飽きない特製生姜醤油ラーメン。
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長岡生姜醤油小林商店の特徴
特製生姜醤油ラーメンは飽きがこない美味しさです。
豚骨醤油としょうが醤油の両方が楽しめます。
テーブルとカウンター席でリラックスできる空間です。
席はテーブル、カウンター席のみ、水はセルフサービスです。生姜醤油とチャーシューマヨ丼を食べましたが、美味しいのは美味しいのですが、味が濃いめです。ラーメンは好みにもよりますけど、生姜が少し強すぎかなぁ？と。チャーマヨ丼も味が濃い！気になるメニューもあったので、また行きたいお店ではあります。
豚骨醤油、しょうが醤油共にふとちぢれ麺。長岡の有名店より、パンチがある。
土佐屋からかわって小林商店になったと聞きつけありがたい事に１０時オープンだからと初めて食べに来ました。店舗やら券売機やら店内は前土佐屋からの造りのままでした。コップまで引き継いだようでした。で、１０時ぴったりに到着したら７、８人くらい並んでて普通にカウンターに座れました。生姜醤油ラーメン大盛とトッピングでホーレン草を注文して女性の店員さんに食券を渡しました。中の厨房を見ると男性が１人、女性店員さんが３人いましたがラーメンが着丼するまでに約２０分待ちました。まだオープンして間もないので仕方ないとは思いますが女性店員さんが他のラーメンを別のお客さんに渡して再び厨房に戻ったり明らかに私より後にきたお客さんに先にラーメンが行ったりと乱れてました。で、肝心なラーメンはと言いますと見た目のスープは濃い感じですが濃くもなくまろよかな生姜醤油で遅い着丼でしたがスープはまぁまぁ熱々でよかったです。で、麺は縮れ麺で割とモチモチ麺でのびづらい麺で好きです。チャーシューは薄いチャーシューでまぁまぁ大きめで３枚入っててホーレン草は茹ですぎてなくてよかったです。個人的には前土佐屋同様おろしニンニクがあったので良かったです。で、まだ１０時オープンの認知度が低いからなのか？私の後に３人が来たあとはぱったりと誰もきませんでした。店員さんが慣れてきたら個人的には好きなラーメン屋さんでまた行きたいです。
特製生姜醤油ラーメン。とてもバランスのとれた味でした！三条で長岡生姜醤油ラーメンが食べられるのは素敵。
| 名前 |
長岡生姜醤油小林商店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～15:00,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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スタンダードな生姜醤油、飽きがこないな感じ。