高級志向の鶏白湯、味わう芦屋の新境地。
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麺処神社の特徴
JR芦屋駅から徒歩3分の好立地、アクセスは抜群です。
外観は寿司屋のような高級感があり、印象的です。
鶏白湯ラーメンは1,100円で、コスパが素晴らしいです。
今日はじめて行った。他の人も言っているが今日だけか不明だが、スープがとても塩辛かった。間違えて煮詰めすぎたのか、継ぎ足しでミスしたのかわからないが、事前に味見をすれば防げる問題だと思う。チャーシュー丼は少しお肉が固いが美味しい部類。お肉には味がついてるが、少し酸味の効いたタレなどあればチャーシュー丼もさらに美味しくなると思う。今後の改善に期待を込めて星3。
スープもすごく美味しく、麺の硬さや細さも好みでした。 改善点ではなく、あったらいいなぁと思うメニューですが、のり、煮卵、ネギ、チャーシューの単品追加です。 トッピングメニューの焼き鳥もめちゃくちゃ美味しかったですが、食べきれないかなと思うのと、美味しいラーメンにトッピングを少しだけしてボリュームを上げられたらいいなあと感じました。 チャーシュー麺にまですると、トッピングが他にも付いてて食べきれないのと、お値段的にもハードルが高いので、単品メニューを希望します。
オープン前から気になっていたラーメン屋さん。鶏白湯好きなので早速行ってきました。ラーメン屋さんとは思えない高級感のある店内カウンターのみのお店です。調理のスタッフさんも高級レストランのシェフのような佇まいでグランメゾンのドラマに出てきそうだなと思いながら着席しました。到着したラーメンを見て「なんて美しいラーメンなんだ」と声が出ました。味も臭みや雑味がなく上品で細麺が最高！レアチャーシューも柔らかく大サイズにして正解でした。スープも完飲し次は黒毛和牛のステーキがのったラーメンを注文してみようと思いました。美味しかったです、また来ますごちそうさまでした。
シニア両親と伺いました。待っている間に麺の量は100gとお聞きし、普段なら少なめにするところ通常でオーダーしました。結果、大成功でした。調度良かったです。ただ、シニア的には少しネギが硬かったらしいのと、もう少し麺が柔らかい方が好みだそうです。麺の茹で方は好みを聞いていただけるのかしら…？接客が素晴らしかったし、私はまた伺います😊
ノーマルの鶏白湯ラーメン1,100円を食べました。麺普通で女性はお腹膨らむと思います。スープ、卵、お肉、全てが上質な感じ。でも麺が…細麺すぎるしコシがないのでカップ麺みたいでした。店員さんが小空間に4人も居て、少々圧を感じました。無駄にフレンドリーな感じを醸し出し、「⚪︎⚪︎ですね‼︎」と急に鞄について話しかけられた男性は驚いてました。ラーメン屋にフレンドリーさは要らないかな。ラーメン以外のランチセットとか、ご飯のセットがないので、ターゲットは女性かと思いました。個人的に阪神芦屋の某鶏白湯ラーメンには劣ると思う。ラーメン屋ではなく上質なお店で上質なサービスを受けながら食べたい方にはいいかもしれませんね。
【鶏白湯ラーメン 】泡立てられ濃厚でクリーミーな鶏白湯に歯切れの良い低加水ストレート麺が合わされスープが良く絡みます。味玉は黄身が半熟でコクがあり豚レアチャーシューはしっとりとして肉の旨みが感じられ美味しくいただきました。今回いただたラーメンは一番シンプルな物でしたがトッピングが豪華なバージョンもありましたよ。
芦屋にある高級志向のラーメン屋。値段は張りますが鶏白湯美味しすぎて感動。お店もできたばかりで綺麗です。従業員の皆さんも綺麗な格好をしています。
初見では入りづらい外観でラーメン屋というより寿司屋に見える。スタンダードの鶏白湯を注文した。他にも焼き鳥がついてるメニューやステーキがついてるメニューもあった。肝心の味は？というと美味しい。正直、外観だけのSNS映え向けの店かなって思った。だから、味には期待してなかったのだが、丁寧な仕事をしてるのがわかる。接客レベルも高い、四人スタッフがいたが皆んな丁寧な対応されていた。店内の清潔感は言うまでもなく綺麗だった。また、行こうと思えるラーメン屋さんでした。
3/17開業㊗️いろいろ食して一番コスパ良いのは✖︎肉で間違いない！これは一度は食べるべき麺です。麺の概念が変わります！
| 名前 |
麺処神社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0797-69-8633 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒659-0093 兵庫県芦屋市船戸町１−２５ アルパ芦屋 117 |
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芦屋で、“ラーメンの概念”が変わりました。JR芦屋駅からすぐ。ふらっと入ったのに、出る頃には「また来たい」が確定してたお店。麺処神社。彼女は、黒毛和牛サーロインとサロマ和牛ヘレが豪快にのった一杯。私は、焼き鳥を一緒に楽しめる鶏セットを。まず、スープの濃厚さにびっくり。鶏の旨みがぎゅっと詰まっているのに、重たさがなくて、気づけばどんどん飲み進めてしまう。そこに、鉄板で焼き上げたA5黒毛和牛。香ばしさ、脂の甘み、肉の柔らかさ。これ、高級鉄板焼き屋さんで食べるレベル…。さらに途中で感動したのが、添えられたパン。芦屋「フランスパン神社」のソフトフランスパンを使っていて、スープをしみ込ませた瞬間、完全に優勝でした。しかも、焼き鳥までしっかり美味しい。ラーメン屋さんというより、“芦屋の贅沢を全部まとめた一杯”という感じ。鶏白湯ラーメン×鶏は約2,000円前後、黒毛和牛ステーキ入りは3,600円。最初だけ見ると高く感じるかもですが、A5和牛、濃厚鶏白湯、焼き鳥、高級パンまで楽しめるなら、むしろ満足感がすごかったです。お腹を空かせて行ってほしい、芦屋のご褒美ラーメンでした。❀ ┈┈┈┈┈┈┈ ❀【麺処神社】さん(@mendokoro_jinjya)📍兵庫県芦屋市船戸町1-25 アルパ芦屋117🚃JR芦屋駅 徒歩約3分⏰11:00〜15:0017:00〜22:00😴定休日：月曜日。