飛騨産食材使用、美味ランチ。
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nok-toi cafe (のくといカフェ)の特徴
飛騨の食材を使った"シェフおまかせランチ"が絶品で美味しかったです。
瀬戸川の近くに位置し、アクセスが良くて落ち着ける雰囲気でした。
東京のシェフによるポップアップコンセプトでユニークな料理を楽しめました。
飛騨産栗かぼちゃのクレームブリュレをいただきました。カラメルの表面は薄くパリッとしていて、スプーンを入れると、栗かぼちゃの甘みと素材の味をしっかりと感じられる贅沢な味わいでした。店内は落ち着いた雰囲気で、子連れの方もいて、ゆっくりと過ごせる空間でした。店員さんも暖かく丁寧に接してくださいました。またぜひ伺いたいと思います！
飛騨古川の夜風とともに飛騨古川に、夜ご飯を楽しめる素敵なお店が誕生していました。nok-toi cafe約2週間ごとにシェフが入れ替わるという、旅するレストランのような場所。この日のシェフは @faire_sourire（フェルスリール）さん。オーガニック×発酵をベースにした、やさしいイタリアンフレンチ。口に残るのは、爽やかな余韻だけ。夜風に包まれながら、ゆっくりと流れる飛騨の時間。記念日にこれ以上ない、静かで豊かな夜でした。
We had a great lunch here! We couldn't find many places open and we decided to give this a go and we're glad we went in! The pasta of the day and roast beef were both really well cooked, the waitress spoke perfect English and she was very nice. They even played music from the movie Your Name after they learned that I was in Hida taking photos from the movie locations 🥰 Would definitely go again if I come back to Hida
A beautiful Japanese-European fusion style restaurant with excellent food. Especially the pizza and crepe really transported us back to Europe. This was without a doubt the best crepe I've had! A very pleasant surprise.We had a great time and a lovely conversation the hosts. Amazingly talented and very knowledgeable! Thank you for the hospitality!
Ce café sans prétention nous a fait vivre une expérience culinaire ! Le service amicale ,et les plats dégustés étaient tous excellents , la viande de venaison, les pâtes au maquereau et à l’aubergine , ainsi que le flétan comme mets principaux :succulents ! Les entrées , patée de foie de volaille et de porc et salade de chou , également excellentes! Les desserts: tarte aux pommes, ainsi que pannacotta . Le jeune chef talentueux est venu nous parler et nous expliquer certains de ses ingrédients savoureux utilisés dans les plats que nous avions dégustés . Et pour finir des financiers servís sur une planche au décor forestier. Nous recommendons fortement ! Selon ce que nous avons compris les chefs y sont invités et y viennent pour une certaine période de temps . Les ingrédients utilisés sont de la région!
Very cozy cafe serving delicious food, great service too. Highly recommended! すごくおすすめです！
Absolutely excellent. We found this based on recent reviews and they were right! Super friendly atmosphere and fantastic food. The chef is from Osaka and contemporary Japanese fusion. Very fresh ingredients locally sourced. Highly recommend!
My wife and I were visiting Hida Furukawa when we stumbled upon this absolute gem of a restaurant. 😊The staff saw us standing outside looking at the menu, and they explained that the restaurant is having a popup concept helmed by a chef from Tokyo.We had the Hida Roast Beef Salad and the Hida Chicken Steak with Seasonal Vegetables. Both turned out to be amazing! The ingredients are so fresh and the skill of the chef really showed through how fantastic both courses tasted! 👍*I have to add that the picture of the Hida Roast Beef Salad isn't entirely accurate, as we had eaten part of it, before I remembered to take a photo! 😂*We were impressed enough to order 2 desserts, one is a Yogurt Sorbet and the other is a cheesecake. Again, both were made using local ingredients, and they were the perfect ending to the meal! 🎉We will strongly recommend this restaurant to anyone looking for a good meal lovingly created using local Hida ingredients.
飛騨の食材でつくった "シェフおまかせランチ" とても美味しかったです✨鯉がいっぱいいる瀬戸川のすぐ近くでアクセスも良かったですし､ゆっくりできるお店の雰囲気が素敵で､ここを選んで大正解でした！次は友達を誘って来たいです😊♡
| 名前 |
nok-toi cafe (のくといカフェ) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-3102-2493 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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友人と二人でカフェとして利用しました。飛騨産栗かぼちゃのクレーム・ブリュレをいただきました。表面がパリッとし、香ばしく大変美味しくいただきました。シェフの方、店員さんが物腰柔らかく接客されていました。次回は、是非ランチで伺いたいとおもいます。