広島駅近、うにほうれんの美味。
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居酒屋つながりの特徴
広島県産の牡蠣料理を楽しめる居酒屋です。
人気の“うにほうれん”など旬食材を使用した一品料理が豊富です。
的場町に2025年6月23日OPENした新しいお店です。
牡蠣が本当に美味炙りポテサラもおすすめです🙂
的場町にある居酒屋つながりさんを訪問。お通しのひじきは味濃いめで美味しく、ハムやさつまいもの甘煮も丁寧な味付け。お刺身はツマの代わりに海藻麺が添えられており、さっぱりとした口当たりで新鮮な刺身と相性が良い。焼き牡蠣は小ぶりながら旨みがあり、ポン酢と大根おろしでさっぱり。あぶりポテサラは炙りの香りが良く、いぶりがっこの食感が良いアクセント。牡蠣の天ぷらは衣が薄くサクサクで、塩で食べると牡蠣の旨みが引き立つ。山芋とタコの鉄板焼きはだしの効いた優しい味で、タコも大きく食べ応えあり。デザートのパインソルベは外はガリガリ、中はシャーベット状で口当たりが良い。牡蠣料理を中心に、全体的に満足度の高いお店でした。
居酒屋利用で伺いました。まずは副菜から。ほうれん草のお浸しはあっさりしていて食べやすく、揚げ豆腐と大根の煮物は、出汁が強すぎず優しい味わい。ひじきはしっかりとした食感で、家庭的だけど丁寧さを感じます。さつまいもは冷やし焼き芋のようで甘みが強く、デザート感覚。ベーコンも肉厚で食べ応えがありました。新鮮鮮魚の刺身盛り（小）は、サーモンはとろけるような口当たり、鯛・カンパチ・スズキは新鮮だからこそのコリコリ食感。どのお刺身も一切れ一切れが肉厚で満足感があります。炙りポテトサラダは、いぶりがっこ入りで香ばしさと食感が◎山芋とタコの鉄板焼きは、卵がふわふわで鰹節も踊っていて、全体的に軽やかで優しい味わいでした。〆のパインシャーベットは、かき氷のようなさっぱり感で食後にぴったり。全体的に出汁や素材を活かした、落ち着いて楽しめる居酒屋でした。
頑張ってる感があっていいです!食事も美味しい。ランチは時間勝負のところがあるので、工夫しどころですが今後に期待です😊
広島駅から徒歩7分、的場町に2025年6月23日OPENした《居酒屋つながり》さんへお伺いしました✨今回は、単品で人気の“うにほうれん”をはじめ旬食材を使ったいろいろなお料理をいただきました😋広島県産の牡蠣料理はもちろん、その日の仕入れで変わる一品料理も楽しめる、“つながり”という店名どおり、あったかい想いの詰まったお店。カウンターでひとり飲みも、テーブルで仲間とゆったりもできる落ち着く空間。10名以上なら貸切もOKなので宴会にもぴったり🍶✨旬の味覚と地酒を囲んで、気さくな店主さんと自然に会話が生まれる…そんな居心地の良さが魅力でした。
ランチもやってる居酒屋です。
お料理も全部とってもおいしくて、お店の方もすごく素敵でした。サービスもよくて観光で来ましたがお店探し大成功でした。また来たいです。
広島旅行の際、伺いました！全ての料理が美味しく、店の雰囲気、店員さんの対応もとても良かったです！
| 名前 |
居酒屋つながり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5462-9805 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて一人のみした居酒屋さん雰囲気が良く､スタッフさんたち気さくな方たちでとても良かったまた行きたい場所。