恵比寿の海鮮居酒屋で味わう出汁の極み。
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恵比寿 新太郎の特徴
昼は絶品の海鮮丼、夜は海鮮居酒屋として営業しています。
出汁の香りが漂い、魚の旨みを存分に味わえるお店です。
本格的な日本の味を堪能できる、外国人にもおすすめの場所です。
うまい海鮮と日本酒を堪能できる海鮮居酒屋今回は、恵比寿駅から近くのこちらのお店に行ってきました。平日の19時頃伺いましたが、時間が経つにつれて混雑していたので事前予約がおすすめ！鮮度抜群の海鮮とおでんなど、日本酒に合うメニューが豊富。日本酒は好きなものを三種類選ぶ飲み比べもあり、お酒好きにはたまらない！お通しの海老の茶碗蒸し、お刺身の全部盛り、生牡蠣、どれも美味しくハズレがない！カウンター席がメインの落ち着いた雰囲気の・うまいもん全部盛り ¥2178・あて巻き トロたく ¥495・殻牡蠣 ¥495・和牛ともさんかく一枚たれ焼き ¥605・各種おでん ¥165~・お通し ¥880・各種アルコールドリンク ¥490~
恵比寿 新太郎は、とにかく魚が美味い一軒です。鮮度の良さがはっきり伝わる刺身や焼き物は、シンプルながら満足度が高いです。気取らない雰囲気なので、サクッと一杯のちょい飲みにも最適です。料理の提供テンポも良く、短時間でもしっかり楽しめるのが嬉しいポイントです。仕事帰りに覚えておきたい、使い勝手の良いお店です。
The restaurant is very clean, and the aroma of the dashi instantly makes you hungry.The fish has no unpleasant smell and is very easy to eat. At the end of the meal, you can enjoy it together with the flavorful broth, which makes it even more delicious.The food is so satisfying that it fills not only your stomach but also your heart, reminding you of the warmth of the countryside.This restaurant is highly recommended for foreigners who want to experience authentic Japanese culture.お店も清潔感があり、出汁の匂いもお腹が減る美味しさです。魚は臭みがなくとても食べやすく、最後にだし汁と一緒に食べることができ美味しいさで田舎も心も満たされます。日本のカルチャーを体験したい外国人の方にもお勧めするお店です。
味はとても美味しかったです。ただ、いっぱい食べたかったので魚介増量にしましたが、少なくとも真鯛とカンパチの枚数はメニュー写真の普通の魚の枚数と変わらないように見えたので少しモヤモヤ。増量だったらどうなるのか明らかにしたほうが良いと思います。あと店内はかなり狭いです。その他、日本酒を頼みましたが、なみなみと注いでくれるのは良いのですが受け皿が汚く何やら白いつぶつぶが…受け皿に溢れたのを飲む気になれなかったのでもう少し綺麗に管理していただきたいです。
日本が世界に誇る“うま味”をとことん追求した、鮮魚と出汁が主役の海鮮居酒屋。昼は海鮮丼、夜は海鮮居酒屋として楽しめるお店で、長年の経験で目利きされた鮮魚はどれも極上です。削りたての鰹節、昆布出汁、自家製醤油など、うま味をダイレクトに感じられる旬の一品料理が勢揃い。中でも名物「うまいもん全部盛り」は必食。生本鮪・雲丹・いくら・真鯛・かんぱち・赤海老・生牡蠣など、計8種類が一皿にのった贅沢すぎるラインナップ。おでんは「0.01ミリの削りたて鰹節」がたっぷり。出汁がしっかり染みこみ、どれを食べても思わず唸る旨さ。〆には出汁で炊き上げる名物の釜めし。おでんの出汁で炊いたご飯に、たっぷりのマッシュルーム、鮭、いか、椎茸。チーズの風味がアクセントになって、これが本当に絶品。とにかくコスパがよくて、気軽に立ち寄れる使い勝手の良さも魅力。【注文内容】・うまいもん全部盛り ¥1980・牛すじ味噌煮込 ¥550・活〆真鯛のレアしゃぶ ¥1090・うま味しみ大根(おでん) ¥290・結び白滝(おでん) ¥290・モッツァレラチーズ巾着(おでん) ¥390・チーズ香る たっぷりマッシュルームの釜めし ¥1290・ちょこっとガトーショコラ&マスカルポーネ ¥390
夜に伺った 恵比寿 新太郎 さんは、昼は海鮮丼、夜は海鮮居酒屋として営業されているお店で、どちらもクオリティが高いと評判ですが、夜の料理も本当に素晴らしかったです✨まず感動したのが お通しの海老の茶碗蒸し。海老の旨みがしっかり感じられて、お通しとは思えないほど豪華で、一口目から幸せな気分に😊続くうまいもん全部盛り は、その名の通り“うまいものだけ”が詰まった豪華な内容。生本鮪刺し は濃厚でねっとり、旨みが長く続く最高の鮪。特に印象に残ったのが和牛ともさんかく1枚たれ焼き 卵黄のせ。香ばしさと卵黄のまろやかさが相性抜群で、思わず笑顔になるレベルでした☺️おでんも出汁がしっかり染みていて、どれも丁寧に作られているのが伝わります。さらに嬉しいのが、日本酒のラインナップがとても豊富なこと🍶今回は 日本酒の飲み比べを注文。香り・甘み・余韻がそれぞれ異なり、料理との相性も楽しめてとても良かったです✨最後の ちょこっとガトーショコラ&マスカルポーネ まで抜かりなく美味しく、濃厚なのに軽やかな後味で完璧な締めでした🍫
The sake diluted with dashi broth was delicious.Plus, the oden here is a real highlight. The deeply flavored daikon radish and the pouch stuffed with mozzarella cheese? It stretched more than mochi? lolThe fluffy tofu appetizer also melted in my mouth and was incredibly tasty.The braised beef tendon stew feels like a great value. It fills you up nicely, tastes fantastic, and the seasoning makes it perfect for drinking.Just stepping into the alley reveals a surprisingly stylish interior with a high-end vibe that captures the essence of Ebisu. The space isn't overly spacious, but it's quiet and cozy, perfect for enjoying a meal. It might be best to visit with around two people.おだしで割った日本酒がおいしかった。さらに、おでんがこちらのお店ではポイント。しみしみの大根と、モッツァレラチーズ？が入った巾着はお餅以上の伸び具合？笑お通しのふわふわな豆腐も口の中でとろけるようでめちゃめちゃおいしかった。牛すじ煮込みがかなりコスパ良い気がします。お腹にもたっぷり溜まって味もかなりおいしいし、味付け的にもお酒のあてには持ってこい。ちょっと路地を入るだけで、びっくりするぐらいおしゃれな店内で恵比寿らしさも感じられるハイエンドな雰囲気でした。店内はそんなにだだひろくもありませんが、でもひっそりと静かに楽しくいただけるので、2名様ぐらいからで来店するのが良いのかもしれませんね。
手巻き寿司と海鮮丼とお茶漬け3回味変で楽しめました。新しい店で店内も清潔に保たれ、店員さんも丁寧に説明いただき、心地良くお昼を過ごせました。またユナイテッドコレクティブの株主優待券も利用できました。てけてけも近くにあり、また訪問しようと思います。
全てにおいて完璧なお店。少し前に出来て気になってた海鮮丼&お茶漬け店。店内はオープンキッチンで色々と置いてあり雑然としてますが、清潔感はあります。海鮮丼は¥1500~あり、お茶漬けだともっと安いです。鮪海鮮丼¥1890(税込)をいただきましたが、削りたての鰹節の上に魚介ミックス刻み、鮪の切り身が乗ります。かいわれや飛び子も乗り色が綺麗です。醤油が土佐醤油と胡麻醤油が選べ、その量も小さなレードル１杯で決められており、かけすぎて味を損なうことがないようになっています。付け合せのワサビがとても瑞々しくて良い状態のものだなと感じました。食べ方は卓上に書いてあり、初めは手巻き寿司として、次に海鮮丼、締めにゴハンを追加してお茶漬けにしていただきます。お茶漬けの時には、おかわりのゴハンの量が大中小選べるところもサービスがよいです。また卓上のぶぶあられ、とろろ昆布、あおさ、昆布粉などで味変も出来るので飽きずに食べられます。改めて、全てにおいてしいて言うなら2点あります。ひとつはBGMのテンポが早いので、ちょっと焦らされる気持ちになること。席回転数を上げるには良い手法と聞きますが、満席や並びが出てるわけではないので、もう少しゆったりした曲だと良いかなと思いました。外国人ウケは良さそうです。もう一点は卓上の使い捨てお絞りを使った時に、中がカラカラに乾いてた物があったこと。こちらは古いものだと揮発して乾いてしまうので対策しようがない気がしますが、うまくコントロールしてくれたら良いかなと思いました！とはいえ、料理やコスパも含めてとても良いお店だと思います！ごちそうさまでした！
| 名前 |
恵比寿 新太郎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6277-0112 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目１３−１０ 恵比寿壱番館 102号室 |
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恵比寿で上質な海鮮丼を気軽に楽しめる満足度の高いランチ。恵比寿 新太郎でランチ利用。うま味海鮮丼の「竹」を頼んだはずが、運ばれてきたのはまさかの「松」。思わず「わぁ！」と喜びましたが、お会計も松だったので、単に注文違いだったようです（笑）。とはいえ内容は豪華で、新鮮な魚の旨みをしっかり堪能できました。一緒にいただいた鯛の海鮮丼もとても美味しく、タレを胡麻か土佐醤油から選べるのが嬉しいポイント。個人的には鯛には胡麻ダレが断然おすすめで、コクと香ばしさが鯛の甘みを引き立てます。盛り付けもきれいで、見た目にも満足感あり。恵比寿らしい価格帯ではありますが、質と内容を考えると納得。しっかり美味しい海鮮丼を食べたい時に、安心して選べるお店だと思います。