名古屋の贅沢豚しゃぶ体験。
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ふじさわ しゃぶしゃぶ割烹の特徴
友人との会食にぴったりな特別な場所です。
フルアテンドによる心地よいサービスが魅力です。
名古屋の贅沢な大人空間で、しゃぶしゃぶを楽しめます。
友人と会食。海外の方にもウケそうな豚しゃぶ割烹。カウンターでのライブ感も良いし大将と女将のお人柄も素敵で居心地良かった。あぐー豚はもちろん野菜も一品物も、器も楽しめてどれも美味しかった。8名で貸切できるのも良いのでまた利用したい。
高級感ある贅沢な大人空間でフルアテンドで頂ける豚しゃぶ割烹。白壁の歴史ある建物を完全改装し外観にはあえてレトロ感を残しいざ入店すると内観は、ものすごいギャップ！演出や提供方法も唯一無二。個性爆発の素敵なお店でした。海外の方にもめちゃくちゃウケそう！昨年12月にオープンされ、あぐー豚のしゃぶしゃぶを絶品のお料理と共に楽しめるのですが、しゃぶしゃぶ以外のお料理もお上品でどれも美味しかったです！コースは美しいあぐー豚と共にお野菜たっぷりでおだしも美味しくて大満足でしたしかも大きな専用鍋に輝く美味しいおだしはどんどんと味が変化するのも楽しめて、それも面白かった！フルアテンドで提供されるのでそれもカナリ贅沢だし目の前でのLive感も最高。キラキラのおだしは、あぐー豚とお野菜を仕上げてからコースの終わりにその全ての旨みが詰まった状態で〆のラーメンのスープへと変身！キラキラのスープは自分たちが頂いたコースのスタートからの物語が詰まってる！あのお野菜とお肉の工程が無いと完成しない。最高に美味しかったですー！麺の量が大盛りも選べるので麺好きな方も歓喜！今までにない【豚しゃぶ割烹】楽しくて美味しかったー！ご馳走様でした。
名古屋でとっておきのしゃぶしゃぶ屋さんができました！パッと見ここにあるとはわからない超隠れ家‼︎しゃぶしゃぶでここまでこだわってるお店ってなかった！一つ一つ丁寧に火入れされたお野菜としゃぶしゃぶをいただくのですが本当に美味しい！自分でしゃぶしゃぶしたら茹ですぎになるお野菜も最高の食感で仕上がってました。特に筍、椎茸、スナップエンドウ美味しかった‼︎接客もめっちゃ良いし安心して人を紹介できます！おすすめのしゃぶしゃぶ屋さんです！
たぶん高級豚しゃぶ店かな。薬味や付け合わせの素材に変化をつけてはいるものの、ベースの味がどっしりして甘みが強いので、前半でしんどくなってきてしまいます。肉の食べさせ方自体を変えた方が良いのにと思いました。
| 名前 |
ふじさわ しゃぶしゃぶ割烹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-9170-2238 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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東京からあるイベント参加の途中、地元の仲間の紹介で立ち寄りました。しゃぶしゃぶ懐石料理、店主こだわりのアグー豚の甘くとろける味わい、次はどんな料理が出てくるのか、ワクワクしながら楽しめました。