上品な京都ラーメン、焼売も絶品！
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ラーメン まきさだの特徴
醤油ラーメンと焼売が魅力の新店です。
上品で洗練された京のラーメンが楽しめます。
2026年4月27日にオープンしたばかりです。
【上品で洗練された京都ラーメン】2026年4月27日 New Open !!押小路高倉にある「京中華 牧定」の姉妹店というか "リアル兄弟店" は、醤油ラーメンと焼売で勝負の潔さ。「京中華 牧定」が完全予約制でコース料理のみのお店なので、高価格帯のラーメン店かと思いきや…◎まきさだラーメン（1,100円）◎ラーメンセット（1,400円）◎昔ながらの焼売（400円）…と、ランチや日常使いできるお値段♪もちろん、ラーメンの味も期待通り。鶏のまろやかな旨味に、京都らしい穏やかな醤油の香りを重ねたスープは軽やかで後味もクリア。麺は歯切れよく、食べやすい感じのストレート細麺。スープとの一体感が高くて、油通しした上品な香ばしさの白髪ねぎと一緒に軽快にすすれる。チャーシューはホロホロと肉の繊維ほどけるような食感で「スープと一緒に飲むチャーシュー」といった感覚だ♪昔ながらの京都ラーメンをベースにしつつも、ホテル中華っぽい上品さとバランスの良さが組み込まれた一杯でした。焼売の方も、皮はしっとりと薄く、蒸し上げられてもベタつかず、ふんわりと具材を包み込む絶妙な存在感。中の餡は豚肉の旨味がしっかりと感じられつつ、脂は重すぎず、具材の自然な甘みがやさしく、余計な脂っぽさが残らないのも印象的でした。今度はランチで食べに来てもいいかな？そんな感じ♪〈店舗情報〉🏠️店名:ラーメン まきさだ📍住所:〒604-0831 京都市中京区二条通高倉西入松屋町53番地 2🌐ｱｶｳﾝﾄ: @ramen_makisada🕒️営業:昼 11:00〜14:30 (L.O.14:20)夜 17:00〜21:00 (L.O.20:50)🗓️店休:なし（公式アカウントにて告知）🚬喫煙:全席禁煙💴予算:1,500円（今回の支払い金額）決済方法:現金のみ（食券制）🅿️駐車:なし（近隣にコインパーキングあり）
オープンを楽しみにしていたお店です。また何度も食べたくなるラーメンでした。素材の良さを存分に活かしたラーメンで、きっと誰もが美味しく感じると思います。ありそうでなかったラーメンです🍜思わずスープまで完飲しました。シュウマイも絶品でした✨ラーメンセットをオススメします。
2026年4月27日オープンの醤油ラーメンと焼売のお店。近くの京中華の店名がひらがなになっていてたぶん姉妹店です。オープン初日に2番目の客として入店。ラーメンは1100円、セットで焼売2ヶとご飯が付いて1400円です。ラーメンは白濁した鶏のスープで鶏のまろやかな旨味がよく引き出されていて素晴らしいと思いながら何度もすすりました。カエシは京都らしく醤油辛さはなく香りのよい醤油味でした。ラーショっぽいネギが個人的に気に入りました。接客も申し分なく良いお店だと思います。あと、この地図に誰が登録したか知りませんが営業時間が「11時～21時」となっていて誤解が生じる可能性があります。正確には以下の通りです。11:00〜14:30(L.O.14:20)17:00〜21:00(L.O.20:50)
| 名前 |
ラーメン まきさだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒604-0831 京都府京都市中京区二条通高倉西入松屋町53番地 2 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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新しくできたラーメン店。ホテル中華の定番のネギソバという味。ラーメン店なのにスープを炊く寸胴が無い不思議な店。まあ今は外注が主流になりつつあるので。シューマイもクワイの食感が良いのだが、何か大量生産な味がします。ホテル中華もほとんど外注ですもんね。そんなシェフ自らが作られてました。