全国の絶品牡蠣食べ比べ。
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芝浦 牡蠣屋の特徴
芝浦・ブルーフロント1階に位置する牡蠣専門店で体験できます✨
全国各地の牡蠣を楽しむ食べ比べが絶対の魅力です
新鮮で絶品な生牡蠣が揃っているお店は必見です
浜松町駅から徒歩約8分ブルーフロント芝浦1階にある芝浦牡蠣屋さんへ月曜夜に伺いました！場所はブルーフロント芝浦の1階。店内は“和食×モダン”な空気で、木の温かみがあって落ち着いてるのに、どこか洗練されている空間。日本酒の瓶がずらっと並んでいて、見てるだけで楽しいラインナップ。テーブル席に加えて丸いシート席もあって、デートや女子会にも使いやすい印象でした◎今回いただいたのはこちら・生牡蠣盛り合わせ・本日の逸品・牡蠣と季節食材の土鍋ご飯まずは生牡蠣の盛り合わせから。産地は岩手・宮城・福岡・三重など全国各地から厳選されていて、一皿の中で“食べ比べ体験”ができるのが楽しいポイント。ひと口ごとに印象が変わって、磯の香りがしっかり強いタイプもあれば、クリーミーで甘みがふわっと広がるものもあって、飽きない。中でも岩手・陸前高田の牡蠣は存在感がすごくて、身がとにかく大きくてぷりっぷり。噛んだ瞬間の弾力と旨みがしっかりしていて、美味しかったです♡合わせたのはランドロン ミュスカデ。すっきりした酸味が牡蠣のミルキーさを引き立ててくれて、相性かなり良かったです◎さらに、ひゅうがなつみかんを使ったポン酢も印象的で、柑橘の爽やかさが牡蠣の旨みをきれいにまとめてくれる感じでした。「本日の逸品」はハモの湯引き、梅ポン酢。ハモってなかなか日常で食べる機会がないけど、ふわっとした柔らかさと、梅の酸味のバランスがちょうどよくて、これからの暑い季節にぴったりの一皿でした。そして〆の土鍋ご飯がかなり贅沢で…黒毛和牛・牡蠣・ウニが一度にのった特別感ある構成。炊き立ての土鍋ご飯に、それぞれの旨みが重なっていく感じで、それぞれ単体で食べるのもよし、牡蠣と和牛、ウニと和牛など合わせて食べても美味しかったです。おこげの香ばしさまでしっかりあって、最後まで満足度高めでした！スタッフさんが丁寧に取り分けてくれるのもありがたくて、落ち着いてゆっくり食事ができるのも良かったポイントです。これからは岩牡蠣の季節も本格的に始まるそうなので、牡蠣好きの人はぜひチェックしてみてください✨
牡蠣好きにはたまらない…♡産地食べ比べが楽しい芝浦牡蠣屋牡蠣好きなお友達と一緒に、芝浦牡蠣屋へ🦪✨今回は6種の産地の牡蠣をいただきました！北から南まで本当にいろんな産地の牡蠣が揃っていて、同じ牡蠣でも味の濃さや塩味、クリーミーさが全然違うのが面白い🥺食べ比べしながら「これ好き！」って話す時間が楽しかったです♡日向夏ポン酢でいただくスタイルもさっぱり爽やかで、牡蠣の旨みをしっかり引き立ててくれていました◎海鮮のタルタル 柚子胡椒風味は、柚子胡椒のピリッと感が良いアクセント。お酒が進む味です🍷そして最後の雲丹・牡蠣・和牛の土鍋ご飯が贅沢すぎた…！雲丹の濃厚さ、牡蠣の旨み、和牛の甘みが全部合わさっていて、〆なのに主役級の満足感でした✨白ワインと合わせながらゆっくり楽しめて、大人な牡蠣ディナーにぴったりのお店でした♡
東京・浜松町「芝浦牡蠣屋」絶品すぎる生牡蠣食べてきました😋◽️フードメニュー◽️🦪旬の真牡蠣盛り合わせ 5種盛り各都道府県の厳選された牡蠣を楽しめます✨さっぱり〜クリーミーな味わいが揃っていて、どれも絶品！♨️蒸籠蒸し岩中SPポーク…柔らかくてとろける食感。脂身も野菜の旨味を吸っていて美味しい。旬の野菜…アスパラとじゃがいもが特に美味しい🥔アスパラの茎っぽい食感ゼロなほど柔らかくて感動。もろみ醤油と卵黄のタレ…すき焼き風で美味！🍚土鍋ご飯牡蠣、雲丹、牛肉の豪華3種盛り！牛肉に雲丹の乗せて一口牡蠣に雲丹を乗せてまた一口たまに雲丹だけ食べる🤣素材をふんだんに使っていて、締めに最高。おかかご飯が主役を引き立てる良い味を出しています。なんとお店側でキレイによそってもらえます。写真映えを狙っている方はお任せした方がベスト✨◽️日本酒◽️✨牡蠣との相性バッチリ✨IMA 新潟産県…純吟、レモンをかけた牡蠣との相性◎山和 宮城県…純吟、生酒、クリーミーな牡蠣とあわせて。🥢野菜、お肉、締めと一緒に🥢義侠 愛知県…純米、個性強めで余韻を楽しめる田光 三重県…純米、初心者でも飲みやすくてさっぱり！📍東京都港区芝浦1-1-1 ブルーフロント芝浦S棟 1F🚃JR山手線 浜松町駅 徒歩6分都営大江戸線・都営浅草線 大門駅 徒歩12分ゆりかもめ 日の出駅 徒歩7分◽️個人的な感想◽️牡蠣、蒸篭、土鍋でもう腹パンです😋お店の雰囲気も落ち着いていて、接客も丁寧かつ細やかな気配りで快適でした✨同行者が生牡蠣を食べるのは初めてらしく、あまりの美味しさに感動していました🥹
【新鮮な牡蠣×日本酒が最高！】牡蠣好きさんに是非行ってほしい！ブルーフロント芝浦にあり浜松町からのアクセスも抜群全国から厳選された牡蠣と海鮮がおすすめほっこりした和食のお店です✨【注文したもの】▶︎牡蠣の盛り合わせ産地直送の新鮮な牡蠣がたっぷりと✨淡白なものから濃厚なものまで味の違いが楽しめて最高です！レモンを中心に左手から岩手県産 :大船渡▶︎磯の香りが特徴で爽やかな味わい岩手県産 :大槌▶︎ミネラル感とコクのバランスの良い牡蠣三重県産 :桃こまち▶︎ミネラルが豊富でクリーミー福岡県産 :門司▶︎クセがなく初心者におすすめ福岡県産 :糸島みるく▶︎甘味のある大きな貝柱と旨味◎プレミアム牡蠣岩手県 :陸前高田▶︎非常に身振りが良く、食べ応え抜群北海道産 :まるえもん▶︎コクと旨味のある暑岸ブランド牡蠣▶︎牡蠣のスパイシー春巻き 春野菜添え牡蠣のメニューは週替わり、日替わりで登場！トロッと濃厚な牡蠣が丸巻きのパリパリとマッチして最高の美味しさ✨春野菜も素揚げされていて美味しいです！▶︎土鍋ご飯 黒毛和牛&牡蠣濃厚な牡蠣と黒毛和牛、ウニの贅沢コラボ✨牡蠣はミルキーで美味しく濃厚なうにととてもよく合います！お肉も柔らかくてとてもジューシー✨牡蠣の旨みがぎゅっと凝縮されていて〆にぴったりな一品です⭕️お時間1時間弱かかるため、早めの注文がマスト✨牡蠣に合う日本酒も豊富！▶︎新潟IMA 純吟こちらは白ワインのようなすっきりと飲みやすい味わい▶︎宮城山和 純吟生酒。辛口でキレがありながらも海鮮料理にぴったり仕事終わりにもデートにもおすすめです！
友人との飲みで利用した、芝浦牡蠣屋。入店した瞬間から、お店全体に「牡蠣と日本酒を本気で楽しんでもらいたい」というこだわりが詰まっているのを感じる空間でした♪まず感動したのが、生牡蠣5種盛り！産地ごとに味の違いがしっかりあって、クリーミー系・塩味強め・後味スッキリ系など個性がかなり豊か。しかも店員さんが一つ一つ丁寧に説明してくれるので、「今何を食べているか」がちゃんと分かるのが嬉しいポイントでした♪ただ美味しいだけじゃなく、“体験として楽しめる牡蠣”という感じです！さらに日本酒のラインナップもかなり豊富。「この料理ならこの日本酒が合いますよ」とペアリングも提案してくれるので、日本酒好きにはかなりたまらない空間。しかも写真には載っていませんが、個人的に大好きな赤星があるのも最高でした…！笑そして面白かったのがお茶割りのシステム。おかわりするほどお得になっていく仕組みで、ついつい追加注文したくなる楽しさがあります♪こういう遊び心のある仕掛けがあるのも、このお店の魅力ですね。お刺身5点盛りは鮮度抜群で、特にインドマグロとカジキの炙りが印象的。名物の蒸籠蒸しは、牡蠣・海鮮・旬菜の旨みがギュッと詰まっていて、素材の良さをしっかり感じられる優しい味わいでした♪料理・お酒・器・接客、どれを取っても細かい部分までこだわりを感じるお店。牡蠣好きはもちろん、日本酒好きにもかなりおすすめしたい一軒でした！【今回注文したメニュー】・3種の小鉢ジャガイモとベーコンのジェノベーゼ和え自家製枝豆豆腐小松菜と油揚げの揚げ浸し・牡蠣の盛り合わせ 生牡蠣5種盛り・お刺身5点盛りインドマグロカツオカジキの炙りヒラメタイ・名物蒸籠蒸し 牡蠣と海鮮と旬菜。
芝浦にある、牡蠣好きにはたまらない専門店へ🍽️全国各地の牡蠣を“食べ比べ”できる贅沢な体験が魅力のお店です✨まずは圧巻の生牡蠣の盛り合わせ🦪岩手・大船渡は磯の香りが心地よく爽やか、三重・浦村は大ぶりでミネラル感たっぷり。福岡・門司は潮の香りがふわっと広がり、大分・海平は塩味と甘味のバランスが絶妙。兵庫・坂越や北海道・まるえもんはクリーミーで濃厚、愛媛・御荘や岩手・陸前高田はバランスの良い味わいが印象的でした✨同じ牡蠣でもここまで個性が違うのかと驚く、贅沢な食べ比べが楽しめます。続いてお刺身の盛り合わせ🐟サーモン、タイ、クロソイ、ヒラメ、マグロと種類も豊富で、どれも鮮度が良くしっかり美味しい内容でした。締めは牡蠣と季節食材の土鍋ご飯🍚✨今回は和牛とウニを合わせた贅沢な一杯。牡蠣の旨味に和牛のコク、ウニの甘みが重なり、最後まで満足度の高い一品でした🥩✨シンプルに牡蠣を楽しむだけでなく、様々な食材との組み合わせも魅力的。牡蠣好きはもちろん、しっかり食事を楽しみたい方にもおすすめのお店です😊#芝浦グルメ #港区グルメ #牡蠣専門店 #生牡蠣食べ比べ #オイスターバー #土鍋ご飯 #和牛とうに #海の幸 #東京グルメ #絶品グルメ #牡蠣好き #贅沢ディナー #グルメスタグラム。
芝浦・ブルーフロント芝浦1階にある牡蠣専門店。浜松町・大門から徒歩約15分、日の出駅からは徒歩5分ほどでアクセスできます。今回は**生牡蠣盛り合わせ（7種）**と牡蠣海鮮白子あん肝鍋をいただきました。生牡蠣は小ぶりなものからクリーミーなものまでバランスよく並び、食べ比べが楽しい盛り合わせ。レモンと日向夏でさっぱり食べられて、牡蠣の旨みがしっかり感じられます。牡蠣・白子・あん肝が入った鍋は、まさにいいとこ取り。火を通した牡蠣も身がふっくらしていて美味しく、スープには牡蠣の出汁と白子・あん肝のコクが溶け込んで最高でした。〆は雑炊にしましたが、最後までスープを楽しめて大満足。牡蠣に合うワインや日本酒も揃っていて、ペアリングも楽しめます。店内はカウンター席もあり、女性一人でも入りやすい雰囲気。スタッフさんも気さくで居心地が良かったです。牡蠣好きな方にはぜひおすすめしたいお店。会社帰りや女子会にも使いやすいと思います。
| 名前 |
芝浦 牡蠣屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6435-3411 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～22:00 |
| HP |
https://www.bluefrontshibaura.com/shops-restaurants/shops/000022.html |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒105-0023 東京都港区芝浦１丁目１−１ BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S 1階 GREEN DINING HALL |
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浜松町に誕生した新商業施設「ブルーフロント」の1階にある「芝浦牡蠣屋」さんへ同僚と伺いました！平日の18時頃でしたが、すでに店内は8割ほど席が埋まっており、その後も仕事終わりの方々が続々と入ってくる超人気ぶり。行かれる際は早めの予約が確実だと思います。店内は開放的なオープンショップ型で、ゆったりしたソファー席に座れるのが最高。まるで沖縄や南国のビーチリゾートにいるかのようなオシャレで居心地の良い空間に癒やされます。スタッフさんもお酒や料理の知識がとても豊富で、丁寧かつ分かりやすく説明してくれるのが高ポイントでした。お目当ての「生牡蠣三種盛り合わせ（1個440円〜）」は、とにかく1個のサイズが大きくて立派！ツルッと一口でいくと、濃厚な海のミルクが口いっぱいに弾けて未体験の感動。店主さんお薦めの日本酒「IMA」と合わせると、爽やかな酸味が牡蠣の旨味を何倍にも引き立ててくれてペアリングが完璧すぎました！お刺身5種盛り合わせも分厚くカットされていて、魚の種類によって普通の醤油と九州の甘口醤油を使い分けるこだわりぶり。林SPFポークを使った「本日のオススメ蒸籠蒸し」は、たっぷりの新鮮野菜と一緒に卵すき焼き風の出汁で頂くのですが、これがめちゃくちゃ濃厚で絶品。日高見や作（ZAKU）など、魚やデザート感覚に合わせられる日本酒のセレクトもセンス抜群です。浜松町周辺で、圧倒的に新鮮な海鮮と極上の日本酒をリゾート気分で楽しみたいなら絶対にココ。2時間飲み放題付きのコースもあるみたいなので、今度は会社全体の飲み会でも使いたいです！