長閑な田園のチーズ工房。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Bosqueso Cheese Lab. （ボスケソ・チーズラボ）の特徴
長閑な田園風景に包まれた、魅力的なチーズ専門店です。
黒澤酒造とのコラボチーズで、こだわりの美味しさを体験できます。
カラマツやモチズキなど、特別なチーズが揃い、特別な時間を提供します。
純米酒が好きなので、A-COOPで「純米酒とも楽しめる白カビチーズ。」こと『MOCHIZUKI』を極稀に購入をさせて頂く。900円と高価だが、代わりはきかないのでちょっとした贅沢ではある。BOSQUESOさんの他のチーズも試したが、最初に味合った『MOCHIZUKI』が矢張しっくりと来る。佐久市望月では酒呑みの若山牧水も詩句を遺したが、茂田井の武重本家酒造や大澤酒造の酒と併せる事で味合いも望月＝満月へと近付くのかもしれない。
小さなチーズ屋さんです。泊まった宿のオーナー様が勧めてくださったので行ってみました。優しそうな店主の方、チーズ界隈ではとても有名な方みたいで店内に賞状や雑誌の切り抜きがたくさんありました。写真のご本人様が優しく接してくださいました。チーズは全く無知ですが買って帰って食べたらとても美味しい。ワインのお供にチビチビ頂こうと思います。
ネット通販で何度も購入させて頂いているファンです！たまたま近くまでツーリングに来たので立ち寄らせて頂きました！大好きなミケとカチョカバロを購入。いつも美味しいチーズをありがとうございます✨
ホンダのエンジニアさんが脱サラして立ち上げたチーズ工房黒澤酒造さんとのコラボチーズがあります。もちろん、日本酒「黒澤」とのペアリングもイケます。
ランチ頂きました。手頃な値段でこんなに沢山のチーズをいっぺんに頂けるとは！馴染みのあるものから、凄い風味の味まで、、、驚きです。是非お試しあれ！
こだわりの美味しいチーズがあります。
手ごろな価格で美味しいチーズ、販売スペースはあまり広くありません。
手ずくりチーズがいろいろあってみんな、美味しいですよ❗
チーズが好きな方にオススメ。
| 名前 |
Bosqueso Cheese Lab. （ボスケソ・チーズラボ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1170-2575 |
| 営業時間 |
[日水木土] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
是本さんが作ったテーズが買えるお店。種類も豊富です。お店が狭いので、大人数で行かれるには不向きです。