長岡生姜醤油ラーメン、平日お得セット！
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長岡生姜醤油小林商店の特徴
特製生姜醤油ラーメンは飽きがこない美味しさです。
豚骨醤油としょうが醤油の両方が楽しめます。
テーブルとカウンター席でリラックスできる空間です。
竹内商店の姉妹店ということで来てみた🥸生姜を"感じる"スープで醤油感もあって美味しく"感じる"ケドもなんとなく一歩足りない感が···甘み？うまみ？ですこしぼやけている感じ味変でラーメンタレを入れるとブラック🍜になった🤣土佐屋みたいに味変に追い生姜有ると嬉しいな縮れ麺はというとうーん・・・個人的にあまりあってないような🤔歯切れもそこまでではなく食べ応えは感じない🥲チャーシュー、ほうれん草などの具材は良き🫰
竹内商店の姉妹店ということで行ってきました。個人的好みは、ほのかに香り後味スッキリなものでなく、竹内のガツンと効いた生姜と濃いめの醤油なので期待大でした。生姜がすごく効いたスープだし醤油感もあり、十分美味しく感じますが、あと一歩なんとなくしっくりこない。的を射ているのか自信はないけど、甘み？うまみ？ですこしぼやけている感じ。縮れ麺はというと、、個人的にはあまり合ってるとは思えず。歯切れもそこまでではなく食べ応えは感じませんでした。チャーシュー、ほうれん草などの具材は良きで美味しかったです！麺がコシのあるストレートなだけで印象がかわりそうな気はするけれど、どうでしょう？姉妹の竹内商店と食べ比べしてみると面白いかなと思います！
長岡生姜ラーメンを食べたくここに決めました。新しい店舗であってとても綺麗でした。お客さんもほぼ満員状態でした驚ランチセットの生姜醤油ラーメンとチャーハンを注文。とても美味しかったですね⭐︎次は豚骨味を食べにいきます🏃♂️
三条市ダイレックス前の土佐屋の跡地に長岡生姜醤油ラーメンがオープン！上越は小野、西区寺尾は竹内、三条は小林と同じ系列店でフランチャイズかな？店主の名字で○○商店にして、大きな青看板がド派手で目立ちますね！店主おすすめの特製生姜醤油1380円と半肉玉チャーハン500円を食券機で注文。スープはさほど熱くない、生姜のキレがある脂も少し浮いたコクのある、チャーシューを煮た醤油がカエシの旨い醤油味！麺は強めのちぢれ細麺。他店にあまりない食感が良いですね！最近は綺麗な麺線のストレート細麺が時流だが、真逆の発想が素晴らしいと思う！チャーシューは豚モモ肉かな？乱切り薄切り、小さく硬めパサつきかんもある。チャーハンはしっとりタイプ、味は濃いめ、細かなみじん切りの蒲鉾も入ったシンプル具材。肉と葱がオンされ良い食感ですね！釜炊き豚骨の味もあり、セットメニューもあり、気になりますね！旨そうなビジュアルだけど、写真ではわからないが、丼ぶりが小さく6.5寸位を使用。だからコスパは不十分と感じました！
スタンダードな生姜醤油、飽きがこないな感じ。
席はテーブル、カウンター席のみ、水はセルフサービスです。生姜醤油とチャーシューマヨ丼を食べましたが、美味しいのは美味しいのですが、味が濃いめです。ラーメンは好みにもよりますけど、生姜が少し強すぎかなぁ？と。チャーマヨ丼も味が濃い！気になるメニューもあったので、また行きたいお店ではあります。
豚骨醤油、しょうが醤油共にふとちぢれ麺。長岡の有名店より、パンチがある。
土佐屋からかわって小林商店になったと聞きつけありがたい事に１０時オープンだからと初めて食べに来ました。店舗やら券売機やら店内は前土佐屋からの造りのままでした。コップまで引き継いだようでした。で、１０時ぴったりに到着したら７、８人くらい並んでて普通にカウンターに座れました。生姜醤油ラーメン大盛とトッピングでホーレン草を注文して女性の店員さんに食券を渡しました。中の厨房を見ると男性が１人、女性店員さんが３人いましたがラーメンが着丼するまでに約２０分待ちました。まだオープンして間もないので仕方ないとは思いますが女性店員さんが他のラーメンを別のお客さんに渡して再び厨房に戻ったり明らかに私より後にきたお客さんに先にラーメンが行ったりと乱れてました。で、肝心なラーメンはと言いますと見た目のスープは濃い感じですが濃くもなくまろよかな生姜醤油で遅い着丼でしたがスープはまぁまぁ熱々でよかったです。で、麺は縮れ麺で割とモチモチ麺でのびづらい麺で好きです。チャーシューは薄いチャーシューでまぁまぁ大きめで３枚入っててホーレン草は茹ですぎてなくてよかったです。個人的には前土佐屋同様おろしニンニクがあったので良かったです。で、まだ１０時オープンの認知度が低いからなのか？私の後に３人が来たあとはぱったりと誰もきませんでした。店員さんが慣れてきたら個人的には好きなラーメン屋さんでまた行きたいです。
特製生姜醤油ラーメン。とてもバランスのとれた味でした！三条で長岡生姜醤油ラーメンが食べられるのは素敵。
| 名前 |
長岡生姜醤油小林商店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～15:00,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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ランチセットがお得ラーメン+ご飯物のセットで1,000円が平日ランチ限定であるようで、ラーメン単品950円からするとお得かと思います。生姜醤油は個人的には濃過ぎるかな。あおきや位が好みなので。セットはカレーにしてみましたが、こちらもしょっぱい。前の土佐屋との関係はよく知らないが、店主は同じ人かな？とりあえず1,000円で腹は満たせるので、濃い味好きな方には良いのではないでしょうか。