神楽坂の隠れ家で淡路島の美味。
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shirukuya HANAREの特徴
淡路島の食材を使ったコース料理が楽しめるお店です。
お皿がパズルのようになっている演出がユニークです。
神楽坂で再オープンしたことで喜ばれているお店です。
神楽坂の路地裏に佇む隠れ家の鉄板焼店。落ち着いた和モダンな空間で、カウンター席や完全個室もあり、特別な日の食事にもぴったりのお店です。コースでは淡路島の食材をふんだんに使った前菜や魚料理などがバランスよく楽しめて、季節感のある内容が印象的！メインの神戸淡路ビーフは低温で丁寧に仕上げられていてとても柔らかく、噛むほどに旨みが広がる贅沢な味わい！！淡路島産の玉ねぎの甘みも感じられ、素材へのこだわりが伝わってきます。料理だけでなく接客も丁寧で、お酒の種類も豊富。記念日やデート、会食など大切なシーンで利用したい、満足度の高い鉄板焼店です。
もともと神楽坂で愛されていたお店が西麻布へ移転し、本格的なコース料理へと進化したことで周囲の食通たちの間でもかなり高評価を得ていたので、今回の「分家」としての神楽坂にて再オープンは本当に嬉しい限りです。実際に伺ってみると、期待を裏切らない……どころか、さらなる驚きがありました。特に西麻布しるく屋でも大人気のハンバーグですが、驚いたことに個人的にはこちらの分家の味の方がさらに好みでした！あえて作り方を少し変えているそうで、そのこだわりがダイレクトに美味しさに繋がっています。シェフの確かな腕はもちろん、ホールの皆さんの接客も非常に丁寧で、お値段以上の贅沢な料理と空間を心ゆくまで楽しむことができました。メニューは2ヶ月に一度のペースで変わるそうなので、季節ごとの新しい味に出会えるのも楽しみの一つになりそうです。神楽坂で落ち着いて美味しいものを食べたい時には、自信を持っておすすめできる一軒です。
お皿がパズルになってたり、可愛すぎるミニきゅうりを人生ではじめて食べたりと、美味しさと少年心の去来で胸がいっぱいになりました。
淡路島の食材を中心としたコースを楽しめます。特産のタマネギや瀬戸内海の魚介など、素材の良さが感じられました。ただ、3000円追加してアップグレードしたヒレ肉よりも、連れにもらったランプ肉の方が肉の旨味を感じた点と、鉄板焼きのお店としてはメインのお肉の量が少ないと感じた点から、この評価にしました。
予約して、結婚記念日のお祝いで利用しました。夫婦で4人部屋の個室を利用させてもらいましたが、ゆったりして過ごしやすかったです。次々に出てくるコースのお料理のどれもが美しく、しっかりとおいしく楽しい工夫がされているので、二人で感動しながら味わいました。メニュー名も洒落が効いているものもどんな物が出てくるんだろうとワクワクしながら楽しめました。アニバーサリーのケーキも食後の珈琲もおいしくて、最後に夫婦でチェキを撮影してくださったのもありがたかったです。店員さんも感じが良くて良い時間を過ごせました。おいしかったです。ごちそうさまでした！
結婚記念日で利用させて頂きました。これまで鉄板焼きのレストランは色々行きましたがフレンチ創作は初めてでした。一品一品がちょうど良い量で普段ならお腹一杯で苦しい思いをするのですが、味の変化があり楽しめることができました。ワインボトルも揃っていてお酒との相性抜群の料理にピッタリです。サービスも程良い距離感で、必要なお料理の説明もきちんと加えて頂きました。淡路島を感じるお料理の数々に感動、2ヶ月に1回程メニューが変わるとのこと。個室もあり接待にいいですね！
取引先との会食で利用しました。以前も何度か利用したことがありますが、季節ごとにメニューが変わるため毎回新鮮な気持ちで楽しませていただいています。料理も独創的で会話も弾みます。料理の量もちょうどよく、コスパもバッチリ。ワインの品揃えも充実。お店の方も気さくで気兼ねなく楽しめるお店です。ぜひまたお願いいたします。
ちょっと迷いながら到着。20分ほど遅れてしまいましたが快く迎え入れてくださいました。暗めの店内に、席にはスポットライトがあたっているおしゃれな演出です。席についてまず泡で乾杯。そして一口のお楽しみ淡路島バーガーは、淡路島で食べたバーガーの何倍も美味しかったです。そして続く丁寧に作られた料理たち。器もプレゼンテーションが美しく、そして期待を裏切らない味わいでどれも本当に美味しかったです。それからジスクールをボトルで頼みましたが、2倍掛けくらいの値段だったように思います。良心的！接客もシェフのトーク、サービスさんの目配りと良かったです。大満足なディナーとなりました。
個室でスタンダードなコースを予約しました。季節の食材を使った料理はどれも美味しく、メインや締め、デザートは3種類の中から1人1人好みのものを選ぶことができました。特に、ハンバーグとステーキの盛り合わせが絶品でした。今回はビールからワイン数種類を色々頂きましたが、スタッフの方おすすめの白ワインがとても美味しかったです！(写真撮っておけばよかった)また記念日などに利用したいです。
| 名前 |
shirukuya HANARE |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5579-8099 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒162-0821 東京都新宿区津久戸町３−１９ DeLCCS KAGURAZAKA 1F |
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『神楽坂 Shirukuya HANARE』まずは料理の写真を見てほしい。一皿ごとに、思わず見惚れてしまう美しさ。繊細な盛り付けと、デザイン性あふれる器、創作性のある料理に終始感動。淡路島産の食材が沢山使われていて鉄板焼き屋さんやのにフレンチにきてるんかっていう感覚になりました。桜の香りがふわっと広がる一品や、火入れが完璧な肉料理、季節を感じる食材の組み合わせまで、どこを切り取っても“作品”やんって感じるコースでした。中でもシャトーブリアンのヒレ肉は美味しすぎて逆に語彙力を無くしてしまう旨さ。贅沢すぎる時間でした。デザートは専属のパティシエさんがいらっしゃって3種類から選べました。パティシエとシェフが日頃から競い高め合ってるようでした。お二方とも気さくでお話ししやすく、接客、サービスも大満足でした。またゆっくり味わいに行きたいお店で本当にオススメです！！