鈴鹿の虎旨、醤油ラーメンの極み！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
虎旨-TORAUMA-の特徴
醤油ラーメンは背脂の風味が際立つ、こだわりのスープです。
中太麺のモチっとした食感が特徴で、食べ応えがあります。
オープンしたばかりの新しいお店で、様々な座席が用意されています。
＊虎旨-TORAUMA-＊☑︎虎旨醤油ラーメン（1000円）☑︎虎旨煮干し醤油ラーメン（1100円）☑︎ぎょうざ（450円）☑︎チャーシュー丼（小）（450円）2026年3月5日OPEN✨鈴鹿市道伯に誕生した話題のラーメン酒場『虎旨-TORAUMA-』さんへ行ってきました🍜看板メニューは、王道の虎旨醤油ラーメンと、旨みあふれる虎旨煮干し醤油ラーメンの2種類！！今回いただいた醤油ラーメンは、ゴロッと背脂が浮かぶ見た目からもう優勝…♡豚骨のガラや豚足などを6時間じっくり煮込み、さらに醤油ダレにも乾物の旨みを加えて2時間煮込むという、かなり手間ひまかけた一杯。ひと口すすると、深みのあるコクと香ばしい醤油の香りが広がって、思わずレンゲが止まりませんでした🤤麺にもこだわりあり！！醤油ラーメンはスープによく絡むちぢれ麺、煮干し醤油ラーメンは喉ごしの良いストレート麺と、しっかり使い分けられています👏トッピングも抜かりなし✨炙りチャーシューは香ばしさ抜群、味玉はとろ〜り濃厚、穂先メンマもやわらかくて個人的にかなり好みでした♡さらにサイドメニューのチャーシュー丼も人気！！炙りチャーシュー×マヨ×ネギの組み合わせは間違いないやつです🤤店内はカウンター席・テーブル席・個室も完備で、おひとりさまから家族連れまで利用しやすい雰囲気◎ラーメンだけじゃなく、お酒やおつまみメニューも豊富なので、ちょい飲みにもおすすめです🍺気になった方はぜひ行ってみてください😊
4回程来店したけど正直微妙ラーメンは醤油、煮干し醤油の2種類醤油は普通より少し濃いかな？煮干しは煮干しが薄いね餃子を注文する際、にんにくか生姜のどっちかを選ぶのでいつもにんにく頼むんだけどにんにくがめっちゃ効いてるわけではないね行かなくなった最大の要因がチャーシュー丼まずね米が固いパサパサしてるもしかするとだけどあの米、前日余ったやつか炊く際に水の量ミスったんじゃないかな？チャーシュー丼のタレが少なすぎて味しねーの食べててガチで苦痛だったねラーメン(大盛り)、チャーシュー丼(大盛り)、餃子頼んで2000円超えててあの味なら他のラーメン屋さん(チェーン店)の方がマシだね同じもん頼んでも2000円超えないし。
平田でいちばん美味しい居酒屋！店員さんもとても良い！
奇を衒わずトータルバランスの高いラーメン。久しぶりに｢ラーメン食ったぁ！｣って感じがした。醤油の効いた鶏がらスープ、厚みのある香り高く歯応えも丁度いい炙りチャーシュー。主張は強くないが存在感のあるメンマと味付け卵。背脂の代わりに脂カス？に海苔の風味が弾力のある細目の麺に上手く調和が取れてる。腹が減ったから近くのラーメン屋で検索しただけで期待もしてなかった(失礼m(_ _)m)けどこの店にして正解！
Google評価がちょっと低めだけど、個人的にはとても旨かった。和風だし系で、見た目は醤油が濃そうだけど塩辛すぎることもなく、醤油ラーメン好きには好まれそうな味。1,000円で煮玉子までついてて、麺の量も丁度良く、満足できます。
日曜日20時過ぎに訪問しました。夜の部は､完全にラーメン居酒屋に変身です。店内は醤油の香ばしい良い匂いが立ち込める。虎旨醤油ラーメンと居酒屋メニューのタコ唐揚げに瓶ビールを注文 ٩(๑•̀ω•́๑)وおぅ‼︎牛ホルの脂カスの動物系だしと角の円やかな醤油ダレとのバランスの取れたラーメン。炙り叉焼と穂先メンマ､白髪ネギと言ったシンプル構成な虎旨醤油ラーメン🍜鶏番長→もり田→とりぼしって感じで､ここ数年の間に新店が入れ替わり立ち替わりを繰り返す場所だけに､末長く営業して欲しいな。
インスタで気になりラーメンは美味しかったけど若いスタッフ同士のためなのか会話がうるさかった。
3月5日にオープンした虎旨さんに21時に訪問しました。居酒屋メニューも豊富な店です。駐車場は店舗前にあります（テナント共用）カウンターとテーブル２つ、座敷がひとつありました。煮干し醤油を注文し、10分程で提供されました。炙りチャーシューかわ3枚、煮卵、穂先メンマ、そして油カスですかね（間違ってたらすみません）煮干し感はそんなに強くなく、醤油の方が効いてる感じです。ご飯が欲しくなります。醤油ラーメンと食べ比べてみたいです。周りの人は餃子や唐揚げを食べてました^ ^
三重県鈴鹿市に、2026年3月5日に開店した『虎旨 とらうま』さんに早速行って来ました！😋平日12:30頃到着、もうすでに行列店♪さすがの一言です！👍少し中毒性のある醤油系の中華そばは呑んだ後か、お酒と一緒に食べたい一杯♪もうねぇ！焼豚がね、トロットロで激ウマなんです♡是非、トッピングしてみてー♪👍お店のスタッフも若くて元気良く清々しい！美味しいラーメンと元気も頂けるお店でした😊近々、残りもう一つのラーメン『虎旨煮干し醤油ラーメン』を頂きに来ます！👍🈵📺YouTube動画あり『ただ満チャンネル 虎旨』と検索してみてね！ついでにポチッとチャンネル登録もお願いします♪🙌
| 名前 |
虎旨-TORAUMA- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:00,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
2026年3月6日オープンオープした時から気にはなっていたけど、行く余裕がなくてようやく行けたって感じです。たまたま？なのか分かりませんが、ウォーターサーバーが壊れていたみたいで元栓を閉めないとずっとちょっとだけ水が出てくるとかで、自分たちで元栓の開け閉めをしないといけないのがめんどくさかったです。ラーメンに関しては醤油ラーメンということで、麺を啜ると醤油の香りと風味が口の中で広がるラーメンでした。最初からトッピングされているチャーシュー、煮卵、メンマはレベルが高くネギも細かく切ってあって美味しかったです✨ごちそうさまでした🙏