恵比寿の隠れ家で魅惑のワイン。
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bistro FUJI (ビストロフジ)の特徴
恵比寿駅から徒歩2分の好立地で、おしゃれな隠れ家ビストロです。
ワインの種類が豊富で、食事とのペアリングが楽しめるお店です。
雰囲気が良く、一人で訪れても安心して楽しめる空間です。
一人で伺いましたが、雰囲気も良く、ワインの種類も豊富で食事とのペアリングを楽しめるお店です。カウンターが多いため、2〜3名ぐらいで伺うのが良い感じがします。おつまみの盛り合わせをいただきましたが、その中で美味しかったものを単品追加出来ないか聞いたところ、快く受け付けていただきました。鯖とアンチョビキャベツも美味しかったです。締めのハーブティーをいただきましたが、香りと風味でリラックスできました。
恵比寿駅から徒歩数分の場所にあるおしゃれなビストロ「ビストロフジ」。カウンター席がメインの落ち着いた空間で、店員さんとの距離も近く、気さくに会話を楽しみながらゆったりと食事とお酒を楽しめるのが魅力です。お料理はどれもクオリティが高く、特におすすめは鶏レバーのムース。なめらかな口当たりと濃厚な味わいで、見た目も華やかなので写真映えも抜群です。さらにパテ・ド・カンパーニュも絶品で、しっかりとした旨みがありワインとの相性がとても良く、ついグラスが進んでしまいます。雰囲気・味ともに満足度が高く、デートや女子会にもぴったりのお店です。何度でも通いたくなる、恵比寿の隠れ家的ビストロでした。
昼過ぎから飲んでの19時頃に訪問。けっこう飲んでたのでメインに鴨のローストをお願いしてそれまでの前菜をお任せで注文！オススメの赤ワインをいただきながら待つことしばし。完璧な鴨のローストでした☺️店員さんのサービスも料理も大満足でした！今度は1軒目に伺いたいと思います。
雰囲気が良いお店！何食べても美味い！特に[原木椎茸とラクレットチーズとくるみのオーブン焼き]は至高です。香りの組み合わせが良く出来てます！
■東京・恵比寿にある bistro FUJI（ビストロフジ） は、駅から徒歩2分ほど、代官山にもほど近い路地裏の二階に位置する“大人の隠れ家”ビストロです。木目を基調とした内装にキャンドルの灯りがともり、カウンター17席・テーブル9席というこぢんまりとした空間は、デートや上質な食事会、友人との集まりなどにぴったりの雰囲気です。■店内はオープンキッチンに面したカウンター席があり、料理を仕上げる音や香りを感じながら楽しめる演出付き。恵比寿らしい少しラグジュアリーな空気感と、肩肘張らずに過ごせるリラックス感が同居しています。また、ワインのセレクションも豊富で、料理に合わせたグラスワインの提案も好評。味・雰囲気・価格のバランスが取れている点が、レビューでも高く評価されています。■このお店ではフレンチの技法をベースに、季節の素材や遊び心のあるアレンジが光ります。例えば、定番には「鶏レバームース」「パテ・ド・カンパーニュ」「生ハムとマッシュルームのサラダ」などがあり、気軽に前菜を楽しめる構成。中でも注目の一品が「フォアグラとたけのこ、山椒のココット飯」、フォアグラの濃厚なコクと、旬のたけのこのほくほくとした食感が絶妙なバランス🍽生胡椒（または山椒）がアクセントとして効いており、ただの炊き込みご飯ではなく“ビストロ版ご飯もの”として特別感が感じられます。メニュー名に「お時間かかります／Cooked Rice お時間かかります」と明記されており、じっくり炊き上げる工程を要する丁寧な仕上がり。このご飯ものは、主菜の後、あるいは複数人でシェアして〆の一品としても相性が良いとの声があります。レビューでも「フォアグラとポルチーニ茸、生胡椒のココット飯」として登場しており、季節によって茸が入るバリエーションも確認されています🍽
| 名前 |
bistro FUJI (ビストロフジ) |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6455-1824 |
| 営業時間 |
[日土] 17:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目８−２ ウエストパレス 2階 |
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どれも凄く美味しかったです！予約せずに急な来店でしたが、1人だったためすぐに入れました。カウンターで、混みあっていました。デートしている人が多かったです💭カウンターで料理も雰囲気もオシャレ、かっちり過ぎず緩すぎず、すごくデートにピッタリのお店だなと思いました👫💓オススメは、レバーペースト？（アイスクリームみたいなもの）と、おつまみの盛り合わせです。もう少し長居したくなって、追加で盛り合わせを頼んだのですが想定外に全て美味しくてビックリしました😳しかもワインに合って最高です🍷✨価格もリーズナブルですし、お酒の種類も多く、またふらりと伺いたいです🎶