期待を超える塩ラーメン。
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りょう花 大洲店の特徴
塩ラーメンはここでしか食べないと称賛される特別な一杯です。
鶏塩ラーメンや特性塩玉ラーメンが特におすすめのメニューです。
接客は男女ともに元気で丁寧、訪問が楽しみになるお店です。
数年ぶり？に来店。メニューは以前と随分変わっていたように思った。僕が訪れていた頃は、普通の「塩」と「特塩」の種類があり、明らかに「特塩」の方が美味しく、なぜ同じ素材で優劣のあるものを提供するのだろう・・と思っていたが、今はそれはなくなっていた。で、久しぶりの感想だが美味しい。丁寧に作られている感じがする。麵は細麺で、博多のとんこつラーメンの麵のようだが、しっかり味の深いスープに絡んでいると思う。麵の量もなかなか多い。メニューもベースのラーメンがあって、それに具材を引く・加えるかたちなので、以前のようにラーメン自体に優劣がなく、分かりやすくなった。味玉を付けたが、食が細くなりつつある中年には不要だったかも。麵とスープだけのメニューがあるのも分かる気がする。各席設置のゆずこしょうを加えるのも風味が増して良い。餃子もリーズナブルで美味しく、見た目も美しい。近隣にライバルは数店舗あるが、競争力は充分ある。リピートします。
塩ラーメン（900円）をいただきました。透き通ったきれいなスープでシンプルなラーメンでした。
やっぱ塩淡麗ってのは疲れてるとき最高っすわ。
塩ラーメン主体という、なかなか尖ったラーメン屋です。真麺のセットで1070円。ラーメンの出汁はちゃんと輪郭がはっきりとしていて魚系？の出汁も効いてて美味かったです。対応も良かったですし、なかなかになかなかのものでした。
塩ラーメンですが、鶏＆魚介系の出汁がしっかりしていて、美味しかったです。最近は、豚骨系や濃い味のラーメンが多くなっていますが、塩もいいですね。
期間限定メニュー！の新メニュー！・#冷やしすだち塩つけ麺#つけ麺#すだちラーメン#冷やしラーメン#味玉 #顔味玉#りょう花（#大洲市東大洲）
塩ラーメンというジャンルにあまり期待していませんでしたが、想像より斜め上を超える美味さでした。炙ったチャーシューもいい感じです。
| 名前 |
りょう花 大洲店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0893-25-6969 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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期間限定で、Instagramのフォローキャンペーンをやっていたので、久しぶりに寄らせて頂きました！松前店も、たまに行ってます。りょう花のラーメンと言えば！塩ラーメン🍜期間限定のトマト拉麺も大好きなのですが、トマト拉麺が無い時はいつも厚切りチャーシューの塩ラーメンとご飯を注文しています。私好みの味です♡あっさりしてて食べやすいですし美味しいです♡大洲店さんは麺が細麺なのでこちらもGood👍店員さんの対応も良いです👌また、時間がある時に寄ります🍜