恵比寿・代官山の隠れ家で本場のもつ鍋を！
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博多牛もつ鍋なの川 恵比寿代官山店の特徴
恵比寿・代官山エリアの地下にひっそり佇む隠れ家のような場所です。
名物の“辛味噌と鰹のもつ鍋”が楽しめる本場福岡のもつ鍋専門店です。
駅前の喧騒を離れた落ち着いた雰囲気の中で会食ができます。
代官山にある本場福岡のもつ鍋が味わうことができる名店です。最高級九州産黒毛和牛の小腸を使用したもつ鍋は、東京限定の白味噌と鰹節のスープが絶品で、手切りのキャベツとの相性も抜群です。一度も冷凍していない福岡直送の生馬刺しや長浜市場直送のごまさばなど、都内では希少な本場の味覚が揃います。福岡限定の芋焼酎「芋屋波平」と共に絶品九州グルメを満喫し、〆の博多製麺直送の担々風ちゃんぽん麺まで至福のひとときでした。
「博多牛もつ鍋 なの川 恵比寿代官山店」へ行ってきました！まずは酢もつ。さっぱりしていて食感も良く、お酒が進む一品。熊本直送の馬刺しは臭みがなく、とろける美味しさでした。なの川特製の辛子明太子は粒感しっかり。ご飯にも合いそうなくらい濃厚。九州産和牛レバーステーキは絶妙な火入れで、レバー好きにはたまらない…！臭みもなく旨みが強かったです。メインの辛味噌と鰹のもつ鍋は、コクのある辛味噌に鰹の風味が合わさって最高。ぷりぷりのもつとスープが相性抜群でした。〆はちゃんぽんとリゾット。旨みたっぷりのスープを最後まで堪能できて大満足。また行きたいお店でした。
今回いただいたのは名物の“辛味噌と鰹のもつ鍋”。運ばれてきた瞬間から鰹の香りがふわっと広がって食欲全開！ピリッとした辛味噌のコクに、鰹出汁の旨みがしっかり合わさっていて、他ではなかなか食べられないクセになる味でした！九州産黒毛和牛のもつはぷりっぷりで脂が甘く、野菜にもスープの旨みがしっかり染みて最後まで止まらなかったです！酢もつはさっぱりしながら旨みが濃く、お酒との相性抜群。さらに熊本直送・一度も冷凍していない馬刺しは鮮度が本当に別格でした！落ち着いた店内の雰囲気も良く、デートや大人飲みにかなりおすすめ！〆までしっかり美味しくて大満足でした(^^)
恵比寿駅から徒歩6分ほど、駅前の喧騒から離れた地下にある落ち着いた雰囲気のお店です。博多で長年愛されているもつ鍋のお店ということで期待して伺いました。まず印象的だったのは全体的な“丁寧な仕事”。酢もつは臭みが全くなく、下処理の良さが伝わりますし、明太子もふっくら大きく、これぞ博多の明太子を感じました！特に良かったのが冷凍していない生の馬刺し。食感がしっとりとしていて、噛むほどに旨みが広がり、鮮度の違いをしっかり感じられます。和牛レバーステーキも絶妙な火入れで、レバー特有のクセは抑えつつ、特にタレがとても美味しかったです。そしてメインのもつ鍋は、もつの質の良さはもちろんですが、何よりスープが素晴らしかったです。鰹出汁をベースに複数の旨みが重なった奥行きのある味わいで、思わず何度も飲みたくなる美味しさでした。〆の雑炊も一度調理して提供されるため完成度が高く、最後まで満足感のあるコースでした。落ち着いた空間でゆっくり食事ができるので、デートや大人同士の食事にもおすすめです。
恵比寿と代官山のちょうど中間ぐらいの隠れ家的な場所にあります。九州料理を中心にとても美味しい食事とお酒が取り揃えてあって、どれも期待以上の美味しさでした！特に、もつ鍋は必食メニューで、定番の醤油ベースに加え、白味噌と鰹ベースの東京限定の味もあり、なにより、鮮度良く上質な旨味を蓄えた国産黒毛和牛の小腸が最高に美味しかったです。他でも、なの川特製の辛子明太子や九州産和牛のレバーステーキもこのお店だからこそ味わえる美味しさで、それだけでも行って良かったと思えるレベルでした！お店の方の対応もちょうど良い丁寧さと親しみやすさで、気張らずにとても落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごすことができます。美味しいもつ鍋、美味しい九州料理やお酒を味わう選択肢として、間違いなくオススメしたいお店でした。
恵比寿・代官山エリアの地下にひっそりと佇む、隠れ家のような雰囲気。名物の博多牛もつ鍋は、もつがぷりぷりとしていながら脂がくどくなく、白味噌と鰹節の旨みが重なった奥深い味わいが印象的でした。ほかではなかなか味わえない、唯一無二のもつ鍋でした。一品料理も全体的にクオリティが高く、特に馬刺しは九州から冷凍せずに生のまま直送されているとのことで、鮮度の良さが際立っておりました。〆はちゃんぽんとリゾットの両方をいただき、最後まで満足度の高い内容でした。雰囲気、料理ともに完成度が高く、ぜひ再訪したい一軒です。
| 名前 |
博多牛もつ鍋なの川 恵比寿代官山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5990-4929 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西２丁目１７−８ アイ・ティー・オー代官山 地下1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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会食で利用しました。恵比寿駅からは徒歩10分ほど。代官山方面の住宅街に入った落ち着いた場所にあり、隠れ家的な雰囲気が魅力のお店です。店内は上品で居心地が良く、ゆっくり会話を楽しみながら食事ができました。スタッフの対応も丁寧で、会食にも使いやすいと感じました。看板メニューのもつ鍋は、良い意味でイメージを覆されました。もつ特有の臭みや脂っこさがほとんどなく、スープも上品でさっぱり。素材の良さを感じられる味わいで、とても美味しかったです。価格帯は立地やお店の雰囲気を考えるとやや高めですが、その分料理やサービスの満足度は高く、納得感があります。恵比寿・代官山エリアで落ち着いてもつ鍋を楽しみたい方や、大切な方との会食にもおすすめできるお店です。また伺いたいと思います。