津市で味わう絶品麻辣湯！
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香辣麻辣湯 (シャンラーマー ラータン)の特徴
初めての麻辣湯を楽しめる、津市最新の中華料理店です。
他の店舗と比べて広く、快適な雰囲気が魅力です。
たっぷりの具材が美味しく、リーズナブルな量が嬉しいです。
具材がたくさんで美味しかった。
麻辣湯(マーラータン)自体は美味しい。でも、テーブル上にあるコップについては飲み口側に重なっているコップは本当に臭い。
津市の麻辣湯の支店は、今まで行った店の中で一番広く、雰囲気も一番快適だと思います（四日市、松坂、名古屋の店にも行ったことがあります）。入店すると、まだ内装の塗装の臭いが残っていて、敏感な方には少し鼻につくので、早く臭いを取ったほうがいいと思います。店内はとても明るいです。閉店した前の店の内装の一部を残しつつ、こちらの店らしい清潔でスッキリとした雰囲気も融合されています。駐車場も広々としていますが、私たちにとっては立地的に四日市の支店の方が便利です。津市の店は遠回りしないと入れず、直結する交差点がないのが難点です。食材台はとても広く、野菜の種類も豊富に感じます。他の支店にはないメニューも何種類かあります。また、薬味・タレのセルフコーナーも他の店よりエリアが一つ多く、並ばずに取れるのでとても便利です。座席数も多く広々としているので、席がない、または長時間待たされる心配もありません。各店共通で牛骨ベースのスープを使っていますが、個人的にはやはり四日市支店のスープが好みです。火加減がちょうど良く、味の層も絶妙で、濃すぎず薄すぎず、どこも具材は同じですが、調理師のスープの煮込み技術や配合の割合の違いが出ているのだと思います。店によっては漢方の臭いが強かったり、スープが薄かったりと、日によって味が安定しないことがあります。その点、四日市支店のスープは完璧だと思ってます。すべてがちょうど良い。これは調理師の腕の違いでしょう。私たちが行った日、津市支店のスープは少し薄めに感じました。しかも私のスープからはほのかにゴマダレの風味がしたのですが、私自身はゴマダレを自分で加えたことはありません。娘のスープとは明らかに味が違いました。味覚が敏感でない方は気づかないかもしれません。津市支店の食材は新鮮でした。ずっと思っているのは、麻辣湯の欠点として、煮る前に食材を少し切ってほしいということです。ニラやキャベツが長すぎるので、短く切った方が食べやすいし、喉に詰まらせる心配も減ります。津市支店の牛ハツは少し煮込みが足りない感じがしました。量が多い時は分けて煮た方が、もっちりとした食感になると思います。津市支店は津市中心部、久居、河芸にお住まいの方にはとても行きやすいだと思います。私たちはやはり遠回りしなくて済む四日市支店の方が便利です。
津市にも麻辣湯屋さんができ、気になって言ってきました。店内はとっても広いですね。ショーケースの横にあるボウルとトングを取り、好きな具材を取っていきます。けっこう冷凍でカチカチなのでトングで取っても滑って取りづらい（笑）取った具材↓牛すじ麺さつまいも麺白きくらげ春菊白菜イカ豚肉カニ団子姫たけのこせんまい山くらげ翡翠餃子ピンク餃子ブンモジャなどなど。番号呼ばれたら取りに行きます。こちらは辛さは聞かれずサイドにある調味料などで好きに味変するタイプのお店。自分の好きな味にカスタマイズできるのも魅力の一つですね。おいしかったです。
初めての麻辣湯。グラム350円で、麺から野菜から肉から適当に取って、会計。会計するまで全く何グラムか分からん…でも、意外とお腹いっぱいになるので、注意必要！写真ので500グラム。よう分からん 1750円味はまーまー。
美味しかったです！また来ます。
美味しく頂きました。
| 名前 |
香辣麻辣湯 (シャンラーマー ラータン) |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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量が多くても安くておいしかった！