談合坂で味わう、芳醇鶏だし中華そば。
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鶏だし中華そば 百蔵の特徴
談合坂サービスエリアに位置するラーメン専門店で、朝7時に営業開始しています。
伝統的な醤油ラーメンで、芳醇な鶏だしがしっかりと効いています。
コシのある中細麺が、屋台のラーメンの味わいを思わせる逸品です。
2025.7.19食券制で、フードコート内の5軒総合の食券機があります。支払いは現金の他クレカ、QRコード決済、電子マネーなど。(dポイントつくみたいでした。)食券を購入すると自動的に各店舗に注文が入るので席で待ちます。上部にあるモニターに自分の番号が表示されたら購入した店舗のカウンターに取りに行きます。フロアには無料の水、お茶、お湯が２箇所あります。小さな紙コップです。食べ終わったらセルフなので食器は返却口に持っていきます。返却口の下部にゴミ箱があるので、ゴミは捨てると親切です。担々麺1080円(期間限定かも)をいただきました。普通に美味しかったです。辛さの表示2になってましたが、イメージ通りのピリ辛でスープも濃く、リピート有りのレベル。
八ヶ岳高原からの帰り道談合坂サービスエリアショッピングコーナーで「鶏だし中華そば 百蔵」さんで看板メニューをいただきました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊■購入内容○芳醇鶏だし醤油中華そば大盛り税込み 1,080円○芳醇鶏だし醤油中華そば普通盛り税込み 930円■感想〇ＰＯＰを読むと芳醇な鶏だし醤油中華そば皆さまの感想も好評期待を持って食べてます^_^伝統的な醤油ラーメンに鶏がらだしがうまく調和して旨いスープになっています他の方も書かれていますがサービスエリアのラーメンと考えると、だいぶ出来の良いものだと思います^_^麺はコシのある中細麺屋台のラーメンを思い出します╰(*´︶`*)╯♡この日もたくさんの方が食べられていましたおすすめの中華そばです■場所中央高速上り線談合坂サービスエリアフードコートの中にあります★上りの談合坂巨大なサービスエリアですねこちらで夕ご飯の後スイーツもいただきました(笑)◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
東京へ行く途中に腹ごしらえ。初めて山梨のご当地グルメ、ラーほーを食べました。スープは甲州味噌ということで少し酸味がきいたあっさり味。麺は平たいほうとうの麺なので、スープと絡まって美味しかったです。ただ、やっぱりこのスープはラーメンで食べたいなと。そしてほうとうはトロトロの具沢山の方が好きかな、という印象です。ものは試しにという気持ちで一度食べるのはありかも！
中央道東京方面の談合坂サービスエリアにあるこのお店サービスエリアの色々ある中から朝7時と言う時間でやっていたので選びました。自分はラーホーというラーメンの麺がほうとうになっているのを頼んでみましたが味付けは少し酸味がありほうとうは安定の美味しさでした。味付け味噌でもやし、キャベツなど普通に入っており、チャーシューも2枚少し絡みもありました。あさは清掃がガタガタしているのが少し気になりましたね。
談合坂サービスエリア（上り）内にあるラーメン専門店。SA内ということで、24時間営業しているのが売り。なお、お隣には「田所商店」という味噌ラーメン専門店と並んでます＾＾店名にもある通り、甲州地鶏をメインに出汁をとったスープが特徴。また鶏チャーシューを使用しています。【第１印象】食券を購入して２分で呼び出し。えっ、ほうとうだよな？？なんだか早すぎないか💦💦💦具材がかぼちゃ・人参などほうとうに入っているものです(*´▽｀*)あとはもやし・キャベツ・ネギ・チャーシューなど。【スープ】商品説明では濃厚魚介豚骨スープとのことです。啜ってみれば確かに強烈な煮干しの味わいが楽しめます。このニボ感は普通の麺でも食べてみたいかも！！調味油が多めでもしょっぱさが結構際立ってますね。【麺】表面がツルツルのストレートな麺。うどんのようにして啜り、のど越しが良し。噛めばしっかりとしたモッチリ感。う～ん、ウマ～😉スープが濃いからしっかり太い麺にも絡んでるね♪トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 百蔵」で検索を！！(*'▽')
鷄だし中華そば 塩 大盛 950円 を食べました。結構塩っぱいスープです。あっさり塩味を期待すると悪く裏切られます。鶏スープの旨味は塩分濃いめの方がより引き出されます。店側の鶏出汁の旨味を味わってもらいたい一心、があるのでしょうが、事前予告なしのこの塩っぱさは少なからず面食らいます。食らう麺はそこいらの細麺感、鶏チャーシューは鶏出汁を煮出した後の鶏肉感、鶏団子、煮卵は美味しかったです。2020年12月7日昼に食べましたが、白髪ネギありませんでした。
| 名前 |
鶏だし中華そば 百蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0554-66-2111 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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2025年12月31日ランチタイム訪問談合坂サービスエリア上りにあるラーメン屋さんサービスエリアグルメなので仕方ないとは思っていましたが、個人的にガッカリでした。いかにもアルバイトでも簡単に調理できるチルド麺を湯掻いて提供しているだけの味でした。立ち食いそばで提供されるラーメンくらいの価格であれば満足しますが、価格の割には美味しいとはいえませんでした。