但馬牛とレモンソフトの極み。
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春来そば てっぺん（道の駅 山陰海岸ジオパーク浜坂の郷）の特徴
道の駅で立地が良く、観光ついでに気軽にアクセス可能です。
但馬牛とレモンソフトが人気で、地域の特産品が楽しめます。
蕎麦が美味しく、食事時間に合わせた営業体制が嬉しいです。
２０２５／５訪問毎年恒例の義姉を連れた家族旅行。島根、鳥取、京都舞鶴、福井、石川金沢、長野を巡る旅。松江のホテルを出発し、鳥取砂丘を経由して昼食を。但馬牛と蕎麦、どっちがいい？？と聞いたら、蕎麦と。旅行は、寄り道先で美味しいものに出会うかも知れないので、昼食は控えめがいいのです。主人は十割手打ち蕎麦、私と義姉２人は盛り沢山ぶっかけ蕎麦。お母さん方の接客が、ほっこりします。盛り沢山ぶっかけは、ワカメが肉厚で歯ごたえしっかりで、お蕎麦も美味しく、控えめのはずが盛りがいいのでお腹いっぱいになりました。
平日のランチタイムに来店しました。注文したのは私が「十割手打ち蕎麦セット」連れが「かき揚げ蕎麦」の2品です。蕎麦は普通に美味しかったのですが、勿論好みもあるでしょうが、蕎麦の風味や食感等は特に驚くようなインパクトはなかったです。旬の野菜天ぷら各種は素材の良さをしっかり生かしており、サクサクで美味しかったですよ♪かやくご飯も香り良く蕎麦との相性抜群でした。連れの食べた「かき揚げ蕎麦」も美味しかったとの事でした。蕎麦つゆに染みたかき揚げ、とても美味しそうでした♪数年前、てっぺんの本店で新蕎麦を頂いたのですが、その時の方が蕎麦の風味最高でインパクトありました！・・でも、新蕎麦と比べたらダメですよね(笑)
ラストオーダーが15時半。15時すぎに入店すると揚げ物系が入ったメニューはオーダー出来ませんでした。おいしいお蕎麦屋さんに出会えました！
『春来そば てっぺん 道の駅店』さんに初訪問しました。ツーリングの時こちらの道の駅でよく休憩してるので前から気になってた蕎麦屋さんなんですよ。十割ざる蕎麦980円を注文。券売機形式なので消費税込みの値段設定でした。とりあえず小生が注文した蕎麦がキンキンに冷やされてました・・・なんで？？蕎麦つゆは本店と同じで濃口なのは良かったです。水は給水塔があってセルフでした。本店の蕎麦と違って喉越しが良かったです。目の前で蕎麦打ちをやってるのが見れるのは良いですね。注文して番号呼ばれて商品をもらいに行く形式で食器も各自で返却必須でした。同じ十割蕎麦を注文してるのに本店より50円安いのは何でなんやろ？
但馬牛とレモンソフト目当てに来ましたが、飲食店は14時30分ラストオーダーで終わっていたため蕎麦屋さんに入りました。但馬牛つけ蕎麦があったのでそちらと、蕎麦団子のぜんざいを頂きました。つけ蕎麦はすき焼きみたいなお味で美味しかったですが私には醤油辛かったのでそば湯で割って頂きました。蕎麦団子のぜんざい初めてで、団子の食感不思議でした。まあ、美味しかったです。
お昼御飯を食べそびれて、急遽入った道の駅。目の前にあった、閉店間際の蕎麦屋に駆け込んだが少し値段高い目。愛想の良い亭主に負けて大盛りを頼みました。一口食べて、旨い。十割なのにざるそばは、コシがしっかりしてる。一緒についている、天ぷらもこれまた旨い。全て野菜かと思ったけど、一つだけ柿の天ぷらが入ってました。初めて食べたけど美味しかったです。ありがとう、亭主よ。大盛りを勧めてくれて。まさかの道の駅でこのクオリティーびっくりです。
【平成30年4月14日訪問】美方郡新温泉町春来にある「そば処春来 てっぺん」さんの２号店？でしょうか。このお店は「道の駅山陰海岸ジオパーク浜坂の郷」の中にあります。＜蕎麦切り＞春来地方で食べられている十割蕎麦です。十割蕎麦ですが口当たりは二八のそれと同様、非常に喉越しが良いものでした。噛めば仄かな蕎麦風味を感じ取ることができます。十分な歯応えがあり弾力に富み、蕎麦切りのファーストタッチから咀嚼、嚥下まで上品な感覚に襲われます。＜蕎麦つゆ＞ほんの少しですが薄口であり、塩辛さ・甘さ加減を言うと、両者どちらにも属さない中間点にある塩梅です。かえしは後味のよい醤油感がありましたが、だし風味としては、鰹の風味が蕎麦切りの蕎麦風味に少し負けているような印象を受けました。しかし蕎麦湯と合わせて飲むと途端に鰹風味が際立っていました。＜蕎麦湯＞蕎麦切り屑を溶け込ましたタイプの蕎麦湯で、見た目は灰白色、舌触りはトロッとしており、濃厚な印象の蕎麦湯でした。蕎麦風味がしっかりと溶け込んでいました。
| 名前 |
春来そば てっぺん（道の駅 山陰海岸ジオパーク浜坂の郷） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0796-80-9008 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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蟹を買いに浜坂方面へドライブに行った際に立ち寄りました。新蕎麦が始まったとネットで見て、楽しみにしていました。十割手打ち蕎麦の定食をオーダーしました。新蕎麦らしく少し緑がかったお蕎麦は、とても美味しかったです。天ぷらもサクサクでとても満足しました。次は温かいお蕎麦も食べてみたいと思いました。お店の方もとても親切で、お蕎麦についても教えて頂けました。ごちそうさまでした。