やっていることが明確な店。
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| 名前 |
京都宇治茶井戸乃井/茶工場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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やっていらっしゃることは明確です。分からないことなど何もありません。千葉県より長く通わせて頂いておりますが、毎度お話を聞いて背筋が伸びます。いくつになられても新しい挑戦をされることも、これほどのベテランであるにも関わらず、学びを辞めることなく、探究され続ける姿勢がお茶の味にも滲み出ています。本当に美味しい。これまでに親しんだお茶とは異なり、井戸野さんのお茶の味わいには、緑豊かな情景を想い描く一方で、恋心のような儚さを感じるのです。侘び寂び。味に趣を感じることなど、そう滅多とあるわけではなく、すぐにファンになってしまいました。日本の心が後世にも伝わることを心から願っております。