新南陽の朝ラーメン！
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ラーメン キンモクセイの特徴
新南陽に朝6時から開くラーメン屋が登場した！
煮干しを使った細麺ラーメンが絶品で新鮮。
平打ち麺の通常ラーメンも楽しめる店！
10時からの昼の部で利用。店のすぐ近くにある市営駐車場(無料)に車を停めて徒歩30秒。店内に入ると右手に券売機。カウンター席はかなり狭そう。6〜9時、10〜14時という営業時間は香川や岡山で見かけるスタイルですよね。向こうの店、『伊吹いりこセンター』や『六三ラーメン』『はまんど』などと何か関係あるのかな？『濃厚煮干』は細麺を選択。いりこの風味とその他の調味料のバランスが良い飲みやすいスープだと感じました。『極濃厚煮干』は平打麺のみとのこと。所謂、セメント系というドロッドロのスープというか…ペースト。天下一品が可愛く感じるほどです。熱々なので、少しずつ食べ進めないと口の中を火傷します(笑)どちらもしっかり煮干が香り、煮干を味わえるものでした。向こうでは煮干を謳うもその風味の弱いラーメンも結構ありましたが…こちらはとても強く感じられました。次は朝の部で『煮干』の清湯スープを頂きたいと思います。松山揚げはトッピングされてないらしいので、その違いがどんなものなのか気になります。大島『たちばなや』の煮干の風味にどれだけ迫るのか、そんなとこも気になります。
徳山から在来線でひと駅、新南陽に朝６時からやってるラーメン屋ありと知ってきました。煮干しラーメン・太陽卵の煮玉子トッピングです。この辺では珍しい、煮干し出汁の清湯スープは黄金色で雑味皆無。今回は平打ち麺を選びましたが、汁あり麺には細麺の方があうかもしれません？サービスで小ライスおいしかった、贅沢な朝食でした。
朝に通常のラーメンを、平打ち麺で注文しました。チャーシュー二枚、ネギ、メンマがデフォで入ってます。スープ、麺がとても美味しかったです。麺量は自分には少なく感じました。次回は大盛りにします。違う味も食べてみたいです。
朝6時から食べれるラーメン。美味い。
新南陽に新しい煮干しの風が吹き荒れる！(◍︎´꒳`◍︎)w券売機は1000円札のみです(´°▽°｀)2026年3月開店朝の6:00からやってる超貴重なラーメン店(っ ॑꒳ ॑c)朝メニューはあっさり系のラインナップ9時から10時のアイドルタイムを挟んだ後は濃厚煮干しラーメンやつけ麺も加わる営業スタイル(◍︎´꒳`◍︎)まずは基本の煮干しラーメン(平)から実食！モチモチ麺はまるでうどんのような喉越し、、、麺量は1本辺りが太い分少なめ(っ ॑꒳ ॑c)？？女性でも食べ切れるサイズ感だと思います(◍︎´꒳`◍︎)！チャーシューは甘めの低温調理系チャーシューで煮干しの風味と喧嘩しないようになってます(っ ॑꒳ ॑c)スープはあっさりながらも背脂のコクがある煮干しスープで、煮干しがグンって来る感じではないです(っ ॑꒳ ॑c)！万人受けしそうなスープなんで煮干しガツンって方は昼から来てください(◍︎´꒳`◍︎)wチャーシュー丼低温調理系の甘めチャーシューが濃厚な太陽卵を纏ってキンモクセイ特製タレで最高潮に！！っっっっ！！！卵の濃厚さも相まってさいっっっこうに美味しい！！！( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｸﾞﾊｯ!!！！さすが高級赤たまご、、、是非とも食べていただきたいです！！！！！極濃厚煮干しラーメン(平)確かにスープは濃ゆい。ほぼ固形物でウィダーでもかかってるんかと思うビジュアル(っ ॑꒳ ॑c)w香りは煮干しマシマシなんやけど味は濃厚っっっって程ではないかも、、、(´･ω･`)なんだろう、、、まぜそばのスープ多め？って感じで食べ進めて行きました⊂( ･ω･ )⊃w一昔前の煮干しペーストかかってた頃のまるにぼの方が煮干し感強買った気がする(´･ω･`)wんーーーーライスには合わんかったですな！！( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｸﾞﾊｯ!!w釜玉(温)うどんのようなモチモチ麺が最高に美味い！！！たまごも濃厚ながら丼底にあるキンモクセイ特製タレがまた絶妙(◍︎´꒳`◍︎)(◍︎´꒳`◍︎)しっかりかき混ぜて食べてください( ≖ᴗ≖)トッピングのチャーシューは2種類！どちらも楽しめます(◍︎´꒳`◍︎)揚げ玉の食感と油感で更に極上に♡！卓上にある一味で辛味を足しても尚良(๑•̀ㅂ•́)و✧！今のところＮｏ．1です(◍︎´꒳`◍︎)wアルバイト？のおばちゃんへの当たりが強い感じがあるんで気になる方は気になるかも、、、(´°▽°｀)
2026.4煮干（細麺）を食べて来ました。これも、美味しいですね〜。ただ、自分の食べるペースが遅いので（猫舌なのかな？）若干麺が伸びてしまいます。ざるそばと一緒で、時間勝負の麺ですね😊。自分的には、つるもち食感の平打揉み麺が今のところ好み。大好き❤かな〜。追記、皆様、6時〜9時までは太陽卵サービスで付いて来ますから、ライスだけ食券で買えばいいですよ。TKG買っちゃうと、卵サービス持て余しちゃいますよ〜。ただ、ラーメンに太陽卵入れて食べる月見ラーメンも贅沢で、いっぺん食べてみたいですが。2026.3朝10時からの部濃厚煮干（平打揉み麺）を食べてきました。煮干ビギナーな自分には少しパンチが効きすぎかな〜。自分には煮干（平打揉み麺）が今の時点ではいいバランス、店主さんイチオシがよく分かる。もちろん、今回もラーメンのお供は太陽卵TKG☀もはや、キンモクセイのラーメンとは切っても切れない関係。卓上のキンモクセイ特製ダレをかけていただくとほっぺた落ちる旨さ。今度は、煮干（細ストレート麺）とライスとタイムサービスの太陽卵にしよう。今から楽しみ〜。2026.3これは、美味しい。瞬間に五感で感じる美味しさ。これから、何回も通って行きたいです。朝の6時～9時までのサービスの生卵、感動の色っぽい色と美味しさ。がちの朝ラーメンのお店がまた増えた。朝早くから食べれる、うれし過ぎる。次回は朝10時からの部にて、濃厚系も食べてみるつもり。今から楽しみ〰️‼️
| 名前 |
ラーメン キンモクセイ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8561-5699 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 6:00～9:00,10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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山口県で朝から開いているラーメン屋さんは珍しいので早起きして遠征しました。朝7:30、政所駐車場を利用し入店。既にお客さん結構いらっしゃいました。煮干の細麺を注文。朝だからと思いますが小ライスを付けてもらえてお得でした。ラーメンは優しい味で朝食べるにはピッタリの味。スープ全部飲み干してもあっさりしているので食べ終わってお店を出た後も良い感じでした。良いお店だと思います。