長岡の濃厚にぼしそば、心温まる接客。
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にぼし中華 廣はしの特徴
長岡市で煮干しと言えば、ここで決まりです！
濃厚でクリーミーなにぼしそばが人気の秘密です。
心を込めたプロフェッショナルな接客が印象的です。
駐車場は店の隣にあります！店内は狭めでカウンター数席とテーブル席があります。店内狭めながら人気なので待つ事もあります！濃厚煮干中華を食べましたが、スープまで完食するほど美味しい！お店の方の愛想も接客も元気があり、ラーメンも美味しい絶賛したい一店です(´∀｀*)
平日１４時頃に訪問。先客なし。まず最初に言いたい。ラーメンも接客も雰囲気も全てが素敵。ラーメンは濃厚煮干しそばちゃーしゅーを注文させてもらいました。煮干しの風味と白濁してトロみのある濃厚なスープ。旨味が凝縮されたクリーミーでマイルドな味わいでした。スタッフさんの接客も丁寧。厨房で逸品を作り上げているのはオーナーさんでしょうか。掛け声も笑顔で素敵です。お腹も心も満たされた。久しぶりにそう感じるお店。また伺いたいです。お店を出る頃には２組ご来店されていました。
口コミを見て突如行く事にしました。開店前から行列あり、かろうじて駐車場はラスト１台に停めることができました。開店前から店員さんが注文を取りながら、席の数を計算していました。うちの前でストップ。でも店員さんがテキパキしています。嫌味なく仕切っています。店員さんの鏡です。よってそんなに待たずに席へ案内されました。カウンター６、７席にテーブルは４人席ひとつ。四人席を仕切って2人席にしているテーブルひとつのお店。注文したのは濃厚煮干しラーメン、玉ねぎトッピング。私達がいる時には、基本のラーメンにトッピングをプラスしている方が多かったです。岩のり、メンマ、きくらげ、煮卵など。うちもですがご飯を頼んでいる方もいました。写真はご飯（大）。麺は中太麺ていうのかな。スープが麺にからんでとても美味しい。チャーシューも見た目や箸で掴んだ感じよりも柔らかくて口の中でとけました。スープが濃厚だからなのか、麺が冷めにくい印象もありました。ちょっとびっくり。個人的には玉ねぎトッピングは良かったです。私にしてはめずらしくスープまでのみほしました。また来て食べたい一杯でした。ごちそうさまでした。今は人手不足で昼しか営業していないそうなので、早く店員さんが増えることを願っています。
長岡市で煮干しと言えばココ！！店主とスタッフさんの声の掛け合い相づちが居心地が良い！だから味もしかり、行列のできる人気店と感じますね！極にぼ1100円を口頭注文。スープは超濃厚どろ系煮干し風味！オーダー後に一人前づつ、小鍋で炊くから超アツアツ！麺はかるくウェーブした中太麺、自家製麺でもっちり食感！チャーシューは豚バラ巻かない厚切りトロッと柔らか！駐車場は店の左に6台と右に７台可能。豚骨とのＷスープでしかも煮干しの粉っぽさ無し！
2時頃に来店。この時間帯だと並ばず入店。今日は濃厚煮干しそばチャーシューの大盛を頂きました。トロっとする濃厚煮干しに麺がよく絡み、チャーシューも美味しいかった◎感じの良い店長とスタッフ◎
週末のお昼頃に伺ったのでやはり待つことになりました。しかしラーメンなので回転早くて並んでから20分位で着席出来ました。駐車場は大体満車なので、前の方が出たタイミングじゃないと停めれません。並んでる間にメニューを聞きに来てくれます。席に着いて殆ど待たずに提供されました。写真は濃厚煮干しそば 1100円です。思ったより塩味が無く煮干しのクリーミーなスープが麺と絡みます。美味しいラーメンですが、普通位かな。人手不足の為ランチ営業のみとの事です。
長岡出張にて〜いつも生姜醤油が中心なので、雰囲気を変えて気になっていたお店の 廣はし さんへ♪濃さ真ん中くらいのかな〜中華そばちゃーしゅーをオーダー！お腹も空いていたので、がっつく感じで一口……美味い✨ 美味いw麺も美味しいし、スープもgood❕やっちゃった💦飲み干した 笑リピは濃厚で行ってみまーす(*´∀`)♪ご馳走様でした。
2024年11月17日(日)人気店です。駐車場が狭いので近くの人は歩いて行くか、車の場合は駐車場に入れるかが勝負ですね。自分の時も混んでいましたが、店員さんが駐車場を仕切ってくれて何とか駐車し並んでいるとメニュー表を渡されます。今日は濃厚煮干しそばちゃーしゅうを注文。煮干しの風味がしっかりと効いた濃厚なスープ。とろっとしたクリーミーな口当たりのスープと中太の麺はもちもちとした食感で、絡みが良いです。柔らかいチャーシューも美味しく、トッピングにはタマゴを追加しましたが全体としてバランスが取れていて、最後のスープまで飲んでしまうほど美味しい一杯でした。並んで食べるだけの価値はありますね。ご馳走様でした。また来ます。2025年2月1日(土)開店時間15分前に到着。今日は濃厚にぼしそばちゃーしゅう、大盛り、味玉、メンマ注文。今日も濃厚ですね。ご馳走様でした。
| 名前 |
にぼし中華 廣はし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-89-7730 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～14:45 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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久しぶりに超〜旨い濃厚にぼしそばに出会えました♡濃厚かつクリ〜ミィながらもエグ味なく純粋に旨い一杯4名のスタッフ様全員が心を込めてご対応している様子が感じられ、Baby〜お子ちゃま連れの若きカップルが並ぶ理由も素直に頷けます♪美味しい一杯だけでなくプロフェッショナルの接客とご配慮と癒しまでもをありがとうございますm(_ _)m