新鮮素材の贅沢コース。
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| 名前 |
あるば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-35-4411 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～17:00 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
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Probably one of our best meals in Japan: set 5-6 course. Make reservations a couple of days before you arrive, since there are only 8 seats. The owner-chef cooked carpaccio, prociuto & mozzarella, conger eel, pumpkin gnocchi, deer — all integrating Japanese local produce and herbs. Everything’s from scratch from bread to dessert to dried persimmons from his mom’s yard. In the years come we plan to send friends and visit Shefu Taue again.