真田歴史館近くの大盛り蕎麦。
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そば処 真田の特徴
ぷつりとした歯応えが楽しめる、クルミ蕎麦が絶品です。
手打ちの蕎麦は均一じゃないからこそ、ボリューム感が魅力となります。
真田歴史館のすぐ近く、地元に愛される蕎麦屋さんで、訪れる価値大です。
上田市真田町本原、旧菅平有料道路沿いにあるお蕎麦屋さんです。駐車場は広く余裕あります。店内には玄関で下足して座敷に上ります。座敷席とテーブル席があります。本日はたぬき蕎麦大盛り1170円美味しく頂きました。蕎麦は田舎蕎麦でゴワゴワした食感。香りもあまり感じられず。でもものすごく盛りが良くて、蕎麦でお腹が満たされる幸せが満喫出来ます!昼だけの営業なので、売り切れの日も多いので行っても食べられない日もある。その辺りは運任せです。
観光の途中に昼食で訪問大盛り+200円は安いな〜と頼みましたが過去最高量のお蕎麦をいただくことになりました。事前に量の説明があると良いと思います！頑張って美味しくいただきました〜
目的地から近く、お昼時だったので入ってみました。蕎麦もうどんも量が多いです。うどんは見てわかる手打ち麺。味噌煮込みで食べましたが、味噌が好みの味じゃなかったので、醤油のうどんも食べてみたい。
8月下旬平日昼、真田歴史館の後に来訪。先客５組？ほど。地元の方も観光客の方も両方な感じでした。オーダーをとりに来てくれたのは、バイト？の若い女の子。 メニュー説明をお願いしたら、メモを見ながらちゃんと答えてくれました。メニューの一番下に、”小盛り”の案内もあり、盛りが良いのかな？と思っていたら、案の定、たっぷりな量の盛りでサーブされました。私はくるみそばを注文。 そばつゆの横に、くるみのペーストが添えられたスタイルで、くるみの量を好みにあわせ加減しながら頂けました。蕎麦は個人の好みに合うかで印象が変わる所が大きいとは思いますが、私が食べて来た蕎麦の中でも３本の指に入る好みで、香り、細すぎず太すぎずの細さ、かみ心地喉越しよいコシ、どれも心地よく、ダシも程よい濃さで、叶うならば週に何回でも食べに来たい！と思えるお蕎麦でした。盛りも良くお腹一杯になりました。またきっと伺います！ご馳走様でした。
【2025年3月21日☀️】金曜日の11時35分入店そしたら既に4～5組入ってた1～2人用テーブルはなく4人テーブルがたくさんある感じ速攻で『冷やし真田そば』(1200円)を注文しました真田氏歴史館から来た身としては六文銭は避けて通れない⚪⚪⚪⚪⚪⚪蕎麦が到着で…まず……量！そして盛り付けの綺麗なこと！器からしてデカイです！レンゲがついてくる…少し少しセクションごとに食べていく。食べるとこを手前にしてくるくる器を回していくなめこ、山菜、天ぷらどれも旨い一周したところで、敢えて崩さず残しておいたとろろを蕎麦に絡めて頂くうっ…うまい！幸せ！蕎麦はぶっかけなのに終盤でもエッジをキープおいしいな最後は全てが絡み合った汁を全て飲み干したうまかった…『あーこの為にレンゲが付いてきたのか』伏線回収🌟人気店なのに店員さんたちめちゃめちゃ腰低くて良かったです！外から帰り際、そば打ち職人さんにもご馳走さまの会釈をしたら丁寧に頭を下げてくれましたおいしいだけの店ではないですね！
普通盛りでもかなりのﾎﾞﾘｭｰﾑ!!ﾒﾆｭｰもたくさんあり、まずそばとうどんどちらにするか悩みます。かけ汁も丁度ｲｲお味で美味しかったです!!
くるみ蕎麦をいただきました。コシのある喉ごしのいい蕎麦でした。くるみだれとめんつゆのバランスは良かったです。そば湯も美味しくいただきました。盛りが良く、大盛にしなくて正解でした。何より注文してからの提供が速くて良かったですね👍️2024/6月に再訪。何を血迷ったかざる蕎麦の大盛りを頼んでしまい、出てきた時は思わず笑ってしまいました。ワサビや七味で味変しながら何とか完食しました😅
ぷつりとした歯応えに濃いめのタレに負けない蕎麦の香り、とても美味しい蕎麦でした。連休中なので満席でしたが、回転が早いので大して待ちません。相方が頼んだ胡桃そばも絶品でした。
2024/4月下旬の土曜日に再訪フル装備の冷やし真田そば 1180円＋中盛150円 を注文。フル装備の内容は、とろろ、山菜、きのこ、天ぷらです。中盛でも多いや！。いろんな味が味わえたし、お腹も満腹で満足でした。2024/3月上旬の日曜日、開店のAM11時半に行った。初めて来たのだが、店内に入ると民家を改装した感じ。靴を脱いで上がりこむ。奥に椅子席もあった気がするが、基本畳部屋に座布団。床の間には狐のはく製有り🦊。私はもりそば大盛（800＋200\u003d1000円）、家族は天ざるそば1380円を注文。10分ほどでお盆が運ばれてきた。そばは太めで太さもまちまち。大盛はなかなかの盛！！。そばはキリッと冷えており、またゴソっと固まって来るわけでも無く合格です！。そばを食べ進む。自分的には食べた感がある太さで好み。ただ大盛は、量が多く後半苦しくなったので次は中盛かな。つゆの味は標準的だが量が多く、どっぷりとそばを浸け続けながら食べても不足せず。開店早々にしては、そば湯も濃いめ。残ったつゆでそば湯を楽しんだ。久々に蕎麦屋さんを新規開拓をしたが、満足に十分満足できる店だった。
| 名前 |
そば処 真田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-72-3113 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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大盛りは覚悟して注文して下さい。新そば最高でした。ご馳走様でした♪