神泉で味わう究極の焼き魚！
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篤魚 神泉谷の特徴
米マイスター厳選の羽釜ご飯を楽しめる贅沢な料理が魅力です。
備長炭で焼き上げる焼き魚が堪能できるお店です。
渋谷駅から松涛文化村ストリート沿いに位置する居酒屋です。
【神泉】究極の火入れに悶絶！炭火でじっくり焼き上げる「ギンダラ西京焼」が旨すぎた。■ おすすめメニュー• ギンダラ西京焼定食メニューを見て悩みに悩んだ末に選んだこちら、大正解でした！炭火で丁寧に焼き上げられたギンダラは、皮目は香ばしく、身は驚くほどふっくらジューシー。西京味噌の甘みが身の脂と溶け合い、一口ごとに至福が訪れます。さらに、「〆のお茶漬け」がこれまた絶品！出汁の旨みが五臓六腑に染み渡り、無限にご飯が進んでしまう…罪深い美味しさです。■ お店の特徴神泉の静かな路地に佇む、魚好きのための聖地。カウンター越しに炭火で魚が焼き上がる様子を眺められるライブ感も魅力です。丁寧な仕事ぶりが伝わる「本物の焼き魚定食」を味わいたいなら、ここを選べば間違いありません。■ 混雑・予約情報神泉駅から徒歩3分。ランチタイムも人気のため、スムーズに入りたい時は事前の確認や予約がおすすめです。お支払いは現金のほか、各種キャッシュレス決済にも幅広く対応しているのが嬉しいポイント！■ こんなときに使える！• 渋谷・神泉エリアで、心から満足できる「本気の和食ランチ」を探しているとき。• 炭火焼きならではの香ばしいお魚と、美味しいご飯を心ゆくまで堪能したいとき。• 落ち着いた雰囲気の中で、丁寧な食事を楽しみたい大人なひとときに。【店舗情報】🐟篤魚 神泉谷🐟住所:東京都渋谷区円山町11-11 カーサ松本 1Fアクセス:神泉駅徒歩3分営業時間:12:00-14:00 / 18:00-22:00定休日:無し予約:可能支払い:現金、カード、電子マネー、QRコード決済可能。
神泉エリアで、丁寧なおばんざいと魚料理を楽しめる一軒です。店内はオープンキッチンを囲むL字カウンターで、職人さんの手仕事を間近で見られるライブ感のある空間。落ち着いた照明と木の温もりも心地よく、ゆったり過ごせました。盛り合わせは季節感があり、少しずつ色々味わえるのが魅力。天然トラフグの焼白子は外はもっちり、中はとろける食感で印象的でした。藁焼きやサワラ味噌柚庵焼きも香ばしく、日本酒との相性も抜群。〆のちりめん山椒炒飯やデザートまで満足度高めです。オープン直後からほぼ満席だったので、予約しての訪問がおすすめです。
渋谷駅からだと松涛文化村ストリートを進んだ通り沿いにある昨年１２月オープンの備長炭で火入れをした焼き魚と米マイスター厳選のお米を使う炊き立て羽釜ご飯を楽しめるお店。お昼の献立には銀鱈に銀鮭や鯖や穴子の天ぷらに鯖の味噌煮と縞鯵フライなどなど１０種類以上あり。寒ブリ塩焼き定食、焼き魚の周りにも白菜や明太子などがずらりと添えられて、炭火焼きはお家ではできないからやっぱり貴重だし香ばしく美味しいよね。この日のお米は新潟県産つきあかりを使っていて、ご飯と味噌汁はおかわりできるそう。ギンダラ西京焼きは甘口の白味噌たっぷり、西京焼きはやっぱりご飯も進んじゃって大満足。夜は焼き魚に加えて刺身や焼野菜など単品で色々も楽しめるしおまかせコースもあるのでデートにも使えそうですね。
贅沢に魚料理を食べたいというならこのお店！魚本来の旨さを引き出すために切り方にもひと工夫入れるなど、こだわりの強さを感じました。美味いもん盛り合わせは種類が豊富すぎて覚えきれず。だけどみんな美味いもんばかり。お酒が進み、前菜としてとても良いスタート。そしてメインの刺身と鰻白焼き。白焼きは実は初めてでしたが、何もつけなくても身が柔らかくとても美味しい！白子の松前焼きも焼いてるのにプルプルは残っており、新しい味わい！〆は羽釜という釜を使ったご飯で柔らかいご飯がなんとおかわり自由。味噌汁もおかわり自由。別で組み合わせができますが、今回はトロたくを選択。細かくしたトロとたくあんがしっかり繋ぎあって食感を残してご飯があっという間に無くなりました！デザートで口直し。そして日本酒もたくさんの種類があり、日本酒好きは両方の意味で酔いしれることができます♪
| 名前 |
篤魚 神泉谷 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6416-3801 |
| 営業時間 |
[日月火水木金] 12:00～14:00,18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒150-0044 東京都渋谷区円山町１１−１１ カーサ松本 1F |
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カウンターの落ち着いた雰囲気がとても素敵で、店員さんの気配りも丁寧。料理はどれも日本酒に合う味付けで、お酒がかなり進んだ。特にお刺身の鮮度、ふわふわの穴子天ぷら、桜エビとパクチーのサラダが絶品。最後の羽釜ご飯まで本当に美味しくて大満足。また特別な日に来たいと思えるお店。