夏にぴったり!
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| 名前 |
(有)老田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0578-82-0043 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:00~16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
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夏にぴったりの【元祖飛騨高山らーめん老田屋・ざる中華】をお土産にいただきました。昭和50年代に販売された商品の復刻版みたいです。冷やし中華の麺を、鰹ダシのきいたたれでサラリといただくつけ麺。セット内容の麺とつゆだけだと寂しいので、叉焼や卵など、いろいろ具材を乗せていただくのが良いかも。麺の口当たりやコシは良いですね。ただ、"つけ麺"を想像して食べるとものすごーく物足りないです。つゆは、たれというより"おつゆ"。素麺の麺が中華めんになったものと想像すると、分かり易いと思います。ちなみに私のお勧めは、あっさり具合を生かして食べ方。たっぷりの玉ねぎスライスをつゆに投入し、サラダ感覚で頂くこと!食欲のない時でも、サ~ックサクいけますから。ちょっと珍しいつけ麺でした。※より詳しい情報は"奈良知生"のブログ【ミシュランごっこ。】をご覧下さい。右サイドバーから店舗検索可能です。