焼きハンバーガーと親切な定員。
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BRISKSTAND新潟(ブリスクスタンド新潟店)の特徴
定員さんがとてもいい人で、笑顔が素敵です。
焼かれたハンバーガーが半分に切られて提供されるのが珍しいです。
令和の虎に登場したお店で、料理がめちゃ美味しいです。
時間帯もあると思いますが、待つことなく座ることができました。バーガーのテイクアウトを待つ間に頂きました。程よい甘さで美味しかったですしリーズナブルな料金でした。
平日12時訪問でしたがほぼ満席で驚きました。若者が多く活気があります。注文はQRコードで、料理提供に40分かかると言われ驚きました。まぁこれは混んでるから仕方ないですね…。いちばん人気のハンバーガーを注文。焼いた表面はカリカリで美味しいです。ただ表面を油で焼いているからか、想像の1.5倍くらい重たかったです😥焼いた表面が軽いラスクになってるイメージです。若者にはちょうどよいと思います！笑。
新潟駅南口から少し離れた、場所に位置しています。外観は黒いタイル張りの壁に大きなガラス窓が広がり、木製の看板の店名ロゴが映える、非常にシックで現代的な佇まいです。店内に入ると、打ち放しのコンクリート壁に大きな木のテーブルや提灯のような照明が配されており、和とモダンが絶妙に融合した、非常にセンスの良い空間が広がっています。窓が大きく取られているため開放感があり、駅前の喧騒から切り離された大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気です。オープン2日目の昼時に伺った際は、店内は7割ほどの客入りで賑わっていました。ハンバーガーは、素材の良さが伝わる丁寧な仕上がりですが、サイズ感はやや小ぶりで、ボリュームを求める方には少し物足りなさを感じるかもしれません。提供時間は1皿目に20分、2皿目にさらに15分と、オープン直後ゆえの不慣れさは見られましたが、それらを補って余りあるほどスタッフの方々の接客は温かく誠実なものでした。小ぶりなサイズや待ち時間を含めたコストパフォーマンスの面では、好みが分かれる部分があるというのが正直な感想です。スタッフの方々の丁寧な姿勢や、内装の居心地の良さは非常に魅力的です。オペレーションが安定してくれば、この洗練された空間でゆっくりと食事を楽しめる、一軒になっていくのではないかと感じました。
令和の虎に出てたのを見てとても気になってました。それがまさか新潟に来るとは、、、嬉しい。念願の「切ったやつ」は想像以上に美味しかった。あと「手作りコーラ」が大変良い風味で素晴らしい。次はビールと一緒に楽しみたいと思いますｗ
定員さんがめちゃいい人でした✨料理もめちゃ美味しかったです!!
| 名前 |
BRISKSTAND新潟(ブリスクスタンド新潟店) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-288-5933 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通２丁目４−３３ パークソレイユ 1F-B |
|
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半分に切って、焼いてあるハンバーガーが珍しい。ハンバーガーのコンクールで優勝したそうです。こちらのお店ではなく、新潟発のお店の美味しさとサービス、居心地の良さを再確認しました。