腸から美を育む、特別なコンブチャ。
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SCOBY TEAの特徴
独自のコンブチャが揃い、試飲もできる楽しさが魅力です。
白金高輪駅から徒歩約8分、アクセスも良好な発酵ドリンク専門店です。
初めてのコンブチャ体験で、詳しく教えてくださり満足できました。
腸から美を育て、生命力を高める。そんな「生きた菌」のチカラをダイレクトに体感できる発酵茶（コンブチャ）の専門店。
2026.4.15、再訪。残り1055日3度目の訪問にして、初めてこちらの生コンブチャを注文してみました。コンブチャ自体は、ペットボトルのを何度か飲んでおいしいと思っていたものの、生！というのは初体験。日替わりで何種類か味があるらしく、〇〇と〇〇がありますと案内されましたが、プレーンを選択。飲んだことのあるコンブチャと似た味でした。グラスには、ぷかりと浮かぶもずくのような物体。これがスコビーらしく、思い切って飲んでみましたが、特に食感などはなかったような。これで最近どういうわけか起こる発熱が引いてくれればと思いましたが、コンブチャって腸内環境がどうこうってものだったかな？ーーーコンブチャを販売しているだけかと思いきや、店内が奥行のあるカフェになっていて、ドリンクメニューやフードメニューが提供されていました。ちょうど空いている時間帯で貸し切り状態だったので、リラ～ックス。オトイレもとてもきれいで、パウダースペースも品のある感じでした。ストーブがあったのでお外にも席があるのかなと覗いたら、ちょうど地域猫さんがご登場。癒され度MAXになりました。ラベンダーチャイラテ（700円）のようなメニューを前会計で頼んでみたら、メニュー写真と比べるとこれかな？というのが出てきましたが、次回に期待です。ピーナッツバターサンドや鯖サンドなどもあり、興味が湧いています。その後、鯖サンドも頼んでみたら…美味しかったです。トーストが英国風にカリッカリに焼かれていて、鯖のフィリングはニンジンやハーブが混ざっていて、銀座のバーで出てきそうな一品でした。
ここのコンブチャは その辺のとは違います。味も美味しく効果も抜群です。新しく出来た専門店は、店内がナチュラルで心地よく、都会の中でリセットできる空間。スタッフの説明も丁寧で、発酵や原材料へのこだわりが伝わってきました。美容やウェルネス意識の高い方におすすめ。
白金高輪駅から徒歩約8分の発酵ドリンク専門店に行ってきました。店内は奥に長く続く落ち着いた空間で、カフェスペースもありゆったり過ごせます。発酵をテーマにした料理は見た目も美しく味も本格的。甘酒やコンブチャのカクテルなど珍しいドリンクも楽しめました。バインミーや玄米粉カヌレなどの軽食系メニューもあるそうなので、次回はそちらも試したいです。雰囲気・味ともに満足度が高く、また行きたくなるお店でした。
We came here for breakfast, the atmosphere was very nice, and everything we ate was really tasty 👍
とても雰囲気が素敵で、コンブチャ自体も初めてでしたが、親切に教えていただき購入しました！美味しくて継続しようと考えてます！
| 名前 |
SCOBY TEA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6459-3077 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒108-0072 東京都港区白金３丁目１−７ 布施ビル 1F |
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コンブチャを全部試飲させていただき、色々お話も聞けて楽しい時間を過ごせました。