濃厚担々麺で元新平の味再び。
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拉麺保坂の特徴
元新平のスタッフが手掛ける、新たなラーメンの魅力がここにあります。
濃厚な担々麺と絶品の塩ラーメンが味わえる、ラーメン愛好家必見のお店です。
中太モチモチ麺と濃い目の家系ラーメンが絶妙に絡み、大満足の一杯を提供します。
事前に食べログの情報から駐車場が店前2台横6台との情報を得ていたが、後者の駐車場が小さな看板を見ないと分かりづらい(手前6台分がこのお店の駐車場でその奥は確か月極駐車場)。プレミアム商品券を使用したが、他の券売機式の飲食店では店員さんに注文したいメニューを伝え、プレミアム商品券と端数の現金を渡す場合が多いが、このお店の場合はプレミアム商品券を店員さんに渡すとその金額のお札をもらえるのだが、その説明をした受付(？)の店員さんの説明の仕方が分かりにくく声も小さくボソボソと話しててさらに分かりづらさが増した。私は坦々麺とミニチャーシュー丼を注文した。事前に見たレビューの通り坦々麺は辛めだったが、ただ辛いだけで旨みはあまり感じられなかった。ミニチャーシュー丼はチャーシューがミニ丼とは思えない程乗っていて味もそこそこ良かった。
お店一番押しの担々は少し辛めでコクが有り醤油チャーシュー🍜は濃い目の家系って感じ？チャーシューとメンマは大き目で食べ応え有りで美味しかった次回はつけ麺と餃子を食べに行きたいと思ってます。
麺は中太モチモチでスープと良く合い大満足、最高の１杯でした。また食べたいと思うラーメンです。
醤油ラーメン（濃 ）950円を頂いた。ゲンコツと書かれていたので豚骨かと思いきや魚介ブレンド、醤油に負けない節の効いたスープ。しっかりこれを纏わつかせる中太麺もバランスよし。チャーシューは分厚くしっかりした焼き目が見えつつも、ホロホロ崩れる柔らかさ。一寸この辺りじゃ味わえないレベルだと思った。薄は鶏ガラとの事、さてどんな味なのか。また食べに来よう。
元新平のスタッフさん達がやってるので久々にあのラーメンの味が食べられて嬉しいです。つけ麺が好きです。
濃厚担々麺が美味しいお店。新店舗なので清潔感あり。近場に美味しい担々麺がなかったので嬉しい。ただ、個人的にはもっと濃くてもいいです！
担々麺、結構辛め挽肉＆スープ美味！穴あきレンゲあれば嬉しい限り。
担々麺➕チャーシュートッピング食べました。美味しかったです。今後に期待。
以前は「新平」というお店を市内でされていて、そこの塩ラーメンが絶品だったので新しくお店を出されたと聞いて楽しみにしていました。…が、塩ラーメンはメニューになく(泣)醤油ラーメンの淡を頂きました。塩好きとしては淡でも普通の醤油と同じしょっぱさだと感じました。極太メンマとトロトロ半熟卵、そしてなんといってもチャーシューが美味い。次は絶対チャーシュー麺にします。いつも車が沢山停まっていて、休日のお昼は雪が降っていても店前に行列が出来ていました。平日13時過ぎが空いていました。
| 名前 |
拉麺保坂 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日に休みはないわ。