鶏だし中華そばで旅の腹満たす。
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鶏だし中華そば 百蔵の特徴
談合坂サービスエリアに位置するラーメン専門店で、朝7時に営業開始しています。
伝統的な醤油ラーメンで、芳醇な鶏だしがしっかりと効いています。
コシのある中細麺が、屋台のラーメンの味わいを思わせる逸品です。
談合坂サービスエリア上り線内やなある「百蔵」へもうここは何度も利用させて貰い、ここへ来ると妙にラーほーをが食べたくなり注文してしまいます‼️今回は味噌ラーほーで、麺はモチモチのほうとうに、チャーシューと大ぶりの角切りメンマ等の具材に味濃いめの味噌が効いた一杯ですほうとうのモチモチ食感はとラーメンスープの取り合わせと意外に合うのですが、毎度おもうにスープの塩分濃度が高く、食べている途中でも塩気で喉が渇き水を飲む始末です富山のブラックラーメン程ではありませんが、塩気を五段階で表すなら私は星3.5位ですが、何故か談合坂に来ると寄って頼んでしまうクセのある一杯です‼️💦
🍜 鶏だし中華そば 百蔵 ― 甲州地鶏スープと「ラーほー」で旅の腹を満たす24時間店🚗談合坂SA上りのフードコートに構える鶏だし専門店で、東京方面へのドライブ帰りに深夜でも温かい一杯が食べられる24時間営業が最大の強み。甲州の銘柄鶏「甲州信玄どり」の鶏ダシと自家製チャーシューを看板に掲げる。メニューの目玉は看板に大きく映える『甲州味噌叉焼ラーほー』と『甲州味噌ラーほー』🍄。「ラーほー」は山梨・笛吹市発祥のラーメンとほうとうを組み合わせた新ソウルフードで、味噌スープに太めのほうとう麺が沈み、叉焼・煮卵・ネギが乗っかってくる。一口すすると味噌のコクがじわりと広がり、スープを吸い込んだもちっとした麺の食感はラーメンとも違う独特の満足感がある。他に芳醇醤油中華そば（約890円）や柚子塩中華そばも揃い、鶏白湯ラーほー（約1,080円）と合わせてSAらしくない充実ぶりだ。カウンターから厨房が見えるオープンな造りで、木目調の壁面がSAのフードコートにしては落ち着いた雰囲気を演出している🪵。フードコート共通の券売機で食券を買い、番号呼び出しで受け取る仕組みのため、混雑時もストレスが少ない。💭 SA内のロケーション上、本格的な専門店と比べると素材の深みや麺のクオリティに限界は感じる。ラーほーは麺が太い分スープとのバランスを好みで選ぶ必要があり、濃いめの出汁感を求める方はやや物足りないかもしれない。24時間いつでも温かい甲州らしい一杯を求める帰省・遠征ドライバーや、「ラーほー」を手軽に試したい山梨グルメ初心者には十分おすすめできる。🌟総合評価:★3.2/5.0
甲州味噌”ラーほう”を食べてみました。スープがラーメンで麺がほうとうだから”ラーほう”だって。見た目は名前の通りだけど内容にひと努力欲しい感じ。例えば、ほうとうにはカボチャやニンジン、里芋などたくさんの具が入っているけれど、ここのラーほうはチャーシューとメンマだけでほうとうにはほど遠い。山梨名物の名前を使うならば、麺だけでなく具も追及して欲しいな。
2025年12月31日ランチタイム訪問談合坂サービスエリア上りにあるラーメン屋さんサービスエリアグルメなので仕方ないとは思っていましたが、個人的にガッカリでした。いかにもアルバイトでも簡単に調理できるチルド麺を湯掻いて提供しているだけの味でした。立ち食いそばで提供されるラーメンくらいの価格であれば満足しますが、価格の割には美味しいとはいえませんでした。
2025.7.19食券制で、フードコート内の5軒総合の食券機があります。支払いは現金の他クレカ、QRコード決済、電子マネーなど。(dポイントつくみたいでした。)食券を購入すると自動的に各店舗に注文が入るので席で待ちます。上部にあるモニターに自分の番号が表示されたら購入した店舗のカウンターに取りに行きます。フロアには無料の水、お茶、お湯が２箇所あります。小さな紙コップです。食べ終わったらセルフなので食器は返却口に持っていきます。返却口の下部にゴミ箱があるので、ゴミは捨てると親切です。担々麺1080円(期間限定かも)をいただきました。普通に美味しかったです。辛さの表示2になってましたが、イメージ通りのピリ辛でスープも濃く、リピート有りのレベル。
八ヶ岳高原からの帰り道談合坂サービスエリアショッピングコーナーで「鶏だし中華そば 百蔵」さんで看板メニューをいただきました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊■購入内容○芳醇鶏だし醤油中華そば大盛り税込み 1,080円○芳醇鶏だし醤油中華そば普通盛り税込み 930円■感想〇ＰＯＰを読むと芳醇な鶏だし醤油中華そば皆さまの感想も好評期待を持って食べてます^_^伝統的な醤油ラーメンに鶏がらだしがうまく調和して旨いスープになっています他の方も書かれていますがサービスエリアのラーメンと考えると、だいぶ出来の良いものだと思います^_^麺はコシのある中細麺屋台のラーメンを思い出します╰(*´︶`*)╯♡この日もたくさんの方が食べられていましたおすすめの中華そばです■場所中央高速上り線談合坂サービスエリアフードコートの中にあります★上りの談合坂巨大なサービスエリアですねこちらで夕ご飯の後スイーツもいただきました(笑)◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
東京へ行く途中に腹ごしらえ。初めて山梨のご当地グルメ、ラーほーを食べました。スープは甲州味噌ということで少し酸味がきいたあっさり味。麺は平たいほうとうの麺なので、スープと絡まって美味しかったです。ただ、やっぱりこのスープはラーメンで食べたいなと。そしてほうとうはトロトロの具沢山の方が好きかな、という印象です。ものは試しにという気持ちで一度食べるのはありかも！
中央道東京方面の談合坂サービスエリアにあるこのお店サービスエリアの色々ある中から朝7時と言う時間でやっていたので選びました。自分はラーホーというラーメンの麺がほうとうになっているのを頼んでみましたが味付けは少し酸味がありほうとうは安定の美味しさでした。味付け味噌でもやし、キャベツなど普通に入っており、チャーシューも2枚少し絡みもありました。あさは清掃がガタガタしているのが少し気になりましたね。
談合坂サービスエリア（上り）内にあるラーメン専門店。SA内ということで、24時間営業しているのが売り。なお、お隣には「田所商店」という味噌ラーメン専門店と並んでます＾＾店名にもある通り、甲州地鶏をメインに出汁をとったスープが特徴。また鶏チャーシューを使用しています。【第１印象】食券を購入して２分で呼び出し。えっ、ほうとうだよな？？なんだか早すぎないか💦💦💦具材がかぼちゃ・人参などほうとうに入っているものです(*´▽｀*)あとはもやし・キャベツ・ネギ・チャーシューなど。【スープ】商品説明では濃厚魚介豚骨スープとのことです。啜ってみれば確かに強烈な煮干しの味わいが楽しめます。このニボ感は普通の麺でも食べてみたいかも！！調味油が多めでもしょっぱさが結構際立ってますね。【麺】表面がツルツルのストレートな麺。うどんのようにして啜り、のど越しが良し。噛めばしっかりとしたモッチリ感。う～ん、ウマ～😉スープが濃いからしっかり太い麺にも絡んでるね♪トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 百蔵」で検索を！！(*'▽')
| 名前 |
鶏だし中華そば 百蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0554-66-2111 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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山梨旅行帰り、談合坂SAで゛鶏だし中華そば百蔵 ゛で軽くね！旅の途中はお腹ぎ減る。サービスエリアは魅力的だ！本日↓・芳醇醤油中華そばスープは鶏だしベースのあっさり醤油、クセはなく、飲みやすい。麺は細めでスルッと食べやすく、軽く軽食感覚でいける。チャーシューはやわらかめ、味玉も安定。全体のバランスが整っている。無難に美味しい一杯。移動中にサッと食べるには十分アリ＾＾ごちそうさまでした！！