
店名の付いたラーメンを頼むと特別な味わいが広がります。
最近できた勢いのある家系ラーメンのお店です。その日は平日でしたが、11時15分時点で満席、30分には店内外含めて10人超の待ち人数でした。店外で待つ(行列に並ぶ)→店員に呼ばれる→食券を買う→店内なベンチで待つ、この時食券を店員に渡す→順番に席に通される、という流れでした。家系ラーメンらしく、食券を渡すときにラーメンの好みを伝えることができます。回転は悪くありません。並んでから席までは10分強でした。水はセルフ、券売機は現金のみです。店内は清潔で居心地が良いです。調味料が豊富でいろいろ試したくなります。
クチコミにもあるようにオープン日から毎日行列のお店です。オープン10分前くらいに店舗に到着しましたが、既に10人以上並ばれており2巡目での案内でした。また、オープンする頃には私の後ろにも10人以上並ばれてたかと思います。案内→食券購入→店内の待ちスペースにて待機※このタイミングでラーメンのお好みや、インスタフォロー特典の有無を聞かれます。比較的スムーズに案内していただけました。◇匠ラーメン中盛り ¥1,400麺硬め、味濃いめ、油ふつう◇ インスタ特典 半ライス ¥0とても美味しかったです！どこのお店でも中盛りを頂いてるのですが、具材がたっぷりだからか、とってもお腹いっぱいになりました。スープの濃さも、スープと麺の絡みも最高でした！ただ一点気になったのが…荷物の置き場がないな〜と思いながら膝にバッグを置いたまま食べたのですが、希望する方には荷物カゴがあるみたいです！最後の方に他のお客さんに説明してたのを聞いて、あったんだ！となりました。笑また列が落ち着いたら、行きます♪
オープン初日と2週間後に訪問しました。初日は10:30頃着で並び1時間、店内1時間と長く待ちました。口コミで悪く書かれているのはこのあたりが原因かなと思います。2週間後の訪問時は11:30頃着で並び20分、店内10分待ちくらいに短縮されており、オペレーションの企業努力を感じました。今後も訪問予定なので、並びに関しては随時更新します。12/24訪問時 13時頃来店、並び5分、店内待ち10分程度味に関してはどちらも美味しい家系ラーメンでした。スープはドロッとしておらずあっさり寄りです。写真はたくみラーメン並(1,300円)です。ライスは半ライスが140円、普通のライスが200円でした。近隣店舗と比べて若干値段は高いですが、その分卓上トッピングが豊富です。(胡椒、豆板醤、唐辛子、ニンニク、生姜、マヨネーズ、酢など)家系ラーメン好きで時間に余裕があるなら行って後悔はないかなと思います。
しっかりとした横浜家系、しょっぱ美味い！【注文した品物】・匠ラーメン中盛(海苔5枚、チャーシュー、煮卵1つ)・インスタフォローで指定トッピング1つまたはライス1杯無料・チャーシュー丼▫️駐車スペースについて・特になし、提携の記載もなかったため徒歩推奨※車の方は近くのコインパーキングまたはWing駐車場のご利用を▫️店内広さ・カウンター10席程度と4人掛けテーブル席2セット▫️その他サービス・前述の通りインスタフォローでトッピングまたはライスが無料でつきました(常設サービスかどうかは記載なし)▫️所感 (全て個人的な見解です！)ここ久里浜に家系が無くなって久しいですが、待望の出店となり楽しみにしていました！初日は混むと思い連休中日に訪れましたが見通しが甘かった…でも1時間ちょっとで入店。ラーメンは「固め・濃いめ」で注文、混雑のせいもあって提供には少し時間が かかりました。スープはガツンとした豚骨醤油、油はくどくない部類かなと感じました、飲み口は悪くありません。麺は大橋製麺製、スープとの絡みが良かったです。トッピングのチャーシューは薄めのカットながらよく作り込まれている印象を持ちました。チャーシュー丼も2種のカットが盛られており、当方は使わなかったもののテーブルに添付けのマヨネーズといい相性なのではと思いました。調味料も豊富で、ヤンニョムと刻みニンニク、酢のコラボで締めましたが最後までおいしくいただくことが出来ました。もう少し落ち着いてからまた来たいと思ってます！
| 名前 |
たくみ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-854-7283 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
〒239-0831 神奈川県横須賀市久里浜１丁目５−１３ 杉山ビル 1階 |
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たまたま店の前を通りかかり凸店名の付いたらーめんを頼む。スープはカエシどかんでおいしい。大橋製麺もふつうでやや硬でおいしい。海苔もしっかりしてておいしい。チャーシューも微ほろ香薫でおいしい。横須賀でこの位攻めてるらーめんは初じゃないかな？修行先が気になりますが…普通になんも考えず、おいしいらーめんでした。王道家とかクックら、とらきち家辺り好きなら食べやすいかもで。それと、クレジットカード使えました。