ジビエラーメン、柔らかジューシー！
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ジビエ食堂の特徴
三次市三和町の物産館にあり、訪れやすい立地です。
ジビエラーメン（猪すじ）は、臭みがなく柔らかいと話題です。
珍しいヌートリアやアナグマのメニューも豊富に楽しめます。
ジビエ料理目的でよく利用しています。猪、鹿、アナ熊等がありますが、個人的にはジビエの中でも鹿が好きです。鹿の焼き、カツ、天ぷらがあります。その中でも鹿カツが一番です。赤身で柔らかく食べ応えがあります。余談ですが、お店の裏を散歩しているときに、本物の野性の鹿を見ました。飲食はJAFの会員割引があります。
ジビエが食べたくて訪問。メニューを見て、鹿のヒレカツ定食を頼もうとしましたが、無いとのことでしたので普通の鹿カツ定食を注文しました。平日に訪問したからか、客数が少なく10分ちょっとで配膳されました。鹿カツですが、臭みは全く無くさっぱりとしていて食べやすかったです。また、つけ合わせの野菜も新鮮で美味しかったです。他にも気になるメニューが複数ありましたので再訪確定です。ちなみに、食堂のとなりが土産屋になっているので食後に少し見てみるのも良いかと思います（尚、食堂の会計も土産屋でお支払いになります、現金のみです）
ジビエラーメン(猪すじ)を食べました猪すじは全然臭みがなく柔らかくジューシーです！ここのジビエはとても美味しい他の定食も魅力的なのでまた行きたいです。
平日11時30分に入りまして客は4名。昼になったらどんどん客が増えましたが、席はたくさんあるので平日はお昼時でも待たなくて良さそうですが、休日は多そうです。ジビエが食べれると言うことで、猪焼肉うどんと鹿肉天ぷらを頼みました。うどんは味噌ベースで土鍋なので熱いのが好きな方はそのまま、苦手な方は小鉢にとって食べると良さそうです。味噌ベースのスープは濃いめですが好きな方が多そうです。猪肉は時々食べますが、独特の風味は味噌に少し負けてる感じでしたが、これが牛肉や豚肉だとこの美味しさにはならないかと感じました。鹿肉はどこの部位かわかりませんが、柔らかくも少し弾力がある感じで、肉っぽい内蔵系な感じでした。ご飯を付けて2,150円。相応な値段設定です。今度からは昼ごはんをこの店に合わせて仕事を組むこともありそうです。
平日の夕方だったこともあり貸切状態。親切なイケメンシェフが1人で調理配膳をやってるようでした。鹿唐揚げ定食と猪焼肉丼を注文。肉としては猪の方が美味ですが、鹿も唐揚げとの相性が良く美味しかったです。値段も相応に思います。以前、県南東部の野◯山の食堂でジビエを食べた事がありますがそちらは決して美味しいとは言えず、こちらとは天と地の差があるように思います。今後ジビエを食べるならココに決まりです♪
ジビエ食堂三次市三和町の物産館に併設のお食事処です。鹿ヒレカツ定食鹿肉は鉄分が豊富で脂身が少なく美味しい。ジビエラーメン鹿スジ肉と猪スジ肉がドッサリとラーメンにトッピングされていて、これはご当地ならでは、ボリュームあり。ヘレ肉鉄板焼肉定食。クセがまったくなく美味。こちらは、量とお肉は少なめ！ジビエ料理、全てにクセもなく完食出来ると思います。隣の物産館では、鹿や猪のお肉を購入できます。自宅でジビエ焼肉やジビエ鍋をするのに良いですね。店内は座敷もあって、子連れや家族連れでもゆっくり過ごせる雰囲気です。オススメです。
ドライブの際利用させてもらいました。ジビエ料理が食べられ定食のご飯は大盛り、おかわりが出来ます。味噌ラーメン、ジビエラーメン鹿肉入りをいただきました。鹿肉入りは癖がありますがとても美味しくいただきました。接客も丁寧で気持ちの良い食事が出来ました。
ジビエ食堂広島県三次市にあります。ジビエが食べられる食堂です。ジビエとは、フランス語で狩猟で食べる為に捕獲された野生の鳥獣の肉の事です。ここでは、鹿肉や猪肉が食べられます。そしてメニューも沢山ありました。各種ジビエ料理の他にジビエでない普通な料理もありました。今回は鹿肉天ぷらや猪焼肉うどんを頂きました。鹿肉天ぷらはクセもなく堅すぎず程よい噛み応えで美味しかったです。猪焼肉うどんは味噌ベースのうどんでした。猪肉は鹿肉よりも歯応えがあります。美味しいです。ジビエは普段食べる機会もないので、良い食事になりました。
| 名前 |
ジビエ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0824-52-7222 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 10:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
猪肉 鹿肉の他、珍しいヌートリアや、アナグマなどのお肉メニューがあります。猪肉の野菜炒めは、お肉がしっかりした歯ごたえでボリューム満点。鹿肉のカツカレーは、お肉が柔らかくとても美味しかったです。 席数も多くて、家族連れや一人でも入りやすい落ち着く空間でした。隣に名産品のお土産も売ってます。