桜島灰干しの美味探求。
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桜島灰干し家 せいせんの特徴
鹿児島県産の野菜を使ったオリジナルドレッシングの副菜も魅力的です。
湧水町幸田産のこだわり鉄山棚田米を使用した定食に大満足。
鹿児島名物の桜島灰干し料理を堪能できるお店です。
鹿児島駅構内にある干物中心の定食屋さん美味しい干物が格安価格で食べられる🐟️店内は決して広くはないが美味しい定食に大満足です😊
2502**ビジネスランチ4種のうち、本日のおさかな定食魚は入荷待ちでないとのことで3種類のみで、チキンカツ定食(白米大盛)を注文。メニューの写真と比べ、配置は異なり衣の色はかなり白く、出てきた際には違和感は大きかったですが、火はちゃんと通ってました。全体的に味はあっさりめで素材の味重視。個人的にはソースはもう少し量欲しかったかな。ランチ以外はノルウェー鯖968円以外は4桁で少し割高感ありますが、ビジネスランチ770円ならば上々ですね。
2025年1月ビジネスランチから「チキンカツ定食」をいただきました。ごはんは玄米または白米から選択、サイズは小盛・普通・大盛を指定できます。若鶏のムネ肉を灰干ししたフライ、衣はほとんどなく油っぽくない。低カロリー高蛋白かな。2024年9月平日は数量限定でビジネスランチ 税込770円を提供しています。ビジネスランチは４種類、その中から「本日のお魚定食」をいただきました。当日は灰干し鰯が２尾。焼き加減が絶妙でかなりおいしかった。ごはんは玄米ごはんを指定。味噌汁は濃すぎず塩分控えめかな。人参や大根といった根菜が具材。小鉢はピーマンと昆布の油炒め。おいしくてコスパがいいビジネスランチと思います。
桜島の灰ほし、なんか興味ありまして、国産さば定食となにやらハイボールにさつまあげつけられる1杯飲みコース1000円たのんだら、2枚とさつまあげやったし、ハイボールパワーありました。灰の香りがついたさばは美味でした〜‼️新幹線の時間がなく、かなり急ぎ食いで、美味でした〜‼️
| 名前 |
桜島灰干し家 せいせん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-297-5259 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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鹿児島中央駅の駅ビルAMU WE 2Fにあり鹿児島 桜島の火山灰で作る桜島灰干し料理が味わえるお米は湧水町幸田産の鉄山棚田米、白米か玄米か選べます天然素材から出汁をとった天然出汁の味噌汁副菜サラダは鹿児島県産の野菜にオリジナルとろろ昆布ドレッシングとこだわりのお店テイクアウトで桜島灰干し チキン南蛮を頂きました鹿児島県産鶏ムネ肉の灰干しに甘酢タルタルソース美味しかったですせんべろもやっているようでお店でも味わいたい美味しいこだわりのお店だわ〜