香り高い松茸フルコース。
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松茸山 見晴台の特徴
香り高い松茸料理のフルコースが楽しめるお店です。
駐車場から漂う松茸の良い香りに包まれます。
千曲川コースが特に人気のおすすめメニューです。
上田見晴台さんに毎年楽しみに通わせていただいています。まさに「知る人ぞ知る」って感じで自然の中で味わう松茸は格別。松茸鍋は香りも良くてボリューム満点！締め雑炊も追加させて頂き、松茸の出汁がしっかり効いていて、最後のひと口まで美味しくいただけました。今回は上田城コースで予約させていただきましたが、松茸のフルコースを贅沢に堪能できて大満足でした！そして何より女将さん！気さくな方で楽しい時間を過ごせました。オリジナルのステッカーまでいただけて、思い出に残る素敵なサプライズでした✨毎年訪れるたびに来てよかったと思える、心あたたまる場所。今年は11月23日までの営業とのことなので、気になっている方はぜひ行ってみてほしいです。来年もまた伺えるのが楽しみにしています。
松茸を心ゆくまで食べれます。なかなかいい！そして、姿焼き単品は『時価』ってのも素晴らしい👍ワクワクさせてくれます。
ほぼ毎年利用している松茸小屋です。9月初旬から10月下旬、11月上旬までの期間限定で営業されているようです。最近は有名になってきたようなので、予約して行くことをお勧めします。大体は上田城コースなのですが、今回は松茸1本網焼きが加わった佐助コースにしました。鍋をセットして着火後、火が通るまで松茸の土瓶蒸しでチビチビと。香り松茸と言いますが、土瓶蒸しはまさに香りを引き立てる料理。土瓶蒸しの傍ら、茶碗蒸しも熱々のうちに堪能します。お出汁が効いた優しい卵に松茸の香りがミックスして、口いっぱいに美味しさが広がります。この位から、鍋に火が通ってきます。鍋はすき焼き風の味付けとなっており、溶き卵に絡めていただきます。鍋の肉は鶏肉です。噛みごたえがあり、噛むほどに肉の旨みが口に広がる感じは、親鳥でしょうか。松茸の天ぷらはまあまあ。個人的には、この調理法でなくともといった感じですが、松茸をさまざまな調理法でいただくコース料理という設定なので、それはそれとして。天ぷらで推しなのはりんごです。さすが長野、りんごの食べ方が豊富ですね。甘くて美味しいので、いつも箸休め的にキープしておきます。松茸の網焼き。以前はホイル焼きでしたが今回は4つに割いてそのまま焼くスタイルに。椎茸と同様に、汗をかき出したら食べごろです。カボスを絞っていただきます。土瓶蒸しも香り高く最高なのですが、焼きは4つ割きなので、食べ応えあり！松茸独特の歯ごたえと香りが合わさり、至福以外の何物でもありません。この辺りからもう、お腹いっぱいなのですが、松茸ご飯と松茸のお吸い物、松茸の酢の物など、目白押し。こちらでコースを堪能すると、これで1年、松茸はもう見たくない！という位、お腹いっぱいになります。今年も堪能させていただきました。ご馳走様でした。
今年は松茸が大豊作なので例年より安いのかなと思ったが、むしろ値上がりしてた。飲食店には関係ないのだろうか。他の所と違って松茸ごはんはお代わりし放題ではないので注意。
椅子、テーブル席もあるので、座敷が苦手な方は、電話予約時に希望を伝えておくといいです。すき焼き鍋に黒蜂入っていた、店員に言ったら「ハイ、回収します」(慣れた様子)その後は小蝿を振り払いながらの忙しい食事。飲食スペース、調理場の害虫対策(のれん設置等)開店時間の厳守等を徹底して欲しい。15分も遅れで「始めるよぉ〜」の掛け声で開店？空腹の人はきが立っている事を知れ！
予約しても結構待ちます。料理の出てくるタイミングが遅い。焼き松茸はこの有り様です。虫食いでした❗一般の方以外の人達は静かに会食して行くものだけど❗
ほぼ毎年利用している松茸小屋です。9月初旬から10月下旬、11月上旬までの期間限定で営業されているようです。最近は有名になってきたようなので、予約して行くことをお勧めします。大体は上田城コースなのですが、今回は松茸1本網焼きが加わった佐助コースにしました。鍋をセットして着火後、火が通るまで松茸の土瓶蒸しでチビチビと。香り松茸と言いますが、土瓶蒸しはまさに香りを引き立てる料理。土瓶蒸しの傍ら、茶碗蒸しも熱々のうちに堪能します。お出汁が効いた優しい卵に松茸の香りがミックスして、口いっぱいに美味しさが広がります。この位から、鍋に火が通ってきます。鍋はすき焼き風の味付けとなっており、溶き卵に絡めていただきます。鍋の肉は鶏肉です。噛みごたえがあり、噛むほどに肉の旨みが口に広がる感じは、親鳥でしょうか。松茸の天ぷらはまあまあ。個人的には、この調理法でなくともといった感じですが、松茸をさまざまな調理法でいただくコース料理という設定なので、それはそれとして。天ぷらで推しなのはりんごです。さすが長野、りんごの食べ方が豊富ですね。甘くて美味しいので、いつも箸休め的にキープしておきます。松茸の網焼き。以前はホイル焼きでしたが今回は4つに割いてそのまま焼くスタイルに。椎茸と同様に、汗をかき出したら食べごろです。カボスを絞っていただきます。土瓶蒸しも香り高く最高なのですが、焼きは4つ割きなので、食べ応えあり！松茸独特の歯ごたえと香りが合わさり、至福以外の何物でもありません。この辺りからもう、お腹いっぱいなのですが、松茸ご飯と松茸のお吸い物、松茸の酢の物など、目白押し。こちらでコースを堪能すると、これで1年、松茸はもう見たくない！という位、お腹いっぱいになります。今年も堪能させていただきました。ご馳走様でした。
入り口を入ると、松茸の良い香り席に案内されると。すき焼きの香りに変わった。土瓶蒸しの深い味わい、すき焼きの松茸の心地よい歯応え全て美味しいかったです。
急遽お持ち帰りの松茸ご飯をお願いしました。お電話した時の対応も良かったです。以前店内飲食で伺った時すごく美味しかったので、安心して祖父にお土産で渡せます。多めに購入したので私も帰宅してから頂きましたが、まず香りが違う！食べてもすごく良い松茸のお味、香りが広がって最高です。次から何がなんでもこちらに伺います。
| 名前 |
松茸山 見晴台 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-75-7355 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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秋の味覚を食いに来ましたが、まーこんな松茸ばかり食べてもなって感じですね。